Мюсли барове: как да направите у дома си? Мюсли барове: полза или вреда

Със сигурност днес има малко хора, които понякога не обичат да се поглези една шина от шоколад, сладолед, торта, парче торта и други сладкиши. Особено се отнася до децата. В края на краищата, въпреки вредното съдържание на съставките, те все още искат вкусно лечение.

Мюсли баровете са добра алтернатива на съвременните сладкарски изделия. В допълнение, не е необходимо да купувате такава сладка в магазина. Познавайки многобройните различни рецепти, представеният деликатес може да бъде много лесно и бързо приготвен у дома, като по този начин се грижи за всички членове на семейството.

Затова нека разгледаме заедно как точно се правят такива вкусни и полезни продукти.

Мюсли барове: рецепта за поетапно готвене

За да създадете такъв десерт, трябва да закупите следните компоненти:

• овесени люспи - 2 лицеви стъкла;
• ябълка зелен, с кисело мляко - 1 парче;
• круша мека сладка - 1 бр.;
• голям зрял банан - 1 брой;
• бадеми печени (можете също да вземете фъстъци или орехи) - 3 големи лъжици;
• сушени сливи и стафиди, сушени кайсии - добавете по желание и вкус.

Обработка на основните компоненти

Барове мюсли могат да бъдат направени с помощта на различни съставки. В тази рецепта решихме да използваме само пресни и узрели плодове, овесени люспи и други допълнителни компоненти. Преди да се формира десерт от тях, всеки закупен продукт трябва да бъде внимателно обработен. За да направите това, трябва да измиете крушата, ябълката и банана, след което ги избършете и подсушете, ако е необходимо. След това първите две съставки трябва да се търкат върху голяма ренде. Що се отнася до банана, желателно е да го поставите в дълбока купа и да разбъркате в хомогенна ласкателка без бучки с вилица или толкушки.

Трябва също така да се отбележи, че домашно приготвена бара на мюсли ще се окаже по-задоволителна и вкусна, ако добавите допълнителни съставки като сушени плодове и ядки към нея. За да направите това, е добре да измиете стафиди, сушени кайсии и сушени сини сливи, след което ги изсипете с вряла вода и за кратко оставете настрана (за 3-6 минути). Такава процедура напълно ще лиши продуктите от мръсотия и прах. Трябва да се отбележи, че твърде дълго издържа съставките във вряща вода не е необходимо, защото те са меки и са абсорбира прекалено много вода, което затруднява процеса на формиране на десерт. След като сушените плодове бъдат обработени, те трябва да бъдат нарязани на ситно с нож. Също така е необходимо да измиете гайките отделно, да ги изсушите в тиган или в микровълновата печка, и след това удари в голяма троха.

Процес на образуване и топлинна обработка

Преди да поставите мюсли във фурната, те трябва да бъдат правилно оформени. За целта в един съд трябва да бъде свързан към следните продукти: овесени люспи, настъргани ябълки и круши пулпа на банан, нарязани сушени плодове и ядки. Тези съставки трябва да бъдат добре смесени, докато се получи плътна, хомогенна маса, която много наподобява консистенцията на дебело тесто.

След извършените операции подложката трябва да се постави равномерно върху тава за печене, която трябва да бъде предварително нанесена с пергаментна хартия. След това краищата на масата трябва да бъдат изравнени с лъжица и незабавно поставени във фурната. Барове мюсли трябва да се пекат при температура 185 градуса за 16-22 минути или до готовност.

Колко правилно да служите на десерт от зърнени храни на масата?

След като овесено-плодовата маса леко се втвърдява, тя трябва да бъде нарязана на парчета в гореща форма, леко охладена и поднесена на масата с чай или мляко.

Как бързо да направите десерт с мед?

Барове на мюсли у дома може да се направи не само с пресни плодове, но и с вар или друг мед. За това имаме нужда от:

• овесени люспи - 250 г;
• сушени плодове (можете да вземете готов микс) - 200 г;
• всички ядки пържени или сурови - 100 g;
• растително масло без мирис - 30-50 ml;
• мед вар или други - 90 мл.

Подготовка на съставките

Представените мюсли барове у дома са почти същите като в предишната рецепта. Има обаче разлика между тях. Така че, трябва да вземете смес от сушени плодове, да ги измиете добре, да ги изсушите и след това да ги нарязате на малки парченца. Също така е необходимо да се справи ядки, те се изплакват с хладка вода, леко пържени в тиган (това е възможно в микровълнова пещ) и лира в голям отпадъци с помощта на подвижен щифт или смесител с дюзи ножове.

