Нанасяне на вреда и полза от пилето

Такъв екзотичен продукт, подобно на нахут, се среща все повече в съдовете и рафтовете на супермаркетите. Това е не само вкусна съставка, но и много полезна.

Какво е нахут?

Нахутът е растение от бобови растения, което също има имената на турски или овнешки грах. Второто име на плодовете на растението се дължи на външната му прилика с главата на овен.

Има доказателства, че хората са започнали да ядат плодовете на това растение много преди нашата ера. Освен това зърнените култури също са били използвани за лечение на някои заболявания.

Също така е важно да се отбележи, че това е един от плодовете, които са екологосъобразни - не натрупват токсини, нитрати и други вещества, вредни за организма. В този случай скалите, на които се намират вредите и ползите от нахут, са по-скоро склонни към положителните качества.

Как и къде расте нахутът

Този продукт е донесен от Централна Азия, но днес той може да се намери както в Индия, така и в Африка, той е не по-малко популярен в Европа и Средиземноморието.

Тъй като е грах, той расте подобно на растението, което е известно на нас, което почти всеки расте в градината си. Шиповете изглеждат по-малко продълговати и заоблени. Всеки от тях може да съдържа до 3 зърна от жълт цвят (и оттенъци).

Като правило, използвани в храните по-горе два вида: Деси (малък размер на зърното) и бъркотии (а "европейски" нахут - зърна по-голям корпус-гладка).

Как и защо покълват нахут

На първо място, необходимо е да получите отговор на въпроса защо. Много положителни за качествата на тялото са покълнали нахут. Полезни свойства в този случай са съчетани с отличен вкус на варени грах. Развъдените нахут имат лек аромат и аромат.

За да покълнете грах, имате нужда от шепа растителни семена, купа, чаша, буркан или друг съд с вода и малко от времето си.

Вземете буркана с нахут и го напълнете с вода. Обърнете внимание, че зърното ще се надуе и ще се увеличи с обем 3-4 пъти. Количеството вода трябва да надвишава броя на зърната 5 пъти. Ние изваждаме съда от слънчевите лъчи.

След 12 часа измийте нахут и го оставете да изсъхне. Повтаряме процедурата. Сега водата трябва да достигне горния край на обема на грах. И поставете съда в огъня.

След още 12 часа повторете измиването. Ще забележите, че вече има кълнове върху граховото зърно. Неочакваните зърна могат да бъдат изхвърлени. За постигането на този ефект се нуждаем само от нахулен нахут, чието предимство и вреда ще бъдат описани по-долу. Обикновено процедурите се повтарят в продължение на 3 дни, а вече през това време можете да приготвите ястия и да ядете нахут за храна.

Увреждане и полза от нахут

Предимствата и недостатъците на използването на този продукт в храните са преди всичко въздействието върху състоянието на човешкото здраве и процесите, протичащи в организма.

По този въпрос има много мнения, като на завършилите - лекари, диетолози, учени, както и различни фолклорни "експерти", които също настояват за полезните свойства на нахут в лечението на някои заболявания.

Калорично съдържание и хранителна стойност на грах агнешко

Първо, отбелязваме хранителна стойност от този продукт: 100 грама пуйка съдържат 17 грама въглехидрати, 20 грама протеини и само 3 грама мазнини. Като се започне от това, трябва да се каже, че това е доста висококалорична храна - 309 kcal на 100 грама. Ядки на хранителната си основа може да замени месото, така че добре дошли да го използвате в гладно.

В този продукт няма много витамини, по-специално витамини А, В и РР. Вредите и ползите от нахуто в този случай не се определят от тях.

Но поради високото съдържание на микроелементи като калций, желязо, магнезий, цинк, мед, селен, йод, молибден, силиций, кобалт, титан, както и много други, той остава в класацията на най-полезните продукти от растителен произход.

Полезни свойства на нахут

1. Нахутът е полезен за женското тяло. Благодарение на високото съдържание на различни елементи, консумацията на нахут ще улесни потока на менструация, бременност и кърмене. Но в случай, когато една жена е бременна или кърми, е необходимо да се консултирате с лекар относно количеството на поглъщане на тези грах като нахут. Ползите и вредата не могат да се балансират помежду си. Силно ревностен също не може.

2. Ядката е добра за кръвта. Ако използвате този продукт, кръвта се разрежда, което спомага за циркулацията му в тялото. И това, от своя страна, подобрява работата на вътрешните органи на човек, повишава нивото на хемоглобина в кръвта.

3. При нахут се характеризира диуретичният ефект на лекото действие. Благодарение на това бъбреците и пикочният мехур се изчистват, излишната течност напуска тялото, отоците намаляват, когато са налице. И, разбира се, с други продукти на преработка, жлъчката и холестеролът се екскретират от тялото.

4. Както самите зърна, така и кълновете от нахут имат положителен ефект. Ползите и вредите също са за храносмилателната система. Продуктът допринася за предотвратяването на различни заболявания на стомашно-чревния тракт, като премахва токсините от организма, нормализира чревната микрофлора, намалява вероятността от запек.

5. Също така нахутът може да намали риска от заболявания като сърдечен удар и инсулт, както и катаракта.

Вредни свойства на нахут

Злополуката и ползата от нахутките са предмет на много изследвания, но не и на спорове. Определено има много по-полезни свойства.

Вреден е този грах, ако имате индивидуална непоносимост - алергия. Също така не се препоръчва да се "наклони" на нахут за хора, които са склонни към метеоризъм.

Не яжте много от този грах на възрастните хора. И тези, които имат проблеми с пикочния мехур, и на всяка цена от този продукт, за да откаже.

Нахут: Добър и лош. Отзиви

Хората, които обичат да ядат нахут, не се оплакват от проблеми с тялото след хранене.

Историите, които грахът причиняват подуване и понякога болезнена болка, не могат да бъдат приписани на този сорт. Независимо от това, хората, които някога са опитвали тази вече отдавна не екзотична съставка в ястието, остават много доволни и оставят добри рецензии.

Техниката на отглеждане на такива растения като нахут, ползите и вредите от този грах са описани в много научни трудове и проучвания, но това не е основното нещо. Той е отличен продукт с високи вкусови качества. Не е за нищо, че тя често се използва при подготовката на ястия от ресторанти в различни кухни и държави по света.

Ядката се използва за готвене брашно, салати, като странична чиния за основните курсове и като самостоятелно ястие. Също така, тъй като е възможно да се готви супа и хумус (предястие, което се прави от нахут pyure- в състава може да включва зехтин, лимонов сок, чесън, червен пипер, сусам паста и други ingredienty- начин на арабски и иврит, думата "хумус" означава нахут , а не само готовото ястие от този продукт).