Какво да готвя от кисело сирене: рецепти за готвене

Често се получава, че извара, лежаща за няколко дни в хладилника, започва да се влошава. Много неопитни домакини просто изхвърлят киселия, но не и плесеняв продукт, дори не подозират, че могат да бъдат унищожени по съвсем различен начин.

Домашна торта

Тези, които не знаят какво да готвят от кисело сирене, можете да препоръчате да обърнете специално внимание на тази проста рецепта. Той произвежда невероятно нежна и ароматна чаша, която ще бъде перфектното допълнение към семейното пиене на чай. Този път ще ви трябва:

• 200 грама кисело вино сирене.
• Чаша захар.
• 3 пресни яйца.
• frac12 - чаша мляко.
• 150 грама несолтово масло.
• Няколко чаши от добро пшенично брашно.

След като сте разбрали какво можете да готвите от кисело сирене, трябва да разберете как да го направите. Продуктът, който започна да се влошава, се избърсва през сито и се смесва с меко масло. В получената маса добавете мляко и предварително разбити яйца. Там в нея се изсипва малко разцепено брашно и малко бакпулвер. Всичко е добре смесено до хомогенност. Ако се желае, към завършеното тесто се добавят натрошени стафиди или какао. Получената маса се разстила в матрица и се поставя в пещ. Печете тази торта при стандартна температура. Степента на готовност на продукта се проверява с дървена пръчка.

касерол

Не се разочаровайте, когато видите, че на рафта на вашия хладилник е извара. Какво можете да готвите от него, ще научите точно сега. Леко развален продукт, който вече не може да се яде в чиста форма, ще бъде отлична основа за вкусно готвене. За да направите подобно ястие, ще ви трябва:

• 500 грама кисело вино сирене.
• frac12 - чаша грис.
• Двойка пилешки яйца.
• Чаша захар.
• 50 грама добро масло.

Сега, когато разберете какво да готвите от кисело сирене, трябва да разберете самата технология. В началния етап трябва да се погрижите за основната съставка. Тя се избърсва през сито, а след това се комбинира със захар и се разбърква до униформа. В получената маса добавете меко масло и яйца. Всичко е добре смесено с миксер. В практически приготвеното тесто излейте мангото и го заменете с ръцете си. Получената маса е изложена в огнеупорна форма, стените на които са омаслени и почистени във фурната. Печете продукта на сто и четиридесет градуса. Обикновено времето във фурната не надвишава един час. Сервирайте тази касета с конфитюр, сладко или заквасена сметана.

Чийзкейк

Тази опция със сигурност ще бъде от интерес за тези, които все още не са решили какво да готвят от кисело извара. Рецептата на това ястие е толкова примитивна, че може лесно да бъде усвоена от всеки начинаещ. За да направите вкусни и леки сирене торти, предварително предварително с всички необходими съставки. В този случай трябва да имате:

• 500 грама кисело вино сирене.
• Пилешко яйце.
• frac12 - чаша захар.
• 3 супени лъжици бяло брашно.
• 70 грама масло.
• Няколко стафиди.
• Ванилин и заквасена сметана.

В една дълбока купа съчетайте извара и гранулирана захар. Има и изпращане на предварително нарязано яйце и малко ванилия. След тях нарязаната на пара суровина се инжектира с натрошени стафиди и пресято брашно. Всичко е добре смесено до униформа. От готовото тесто те образуват сирене торти и ги запържете и от двете страни, докато се появи красива руменина кора. Сервирайте ги със заквасена сметана или кондензирано мляко.

понички

Тази опция със сигурност ще бъде от интерес за тези, които все още не са решили какво може да бъде приготвено от кисело сирене. Рецепти за тези ястия са много прости и предлагат бюджетни съставки. За да направите леки понички, ще ви трябва:

• 600 грама извара.
• 5 сурови пилешки яйца.
• 8 супени лъжици захар.
• 3 или 4 чаши брашно от добро пшенично брашно.
• Frac12 - една чаена лъжичка от охладената сода.
• Ванилин и постно масло.

Първо, в една купа комбинирайте извара и газирана сода. След това се добавят захар, яйца, ванилин и пресято брашно. Всичко е добре смесено до униформа. От готовото тесто, издърпайте малки парчета и ги оформете. Получените полуготови продукти се потапят внимателно в кипящи слабо олио. Пържените понички се разпространяват на хартиени кърпи, а след това щедро поръсени с пудра захар и поднесени за чай.

