Италиански салати

Богат избор от различни ястия и неочаквани комбинация от продукти е присъщо на италианската кухня. Тази тенденция в чужбина днес става невероятно модерна в Русия. следователно рецепти от италиански салати кухни опитайте на практика и у дома. И това не е трудно да се направи.

Италиански морски дарове салати

Италия е известна със своите морски дарове ястия. Ето защо има и салати, които включват такива съставки. За един от тях трябва да хомогенизира приготвени от морски (сепия, сепия, скариди, миди, октопод), лимон, магданоз, риган, червен пипер, скилидки чесън 2, зехтин (6 л), черен пипер и сол.

Първо, смес от морски дарове трябва да се вари (10 минути). Сладката пипер се нарязва със слама. И тогава можете да започнете подготовката на превръзката за салата. Чесънът трябва да се изцеди в купа. След това половината от лимона се изцежда. Всичко това трябва да се напълни с половината масло. На върха превръзката се поръсва с риган, сол и черен пипер.

Морските дарове се изпращат до получената марината, която се настоява за около 2 часа. След това идва пипер. Фино нарязан магданоз украсява салата отгоре. Сервирайте това италианско ястие с парче от останалия лимон.

Италиански салати от портокали

Изглежда необичайно за нас Италианска храна с плодове. Така че за тази салата ще трябва 2 портокали, копър, 2 лук, розмарин, суши се, 5 супени лъжици масло (зехтин само), оцет и основни подправки.

Ориндж много внимателно почиства и изрязва външния бял филм. Нарежете портокали под формата на кръг, като премахнете всички кости. Всички парчета са изложени на плоска чиния. Сокът, оставен от портокалите, трябва да се съхранява в отделна купа.

Копърът се почиства от груби части и сърцевината се нарязва с малки, подредени кубчета. Лукът се раздробява с пръстени. В отделна купа, сок от портокали, масло и, разбира се, винен оцет, розмарин и подправки. Там се поставя смачкан копър за 10-15 минути.

На плоска разстилане портокали, най- разпределя лук, а след това резени от копър. Тази салата е не само оригинално и вкусно, но и храната и съдържа много малко калории.

Моли италиански салати

Многоцветните салати са отделна част от италианската кухня. Те могат да бъдат много различни: просто зеленчуци, риба и месо. Тази рецепта се приготвя с добавка на аншоа. Необходимостта от изготвянето му скилидка чесън, 4 домата, 2 сладък и жълта чушка, 1 краставица, черни маслини, лук, аншоа, босилек, няколко супени лъжици зехтин, винен оцет лъжица, варено яйце и сол.

Купа, която ще обслужва салата, вътре в теб трябва да търкаш чесън. Доматите се нарязват на кръгчета и пиперът се нарязва на половин пръстени. Краставиците, лукът и аншоата трябва да се смачкат в малки кубчета. Всички тези съставки се добавят към една салата. Добавете маслини, босилек. Салата за превръзка със зехтин и винен оцет. Ястието е осолено, смесено, влива се за 10 минути и се храни на масата. Украсете тази италианска салата с парчета варено яйце.

Италианска кухня. Салати с ядки

Италианците често добавят ядки към различни ястия. Лешниците и бадемите са много популярни. Ето защо, италианските салати имат такъв характерен орехов вкус и плясък. За една от тях ще вземе малко зелена къдрава салата, листата на обикновена зелена салата, петилирана целина, 50 г рафинирана лешник същото пармезан, зехтин малко масло, сол и черен пипер черно.

Първо, навитата салата се нарязва на тънки ивици. Целина се натрошава в кубчета, а лешките се нарязват големи (могат да бъдат наполовина или 4 части). Сиренето се нарязва с тънки, почти прозрачни пластмаси.

В първата купа отива къдрава маруля, целина и напусне обичайната марулята и подредени един върху сирене и лешници. Преди Сервирайте салата подправена със зехтин, сол и черен пипер добре.