Направете салата с патладжан, домати и сирене

Салата с патладжан, домати и сирене се подготвя изненадващо лесно и просто, но се оказва невероятно вкусна и задоволяваща. Има няколко рецепти за този предястие. Един от тях включва използването на пържено патладжан,

Стъпка по стъпка рецепта за салата с патладжани, домати и сирене Adyghe

Ако сте отегчени от обичайните салати с майонеза и други съставки, предлагаме да разнообразете масата си, правейки лесно, но много вкусна закуска с помощта на зеленчуци и леко осолено сирене Adyghe.

За да приложим тази рецепта, може да ни трябват следните продукти:

• патладжани с прясно нарязан среден размер - 3 бр.;
• Домати сладки - 4 броя;
• Сирене Adyghee всеки производител - около 100 g;
• пресни скилидки чесън - 2 средни парчета;
• соев сос - около 2 големи лъжици (добавете към вашия вкус);
• белени орехи (прилагайте по желание) - около 30 грама;
• черен пипер Земята, морска сол не е голяма - според вашия вкус;
• Слънчогледово рафинирано масло - по ваш вкус;
• лук зелен (пресни пера) - използвани за украса на съдове.

Обработка на съставки за закуски

Как трябва да подготвите салата с патладжани, домати и сирене? На първо място, трябва да подготвите всички съставки. Патладжана се измива и се изсушава с хартиени кърпи, а след това настърган с не много големи brusochkami. За да лиши зеленчуците от горчивина, поръсете ги с плитка морска сол и оставете в тази форма за 35-50 минути. След това те са добре изплакнати и напълно изсушени.

Необходимо е също отделно да се измие белен орех и да се шлайфа в блендер заедно с чесънните зъби.

Що се отнася до пресните домати, те се измиват и нарязват с ленти. По същия начин, настъргано и леко осолено сирене Adyghe.

Процес на приготвяне и образуване на закуски

За салата с пикантен патладжан и сирене, превърната в вкусна, част от преработените зеленчуци трябва непременно да се пържат в масло. За да направите това, използвайте дебел стенен тиган. Поставена е паста от патладжан и се готви на средна температура около 14 часа. В същото време зеленчуците редовно се предпазват от изгаряне.

След печене на продукта, сол и соев сос се добавят към него. В такъв състав патладжаните се пържат за още няколко минути. Между другото, ако не ви харесва вкус на соев сос, тогава не можете да го използвате.

След пържене на съставките до златисто, извадете тигана от плочата и охладете напълно.

Как да си направим салата с патладжан, домати и сирене? В това няма нищо сложно. Към охладените зеленчуци добавете домати, сирене Adyghe и смес от орехи и чесън. Всички продукти са внимателно възпрепятствани, подправени и сервирани на масата в малка креманка.

Направи топла салата от изпечен патладжан с домати и сирене

Ако харесвате топли и сърдечни салати, предлагаме да ги готвите във фурната. Как да приложим този процес, ще опишем по-долу.

Така че, за да направите салата с патладжани, домати и сирене, трябва да съберете следните съставки:

• Домати сладки - 4 броя;
• патладжани с прясно нарязан среден размер - 3 бр.;
• сурово сирене - около 100 грама;
• пресни чесъни - две средни парчета;
• слънчогледово олио - по ваше желание;
• черен пипер, морска сол не е голяма - по ваше желание;
• лук - 2 глави;
• питейна вода - frac12- стъкло.

Подготовка на компонентите

Преди да направите салата с патладжани, домати и сирене, трябва да подготвите всички продукти. Първият зеленчук е добре измит, среден и настърган със сол. След половин час те изплакват добре и започват да обработват домати. Доматите са бланширани и нарязани на кубчета. Що се отнася до лука, то се отрязва точно като доматите.

В заключение, на малка ренде, последователно разтрийте скилидки чесън и твърдо сирене.

Топлообработка на ястие и неговото образуване

След преработката на основните зеленчуци (патладжани, домати и лук), те са изложени в дълбока форма и се смесват добре. Също така, съставките са ароматизирани с пипер и сол. За тях добавете малко вода за пиене и слънчогледово олио, след което внимателно разбърквайте. В тази форма зеленчуците се изпращат в предварително загрята фурна.

Печете салата около половин час (при температура 190 градуса). В същото време, той редовно се намесва с голяма лъжица, така че да не изгори до дъното на съдовете.

Веднага след като зеленчуците станат меки и се превръщат в гъста каша, те се отстраняват и веднага се смесват с настъргани скилидки чесън (по желание, можете да добавите зеленчуци). След това повече гореща закуска Разстила се върху чиниите и се поръсва с настъргано сирене. Под влиянието на температурата този млечен продукт трябва да се стопи леко. Ако искате да дадете на салата по-кремообразен вкус, след добавяне на твърдо сирене към нея, ястието трябва да бъде внимателно смесено.

Как и с какво да сервира топла салата за вечеря?

Можете да използвате тази закуска по много начини. Някой го слага на парче хляб и яде продукта като сандвич и някой използва тази салата заедно с други първи или втори курсове. Във всеки случай, ако следвате всички препоръки на рецептата, описана по-горе, определено трябва да получите вкусна и питателна закуска, която никога няма да бъде изоставена от някой от членовете на вашето семейство.