Бисквити с брашно

Този нежен десерт с приятен вкус и лек аромат със сигурност ще предизвика интерес на онези, които все още обмислят какво да готвят от кисело сирене. Тази "бисквитка" ще бъде отлично допълнение към приятелската среща за чаша билков чай ​​или силно кафе. Състои се от прости и лесно достъпни съставки, много от които са винаги на разположение във всеки дом. За да печете подобен десерт, ще ви трябва:

• 215 грама кисело извара.
• Чаена лъжичка сода.
• 110 грама белени ядки.
• Половин пакет масло.
• 255 грама пшенично брашно.

Една добре мека извара се комбинира с разтопено масло, сода и нарязани ядки. В получената маса на изляната предварително се пресява през ситото брашно и енергично vymeshivayut до единно състояние. Изцяло готово тесто, обвито в хранителен филм и почистено в хладилника. Почти два часа по-късно малки парчета се обелват от него, образувайки топки, смачкани и потапящи се в захар. Получената торта е сгъната наполовина, отново потопена в сладък пясък и изпратена до лист за печене, покрит с пергамент. Печете продукти на двеста градуса. Обикновено времето във фурната не надвишава двадесет минути. Готовите бисквитки се сервират с чай, кафе или мляко.

Солени бисквити със сусамени семена

Тази опция със сигурност ще допълни домашната колекция на тези, които обичат неподсладените сладкиши и не знаят какво да готвят от кисело сирене. За да смесите теста, ще ви трябва:

• 115 грама масло.
• Сурово пилешко яйце.
• 225 грама кисело вино сирене.
• Чаена лъжичка сол.
• 125 грама сусам.
• 325 грама пшенично брашно.

В един съд съчетайте извара и обикновена сол. Там също се изсипва пресято брашно и охладено масло. Те режат всичко с нож и после те месят с ръце. Готовото тесто е изпратено в хладилника и оставено там в продължение на двадесет и пет минути. След това се изважда в тънък слой и се измисля. Получените заготовки са разположени върху тава за печене, намазани с бити яйца, поръсени със сусамово семе и поставени във фурната. Печете продукти на двеста и двадесет градуса за около двадесет минути.

Мапс магьосници с конфитюр от ябълки

Този десерт може да бъде направен, като откриете, че във вашия хладилник, извара е извара (какво да подготвите от този продукт, ще научите, като прочетете днешната публикация). Такива гевреци могат да се сервират не само за семейна закуска, но и за пристигането на гостите. За подготовката им ще имате нужда от:

• 270 грама кисело вино сирене.
• Двойка пилешки яйца.
• 55 грама захар.
• Чаена лъжичка сода.
• 180 грама маргарин.
• 380 g пшенично брашно.
• 170 грама конфитюр от ябълка.
• 65 грама мак.
• Сухо масло, сол и захар на прах.

В едно дълбоко ястие, комбинирайте нарязания маргарин и разбитите яйца. Всичко това се излива и смесва. В получената маса се добавя сода, захар, кисело сирене и пресято брашно. Всички те са енергично омесени до хомогенно състояние. Изпълненото тесто е разделено на четири равни части. Всеки от тях се разточва в тънък слой и се нарязва на осем сектора. Ябълковото конфитюр се разпространява на широк край, се изсипва малко мако и се образуват гевреците. Печете продуктите при стандартна температура. Приблизително в рамките на една четвърт час те се изваждат от фурната, поръсени с пудра захар и след това се сервират на масата.

Оригинални бисквитки

Тази рецепта може да бъде харесвана от тези, които разсъждават какво да готвя от кисело извара и заквасена сметана. За да смесите теста, ще ви трябва:

• Чаша извара.
• 100 грама бисквитки за пазаруване.
• Чаша домашно приготвена заквасена сметана.
• Двойка пилешки яйца.
• 5 супени лъжици захар.

В дъното на малки матрици, натрошени с растително масло, се излива малко разтрошено бисквитка. На върха поставете пълнеж, състоящ се от извара, заквасена сметана, яйца и захар. Всичко това е поръсено с трохи и почистено отстрани. Десет минути по-късно плесените с бъдещите "бисквитки" се поставят във фурната. Печете продукти на сто шестдесет градуса не по-дълго от половин час.