Котлети от нахут. Котлети от нахут: рецепта с снимка

Кюфтетата от пиле се приготвят много лесно и просто. Те са вкусни, сочни, подходящи за тези, които са на диета или бързо. В статията ще разгледаме какво е нахутът, неговите полезни свойства и рецепти. Опитайте се да ги приготвите и няма да съжалявате.

Какво е нахут, неговите полезни свойства

Всъщност това е турски грах, който расте в шушулките, а зърното на необичайната му форма. Нахутът съдържа голям брой протеини, мазнини, фибри и калций. Грахът от пуйки е с ниска калоричност, тъй като в него има метионин и триптофан. Също така в нахут съдържа витамини като А, всички видове B, C и PP.

Туршия грах е много питателен, толкова много хора го използват по време на диета или пост, и не се по-добре на всички. Фибрите помагат на тялото да подобри храносмилането, сърдечната дейност, при диабетици нормализира кръвната захар.

От турския грах е възможно да се правят много вкусни, сочни и питателни котлети. Много малко хора знаят как да ги подготвят. В тази статия ще разгледаме това.

Състав за пилешко котле

За да приготвите това вкусно и здравословно ястие, имате нужда от следните продукти:

1. Турски грах - 1 чаша.
2. Карфиол - около 400 гр.
3. Брашно - 4 супени лъжици. л.
4. Яйца - 1 бр.
5. Солта е щипка.
6. Подправки - на вкус.
7. Слънчогледово олио за пържене.

От подправките може да се приготви куркума, черен пипер, сол, малко захар и повече. Всичко зависи от вашия вкус. С помощта на подправките се получават по-вкусни котлети от пиле. Рецептата е много проста и достъпна за всяка домакиня. В края на краищата, тя не се нуждае от много скъпи продукти. Оказва се, че е много вкусно и икономично ястие, което ще задоволи и най-важните гурмети - деца.

Котлети от нахут: рецепта с снимка

Във фурната това ястие се прави много по-бързо, отколкото в тиган. Така че първо нека да видим тази рецепта. Когато сте убедени, че сте готови с всички съставки, можете да помислите за подготовката на ястието. За начало, изплакнете турския грах и го накиснете за 10-12 часа, за да омекне.

Когато нахутките са готови, преместете го през месомелачката заедно със зелето. Можете да смилате продуктите в блендер. След това добавете брашното за закрепване и яйцето към боб и зеленчукова кайма (по желание). Подправете подправките на вкус и разбъркайте добре.

След това можете да оформите котлети и да ги сложите върху лист за печене, който е покрит с пергамент и омаслен. Печете ги за 20 минути на 180 градуса. Понякога котлети се приготвят и по-бързо. Всичко зависи от конкретната фурна.

Кюфтета от пуешки грах в тиган

Това ястие се приготвя по същия начин, както в предходната рецепта. За да направите котлетата по-ароматни, можете да добавите чесън и кориандър. Миризмата от тях ще продължи да се мотае около апартамента за дълго време.

За да се приготвят банички нахут в тиган, готвач мляно същия метод, както е описано по-горе, добавете нарязан лук, съда е по-сочни и вкусни и зеленчуци.

Сега можете да образувате котлети и да ги разпръснете на горещ тиган. Запържете ги от двете страни, докато златисто кафяво.

За котлети от нахут са се оказали по-сочни и ароматни, изпържи ги под капака. Сега ястието може да се нарече готово, зависи от дребното - да декорирате ястието прекрасно, т.е. да го направите презентация. Не забравяйте, че е много важно котките да изглеждат красиви. В края на краищата те предизвикват апетит.

представяне

Много домакини са сигурни, че ако котлетата имат красива форма и коричка, те вече изглеждат апетитни. Това обаче не винаги е така. Особено, ако искате да посрещнете такова ястие на гостите или вашето финичко момиченце. Зелените плодове, яйцата и котлето изглеждат много хубаво и оригинални на чинията.

Можете също да приготвяте картофи, тиквички и пюре от пюре. Ще има три различни цвята. Вече изглежда много хубаво. Три типа картофено пюре на супена лъжица лежеше на чиния, а на върха поставете две котлети. Отгоре можете да разрушите фино нарязания магданоз. Оказва се, красиво и колоритно ястие, което ще зарадва гостите.

Съвети за готвене

За да направите пилешките котлети от нахут необичайни и по-вкусни, някои любовници добавят тон към това ястие.

Ако се страхувате, че ще бъдат влажни, можете да изпържете котлети. За да направите това, направете печено лук, моркови и домати. Поставете котлетата в тенджера и ги напълнете със сос. Задушете я за 10 минути, добавете 1 ч. Л. захар и може да се изключи след минута.

Много красиви котлети се получават, ако вместо зеле добави тиква. Важно е да не се долавя миризма, но се оказва пикантен и оригинален вкус.

Вместо карфиол, можете да добавите обикновен бяло зеле. Само тогава трябва първо да се запържваме, нарязваме и смесваме с нахут. В допълнение към зелето могат да се добавят и други млечни зеленчуци. Това може да са моркови, цвекло, зеле от Пекин и т.н.

Ако харесвате пикантни ястия, след това подгответе сос от чили. Може да се сервира и с котлети и картофено пюре.

заключение

Опитайте се да направите котлети от нахут. Снимката ще покаже какво би трябвало да е красиво ястие. Тази рецепта е забележителна, защото не е нужно да отделя много пари за нея. В края на краищата, тези прекрасни котлети могат да бъдат приготвени от всичко, което е в хладилника, дори от яйца.

Не забравяйте, че нахутът има благотворен ефект върху храносмилателния тракт. Когато влезе в стомаха, тя образува гелообразна маса. Това допринася за доброто асимилиране на други продукти. Особено, ако искате да направите котлети с горещ сос, което не е много полезно за червата и стомаха.

Бременните жени са много полезни. Тъй като има много желязо, има благотворен ефект върху бебето и върху храненето. Освен това се повишава хемоглобинът, анемията изчезва, което е много важно както за майката, така и за бебето.

Кук котлети от нахут, моля себе си, вашето семейство и гостите. В крайна сметка, това ястие може да бъде направено не само вкусно, но и представящо се.