Вкусна рецепта за бриол

Бризо е вкусно ястие от месо (най-често), което се готви бързо и лесно, позовавайки се на името на ястието. Въпреки че това не е името на самата чиния, а по-скоро името на метода за нейното приготвяне, тъй като бриолът е от различни видове: месо, риба, с морски дарове и дори вегетариански със зеленчуци. Обикновено обемът на фантазията е голям, рецептата за брозол зависи от храните, които обикновено консумирате и от вашето желание да угоди на вашето домакинство.

Най-често срещаните и представени като класическа рецепта, свинско брио, така че искам да говоря за тази рецепта.

Как да готвя брястове?

Така че за приготвянето на бриол се нуждаем от следните съставки:

- мляно свинско месо 500 грама

- яйца от пиле 5-6 парчета

- брашно

- маслото за готвене за пържене

- сол, пипер на вкус

- зелени по Ваша преценка

Рецептата за бриол е достатъчно проста. Първо, подгответе пълнежа: го закачете в едно яйце, сол, черен пипер, разбъркайте добре, можете също така да добавите нарязани нарязани билки и чесън, за да се смилате по свое усмотрение.

След това от уплътнението образуват малки топчета и ги слагаме на плоска чиния. Приготвяме голяма канавка и я поръсете обилно с брашно. След това следва доста сложна процедура, изискваща определени умения (опит). Ние ги приемаме месни топки, ние ги поставяме на дъска с брашно и ги разточваме с тънка торта, така че тортата е напълно покрита с брашно от всички страни.

Предварителна нужда да се приготви в отделна яйцевидна маса, в която ще потапяме бриола. За това вземаме яйцата, ги разбиваме в дълбока чиния, сол, черен пипер и се разбиваме добре с вилица или мивка. Изливаме получената маса в плоска плоча (възможно е да се използват части, така че е по-удобно да се хване бриол от течност).

Завъртете внимателно в плоска торта внимателно върху чиния с яйчна маса и я натопете напълно, така че да няма сухи площи с брашно. Ако не сте сигурни, че ще го получите за първи път, можете да използвате плоска лъжичка, за да обърнете бриола.

След тази процедура, бриолът трябва да се полага точно на топла тиган със слънчогледово олио. Тава за пържене трябва предварително да се нагрее предварително, така че яйцето веднага да се хване и не се разстила по целия тиган. Но веднага намалете топлината, така че яйцето да не гори, тъй като ще ни трябват малко повече време да изпекаме месото в бриола. Уверете се, че покривате тигана с капак, след това бриотите ще се окажат сочни и пържени. След известно време завъртете бриола върху другата страна и го запържете от всички страни. След това можете да го навиете с тръба и да го запържете отново. След това изваждаме от тигана, слагаме го на чиния и поръсваме със зелени. Бриол е готов!

Някои други опции за варене.

Някои домакини готвят бриол с настъргано сирене, ако харесвате сиренето, тогава тази рецепта за брошук е за вас. В тази рецепта когато извадите бриола от тигана, поставете го върху плоска чиния, нанесете майонеза (или някакъв сос на месото) и поръсете с настърган твърдо сирене сортове. Ако всичко това се извършва бързо, докато бриолът е горещ, сиренето се топи и разтопи горната част на бриола. Това е много вкусно и задоволително.

Също Brizol рецепта може да включва други съставки, като например морски продукти (сепия, скариди, миди и т.н.), вместо на пълнене на месо, може да се добави към маслини, лимон, различни подправки за подобряване или модифициране на усещането в устата. Той зависи пряко от вас, какво предпочитате, и как склонни да харчат време и усилия, за да се подготви вкусна и питателна храна като Brizol.