Какво е полезно за мюсли? Какво е мюсли? Калорично съдържание, състав, подготовка, вреда. Какво се храни с мюсли?

Мюсли се счита за една от най-популярните закуски в света. Те отдавна са спечелили любовта на възрастните и децата. Но те са толкова полезни? За да разберете това ястие, трябва да се впуснете в неговата история, външен вид, изобретение, съвременни рецепти, добавки, както и наличието на хранителни вещества и съдържание на калории.

Да видим, дали мюсли са полезни? Какво е и как те са прави? Отговорите на тези въпроси можете да намерите в статията.

Какво е мюсли?

Мюсли - какво е това? Те са полезни ли? За да се подготви това ястие зърна сплескват или разнищване, така че да са възможно най-фино и дори лесно да се накисва в студена мляко или сок. Готовите пакети често могат да намерят парчета от сушени ягоди, банан, червена боровинка или оранжево, но в класическите рецепти за увеличаване на зърнени храни само сушени плодове, като например стафиди, кайсии или дати, както и плодове и горски плодове добавят пресен преди употреба. Единственият начин да получите най-много хранителни вещества от съда, както и сушени плодове, както и особено оранжево, рядко са в състояние да даде много предимства. Също така в класическите рецепти понякога добавете ядки и различни семена. Но най-новите добавки не са подходящи за всеки, поради високото съдържание на калории и наличието на алерген.

В зависимост от състава, наличието на различни добавки, както и начина на обработка, те идват в няколко форми. Необработените суровини не изискват топлинна обработка, те са сплескани и натрошени зърнени храни и добавки, които не изискват готвене. Такъв продукт трябва да бъде напълнен само с мляко или нещо друго, студено или топло. Това е достатъчно, за да се направи готвенето готово за употреба. Запечените мюсли се нуждаят от топлинна обработка. Те трябва да се напълнят с мляко и след това да се пекат, само тогава те са подходящи за храна.

Малко история

Мюсли - какво е то и кога започнаха да ядат? Изобретението на закуската през 1900 г. принадлежи на Максимилиан Бирхер-Банер. Първоначално те са били предназначени за болни хора в болници, откъдето идва и името, което е преведено от немски като "пюре". От 1960 г. те започнали да се разпространяват по целия свят. Благодарение на своя вкус, ползи, много хранителни вещества и скоростта на готвене, това ястие бързо спечели световна слава. Оттогава се появиха много производствени компании, които започнаха активна конкуренция на пазара.

Въпреки че конкуренцията е значителна, повечето фирми се специализират в различни видове мюсли. Един изключително за диабетици, други прости (зърнени култури и няколко сушени плодове) и други по-богати, но по-малко полезно, с различни екзотични плодове, кокос, шоколад и други пълнители, които не насърчават правилното хранене. Благодарение на появата на такова разнообразие, ползите от тях започнаха да се разпитват.

Мюсли: калорично съдържание и състав

Съставът на мюсли е съвсем прост. Обикновено това са някои зърнени храни, натрошени и сплескани: ечемик, елда, пшеница, ориз, овес, ръжско просо и така нататък. Към тях се добавят всички видове сушени плодове, като сушени кайсии, смокини, стафиди, дати или сушени сини сливи. И също ядки или семена. Всичко това е смесено и опаковани в пакети.

Сварени зърнени храни да сложите пресни плодове и горски плодове: ягоди, боровинки, боровинки, ябълки и круши, както и много други, които могат да бъдат намерени в хладилника. Освен това е полезно да добавите ядки и семена, но в разумни количества. Мярката тук играе не последната роля. Тъй като това ястие обикновено се използва за закуска, трябва да балансирате количеството на тези или други продукти. Ядките са достатъчно тежки за стомаха, както и за семената, така че те трябва да се добавят в малки количества.

Дали продукт като мюсли е хранителен? Калоричното съдържание се оценява на средно 352-450 калории на 100 грама, при условие че в състава са включени само зърнени култури и сушени плодове. Но най-често в маркови опаковки също добавят шоколад, мед, захар, което значително увеличава вече голямата фигура. Мюсли, чийто състав сме изследвали, е доста тежък продукт. Но това е далеч от точните данни. На опаковката на крайния продукт може да бъде видяна на калории, то обикновено е стандартен, но ако направите мюсли у дома си, тази цифра може да бъде значително по-коригиран с добавянето на повече светлина и по-малко по-калорични плодове, зърнени храни, ядки. Това е причината за вниманието на хората, които искат да отслабнат. Ястието ви позволява да получите максимално количество полезни вещества сутрин, докато хранителната стойност и съдържанието на калории могат да бъдат контролирани.

облага

Какво е полезно за мюсли? Много специалисти по хранене и готвачи ги препоръчват за закуска, а през работния ден е добър начин да имате лека закуска и търпение до вечерята.

Високото влакнесто съдържание допринася за нормалното функциониране на червата и също така премахва радионуклидите, холестерола и солите на тежките метали.

Комплексните въглехидрати защитават червата и предотвратяват развитието на тумори в него.

Широкият състав на витамини и минерали значително подобрява имунната система, оказва положително влияние върху нервните клетки, общото благосъстояние на човека, а също така увеличава настроението и тонуса на тялото. Съставът обикновено съдържа витамини от групи A, B, C, E, PP и др.

Повече от полезни мюсли? Доказано е, че с редовна употреба на храната, след като същевременно се подобрява външния вид на косата, ноктите стават по-силни и по-малко вероятно да се ексфолира кожата получава здрав цвят, по-рядко се появява акне, възрастови петна, бръчки са загладени.

