Как да подготвим салата за зимата с цаца

Вероятно много харесват консервирана риба.

Салата за зимата с цаца и зеленчуци

За да приготвите тази закуска, ще ви трябва:

1. Домати - 4 килограма.
2. Шпрот - 2 килограма.
3. Лук - 1 килограм.
4. Моркови - 1 килограм.
5. Захарен пясък - 1 стъкло.
6. Сол - три големи лъжици.
7. Растително масло - 1 стъкло.
8. Оцет 9% маса - 6 супени лъжици.

подготовка

че салата за зимата с шишарка се оказа вкусна и ароматна, е необходимо да се приготвят продуктите. Рибите трябва да бъдат почистени от вътрешностите. Главата също си заслужава да бъде премахната. След това катерицата трябва да се измие. В дълбока тиган трябва да излеете малко растително масло и вода. След това сложете пота в огъня и поставете рибата в нея. Отнема около 20 минути за гасене на продукта. По време на готвене рибата трябва да се обърне. Направете го по-добре със шпатула, тъй като цацата се разчупват много лесно.

Доматите трябва да бъдат измити, изсушени и смлени. Морковите трябва да бъдат почистени и настъргани на голям ренде. Изсипете зеленчуците в отделен контейнер. Главите на лука трябва да бъдат обелени от люспите и нарязани на половин пръстени, да се добавят към морковите и домати. Сместа се приготвя за около 40 минути. В зеленчуците трябва да добавите повече сол и захар. В края на подготовката трябва да излеете оцет в соса. Завършеният състав трябва да се комбинира с рибата и да се разгъне в кутии. Резервоарите са плътно запечатани. Това е всичко. Салата със стрък за зимата е готова. Това ястие ще се хареса на цялото семейство.

Салата със щитове за зимата

Рецептите за тази закуска са толкова различни, че е много трудно да се избере правилната. Ето още един начин да подготвите интересно ястие. За да направите салата за зимата с копърка, ще ви трябва:

1. Замразена или прясна цаца - 600 грама.
2. Доматеният сок е 400 милилитра.
3. Лук - 200 грама.
4. Пресни моркови - 150 грама.
5. Растително масло, за предпочитане слънчогледово масло.
6. Брашно - няколко големи лъжици.
7. Пясък захар - една супена лъжица.
8. Сол.
9. Сладка пипер - 4 граха.
10. Кориандър - 10 грах.
11. Лаврово листо - 6 броя.
12. Оцет 9% - 40 грама.

Процес на готвене

Тази салата за зимата с копър и зеленчуци се приготвя бързо и просто. На първо място, струва си да подготвите продуктите. За тази цел рибата трябва да бъде размразена, за предпочитане при стайна температура. Пещта трябва да бъде почистена преди подготовката. За да направите това, от всяка риба е необходимо да се отдели главата, а също и да се отстранят вътрешностите. Продуктът трябва да се измие обилно. В противен случай, маруля за зимата с копър ще бъде вкус. След измиване рибата трябва да бъде хвърлена обратно в гевгира. Това ще премахне излишната течност.

Главите на лука също трябва да бъдат отлепени от люспите, а след това, след цялостно измиване, нарязани на половин пръстени. На огъня трябва да сложите тиган и да налеете малко растително масло, загрейте го. След това изсипете в контейнера нарязания лук и го запържете.

Морковите трябва да бъдат обелени, измити и след това нарязани на блендер. Приготвеният продукт трябва да се сложи в тиган на пържен лук и да продължи готвенето.

Топлинна обработка

Готови зеленчуци трябва да се прехвърлят в тенджера с дебело дъно. За да приготвите салата за зимата с цаца, можете да използвате казанок. Рибите трябва да бъдат поставени на задушени зеленчуци. В салатата трябва да се добавят захар, дафинов лист, аромат на пипер, сол.

Сега можете да готвите соса. В доматен сок трябва да добавите пшенично брашно. Продуктът трябва да бъде пресяван предварително. Брашното ще направи соса по-плътен по време на по-нататъшното готвене.

В тенджера със салата, трябва да излеете получения състав и леко разбъркайте. В противен случай крехката риба ще се разпадне. След това трябва да намалите топлината до минимум и да изгасните всички минути 40. Можете също така да приготвите тази закуска в мулти-маркер. За да направите това, изберете функцията "Закаляване".

Ако салатата с шишарка е затворена за зимата, то в края на готвенето е необходимо да се налива оцет в нея. Това ще позволи на закуската да се съхранява по-дълго. Готовата закуска може да бъде поставена в кутии и навита.

Шпрот със зеленчуци

За приготвяне на салата се изисква:

1. Три килограма цаца.
2. Три килограма цвекло.
3. Един килограм лук.
4. Един килограм домати.
5. Татков оцет 9%.
6. Сол.
7. Растително масло.
8. Захар.

Как да приготвим салата с цаца

Пещта трябва да се почисти, като се премахнат вътрешностите и главите. След това рибата трябва да се измие и да се изхвърли в гевгир. Докато водата се източва, възможно е да се подготвят други компоненти. Домати трябва да се смилат с месомелачка, решетка цвекло, нарязани лук на половин пръстени. Зеленчуците трябва да бъдат смесени и поставени в дълбока тиган. След това изсипете половин чаша растително масло в сместа и гответе докато сте готови.

В пещта трябва да бъде леко problanshirovat. След това рибата заедно с маслото трябва да се добави към зеленчуковата смес. Завършеният състав трябва да се заври, след което да се остави за 30 минути. В салатата трябва да добавите захар, сол, черен пипер. В края на готвенето добавете оцет. В този случай е необходимо да се спазват пропорциите. За всеки половин литър салата се изисква фрак12 - една чаена лъжичка оцет. За да добавите компонент е необходимо в тиган или казанок със закуска.

Готовата салата трябва да се разстила над бурканите и след това да се стерилизира 20 минути във вода. Това е всичко, остава само да се търкаляме, да покриваме горещи контейнери и да ги чакаме да се охладят.