Готвене от патладжан и тиквички: най-простите и най-бързи рецепти

Когато не е достатъчно време, за да се подготви сложни ястия, и наистина искате да се поглезите семейството вкусна и обилно ядене, се притекат на помощ на различни гювечи рецепти. Може би един от най-полезните, лесно, но в същото време възхитително ароматно с ненадминат изтънчен вкус може да се нарече ястие като готвене на патладжан и тиквички. В допълнение към основните съставки съставът може да включва различни допълнителни компоненти: сирене, месо, гъби и много други.

Изберете какво искате рецепта за гарнитури от тиквички и патладжани: гответе, като следвате подробните инструкции или адаптирате рецептата според вашите вкусови предпочитания и храната в хладилника. Във всеки случай ще бъде вкусно!

Печени патладжани и тиквички с мляно месо

съставки:

• Три патладжани са със среден размер.
• Две тиквички.
• 400 грама смесено пълнеж.
• Две яйца.
• Три домата.
• Една глава лук.
• 150 грама твърдо сирене.
• Растително масло.
• Няколко лъжици брашно.
• Зелените.
• Подправки - на вкус.

Метод за приготвяне

1. Изсипете измитите и изсушени патладжани в парчета от 0,5 см. Поставете парчетата в съд с хладка вода в продължение на 30 минути.
2. По това време се занимавайте с мляно месо. Обеленият лук се нарязва на малки кубчета и преминава в тиган в растително масло до прозрачност на светлината. Добавете мляното месо, бързо изпържете, докато цветът се промени, като постоянно смесвате масата с лъжица. Добавете любимите си подправки и сол, разбъркайте, извадете тигана от огъня.
3. Патладжан извадете от водата и изсушете, поставете върху салфетка. Запържете всеки кръг, преди да ги потапяте в брашно, в отделен тиган до кафяво-златист. За пореден път поставете вече пържените патладжани върху хартиени салфетки, за да направите излишното количество стъкло.
4. Добавете яйцата към земята, разбъркайте.
5. Отлепете тиква от кората и нарязайте на тънки пръстени.
6. Форма за печене на четка с малко масло, сложи половината от пържени патладжан, горната 1/2 от тиквички, след това половината от каймата, патладжан отново, тиквички, кайма. Завършете всичко това блясък с тънко нарязани домати и много настъргано сирене.
7. Печете на 180 градуса за около 25 минути.

Завършете ястието с билки, сервирайте с пресен хляб.

Ако искате да получите резултата постно ястие, премахнете пълнежа и яйцата от рецептата. И такава касета от патладжан и тиквички ще се окаже вкусно вкусна.

Вторият начин за готвене ястия (постно)

Принципът на готвене е почти същият като при първото ястие, от съставките, от които просто трябва да извадите кайма и яйцата, и добавете сока от половин лимон и няколко скилидки чесън:

1. Фино нарязани тиквички и патладжани се запържват в растително масло, като първо се навиват кръгчета в брашно.
2. Сезон зеленчуци с нарязан чесън и поръсете с лимонов сок.
3. Слоевете преди печене позиция както следва: патладжан, настъргано сирене, тиквички, сирене, отново патладжан, сирене, отново тиква, домати и сирене се изсипва готвене остатъци.

Зеленчукова готварска печка с пилешки гърди

Гъркът ще даде такъв зеленчукова чиния, като готварска печка от патладжан с пиле, специален вкус и аромат.

съставки:

• Един патладжан.
• Две български сладки пиперки.
• Една тиква.
• Два лука.
• Два домата.
• Една гърда на пиле.
• Чаша заквасена сметана.
• Едно яйце.
• Подправки - на вкус.

Подробни указания за готвене

1. Патладжан и тиквички измийте и обелете.
2. Изрежете синята слама, солете парчетата и за малко отстрани.
3. Скуош върху голям ренде.
4. Обел лук и чушки, нарязани на четвъртинки, моркови смилат, солта ги на растително масло до мека, поставени на чиния.
5. Измийте гърдите, свалете кората, отстранете костите, нарязани на тънки ивици. Сладкиш, докато се приготви, малко сол, в същия тиган, където зеленчуците се пекат.
6. Извадете патладжана от водата, изсушете го и я поставете върху кърпата.
7. Смажете тавата за печене с масло, изрежете продуктите в следния ред: половин настърган тиквички, 1/2 част патладжан, половината от пасажираните зеленчуци, пиле. Повторете всички едни и същи слоеве в обратен ред. Нагоре с тънък слой от нарязани домати, излейте цялата заквасена сметана, предварително я разбъркайте с яйцето.
8. Печете 50 минути.

На такова ястие, като готвене от патладжан и тиквички с пилешки гърди, можете да сервирате сирене с чесън сос. И също варени млади картофи, салатни зеленчуци и пресни зеленчуци.

Печени тиквички и патладжан със сирене

съставки:

• Две средни тиквички.
• Един патладжан.
• Един малък чесън.
• Четири средни домати.
• 150 грама твърдо сирене.
• Майонеза - на вкус.
• Сол и подправки - на вкус.
• Растително масло.

подготовка

1. Домати, тиквички и патладжани нарязани на филийки.
2. Изсипете синята вода и я оставете настрана за 20 минути.
3. Нарежете чесъна на малки кубчета.
4. Мазнините мухъл масло, сложи го в първата половина obsushennyh патладжан podsolite допълнително чесън, майонеза смажете всички, след това 1,2 част от домати, отново се добавят сол, чесън майонеза, трети слой миряни тиквички половина Повторете подправките. Поставете още една поредица от слоеве по същия начин.
5. Поставете формуляра във фурната за 40 минути. След като изтече времето, извадете готвенечката, разпределете настърганото сирене върху повърхността й и го изпратете още 10 минути.

Струва си да се отбележи, че подобно готвене от скуош, патладжани и домати под сирене се оказва не само невероятно вкусно, но и много полезно.

Бон апетит.