нараняване

Мога ли да навреди на мюсли? Какъв е този продукт и колко полезен е той, вече разбрахме. Сега нека да говорим за негативната му страна. Вредите от мюсли не се появяват сами. Но всички видове добавки, бои, подправки и причиняват нежеланите ефекти на тази закуска върху човешкото тяло. Ето защо, за да избегнете по-голямата част от противопоказанията, е по-добре внимателно да прочетете състава или да го направите сами. Хората с наднормено тегло, децата, както и диабетици и алергични хора трябва да бъдат по-предпазливи по отношение на избора на този продукт. Също така, трябва внимателно да прочетете инструкциите на хора със сърдечни заболявания, бъбреци, стомашно-чревен тракт и т.н. Наличието на вредни продукти в продукта може да доведе до лоши последици.

Ето защо, за хора с всяко заболяване, както и затлъстяване и диабет, се препоръчва да направят своя собствена мюсли у дома, за да се избегне голяма част от оцветители, добавки и вредно в конкретен случай, горски плодове и плодове. Прясно приготвените мюсли ще бъдат много по-полезни, само защото са използвали само качествени и пресни продукти. Пърженият продукт е достатъчно тежък за стомаха и може да навреди на възрастните хора и хората с гастроинтестинални заболявания, така че те трябва да бъдат избрани с по-голяма предпазливост.

Хората с диабет трябва да се откажат от мюсли със сушени плодове, захар, шоколад и някои видове плодове и плодове. В този случай, не трябва напълно да се откаже от ястието, можете да го направите сами, добавяйки само полезни плодове и захароза, понякога мед, ако нивото на захарта не е високо.

Мюсли: готвене

Има два вида мюсли: бързо готвене и дълго. Първото е достатъчно, за да излее млякото, дори и да е студено. Последните трябва да бъдат изпечени, отново предварително напълнени с мляко. Странно, но последните се считат за по-малко полезни, тъй като те често се пъртят, преди да бъдат опаковани в опаковки. Това прави продукта по-тежък и калоричен. Но с разумни мерки той е малко вероятно да навреди на тялото.

За да направите домашен мюсли, достатъчно е да купите овесена каша (или всяка друга, която ви харесва). Също така се нуждаете от няколко вида сушени плодове. Тук можете да разчитате на предпочитанията на тялото и желания ефект. Например, смокини и сушени кайсии перфектно поддържат сърцето, защото работата на мозъка и черния дроб са полезни стафиди и сушени кайсии, дати перфектно поддържат нервната система. Що се отнася до ядките, то и тук има свои собствени характеристики. Лешникът, например, е полезен за мозъка, шам-фъстъци - за заболявания на стомашно-чревния тракт, бадемите се препоръчват за ядки, а орехите допринасят за цялостното здраве на човека. Като цяло, като обръщате внимание на такива неща, можете да създадете свой собствен уникален и много полезна закуска. В прясно приготвена закуска можете да добавите пресни плодове, които допълнително ще обогатят ястието.

За отслабване

Възможно ли е да отслабнете мюсли? Какво е мюсли, какъв е техният състав - вече знаем. От горното можем да направим някои изводи. Като се има предвид високото калорично съдържание, мюсли рядко се препоръчва за тези, които искат да отслабнат. Въпреки това, ако следвате няколко прости правила, те не само ще ви помогнат да отслабнете, но също така ще ви позволи да поддържате тялото в тон през целия период на хранене.

1. Трябва да ги направите сами вкъщи, за да можете да проследите и контролирате съдържанието на калории и, ако е необходимо, да добавите или премахнете от състава на тези или други продукти.
2. Съставът се прави най-добре минимално: една или две зърнени храни и няколко добавки от пресни плодове, плодове или сушени плодове.
3. Няколко пъти седмично трябва да добавите ядки и семена към тях, за да напълнете снабдяването с витамини В и Е, както и с калий, фосфор и магнезий.
4. Има само необходими за закуска. Така че нека тялото да получи максималните полезни вещества сутрин и да запълни снабдяването с жизненоважна енергия. Калориите, които са били изядени сутрин, ще имат време да прекарват през целия ден.
5. За да се постигне максимална полза, трябва да ги напълни с ниско съдържание на мазнини млечни продукти, сок или компот, гледане на техния състав и калоричност, и никога не се добавя захар и шоколад. Те могат да бъдат заменени с малко количество мед.

С какво и как е?

Какво се храни с мюсли? Използвайте ястието по-често за закуска. Но те трябва да се излеят с всякакъв вид напитки: мляко, компот, сок, кефир, кисело мляко, вода. Кои от тях ще бъдат най-полезни? За да отговорите на този въпрос, първо трябва да определите целта, която искате да постигнете с тяхна помощ. Например, ако човек иска да отслабне, по-добре е да напълниш това ястие с млечни продукти без мазнини или вода.

Какво правят децата с мюсли? За децата, които предпочитат вкус на полза, можете да използвате кисело мляко или сок. Но е важно сокът да е домашно или поне качествено. Компотът е подходящ за разнообразие. Калоричното съдържание на компоти може да бъде контролирано, така че те няма да навредят, разбира се, ако нямат захар.

Ниското съдържание на аскорбинова киселина често е причината да откажете тази закуска. Но този проблем може лесно да бъде коригиран чрез изливане на продукта с прясно изцеден портокалов сок или компот от рози, и също така добавяне на парчета лимон, оранжево.

Мюсли има редица положителни и изключително негативни качества. Използването им отдавна е доказал, но несъразмерно или злоупотреба с тази закуска е по-вероятно да навреди, отколкото по-здрави. Ето защо е важно да се обърне на избора, а по-добре е да ги направим и да следи техния състав и калоричност. Можете да използвате този продукт и той е полезен не повече от 3 пъти седмично.