За мюсли бар (калорично съдържание на продукта е показано по-долу) е по-единни и красиви придобити овесени ядки също препоръчва да се смаже. За да направите това, най-добре е да използвате кафемашина. Но ако в дома ви няма такова устройство, то е добре. В крайна сметка този десерт все още ще се окаже вкусен и сладък.

Формиране и изпичане на продукти

След подготовката на основните съставки можете безопасно да пристъпите към директната подготовка на десерта. За да направите това, в една купа трябва да съчетаете овесени люспи, ядки и сушени плодове. След това, всички съставки трябва да бъдат поръсени с леко загрята мед (с добавка на растително масло) и се разбърква добре. След това се изисква малка тава за печене пергаментна хартия, Равномерно поставете в приготвената смес и внимателно манипулирайте. Напълнените съдове трябва да се поставят в предварително загрята фурна (до 165 градуса) и да се пекат за половин час, докато се получи златист цвят.

Крайният продукт трябва да бъде напълно охладен, нарязан на малки пръти и представен на масата. Бон апетит!

Най-лесната рецепта за десерт

Как да направите барът на мюсли бързо и без да печете във фурната? Представената рецепта ще отговори на зададения въпрос. За да подготвите този десерт, трябва да купите:

• смес от овесени люспи, сушени плодове и ядки (можете да го направите сами, и можете да го купите вече готова) - 200 г;
• мед от всякакъв вид - frac14- стъкло;
• пясък захар - 2 големи лъжици;
• кремаво прясно масло - 70 гр.

Процес на готвене

Домашната или закупената смес от мюсли не трябва да се нарязва на ситно нарязана на кафе мелница и да се остави настрани. След това трябва да направите подготовката на сиропа. За да направите това, трябва да поставите в метална купа всякакъв вид мед, захар и масло. След смесването на всички съставки, те трябва да бъдат поставени на много слаб огън и при непрекъснато разбъркване да готвят докато се получи хомогенен карамел.

След като и двете части на бъдещите барове са готови, те трябва да се комбинират в един контейнер и да се поставят върху пергаментна хартия. Печенето на такъв продукт във фурната не е необходимо. В крайна сметка, след кратка почивка на спокойния въздух, карамелът ще се втвърди и десертът ще заеме стабилна форма. След това, сладният слой трябва да бъде нарязан на малки парчета и да бъде представен на масата с нискомаслено мляко или горещ чай.

Барове мюсли: полза или вреда?

Днес има много противоречия дали тези сладки продукти са полезни или не. Част от тази загриженост се дължи на факта, че представените барове често са включени в диетата на децата и се възприемат от възрастните като здравословни закуски. Но как наистина се случва?

Както знаете, чувството за полза от такива продукти се дължи на факта, че те съдържат така наречените мюсли. Но ако наистина искате да получите най-много витамини и фибри, то е по-добре да използвате този продукт в неговата чиста форма с добавяне на мляко. В края на краищата, не е известно кои зърнени храни съдържат закупените мюсли барове. "Отслабвайте за една седмица!" - този кратък, но впечатляващ разказ се намира на много етикети на този десерт. Тогава защо диетолозите не съветват потребителите да използват представения продукт? Факт е, че ползите от тези барове за фигурата и стомашно-чревния тракт са само мит. В края на краищата, съдържанието на калории в този продукт е 400 мощни единици (и дори повече!) На 100 грама. Освен това баровете на мюсли (ползата или вредата от тях, която разбираме в статията) трябва да се възприемат само като сладост. И това се дължи на факта, че в някои продукти количеството захар надхвърля повече от 60% при текущата ставка от 15%. Това съдържание на сладък продукт може да доведе до появата на кариес, както и диабет или затлъстяване. Между другото, някои производители на подобни барове вместо гранулирана захар добавите десерт така наречените малтит сироп, което е много повече калории и по-вредни.

Когато купувате мюсли в супермаркетите, не забравяйте, че много често съдържат различни вкусове, наситени мазнини, консерванти, преработени от химията плодове и други вещества, които неблагоприятно засягат не само фигурата на човек, но и нормалното функциониране на неговия стомашно-чревен тракт.

Във връзка с всичко казано по-горе, трябва да се отбележи, че като купуваме магазин за барове на мюсли, може да срещнете чревна дисфункция и други проблеми. Ако закупите тези продукти, за да отслабнете, не забравяйте, че включването на големи количества захар и наситени мазнини прави този продукт не по-ниско съдържание на калории, отколкото класически шоколад.

Но какво да направите, ако искате да загубите няколко килограма и да се откажете от такава деликатеност над вашите сили? В такива случаи специалистите по хранене препоръчват да се ядат само домашно приготвени барове от тяхната собствена подготовка. В действителност, по време на създаването на екстри можете да направите, за да контролира съдържанието на калории на продукта, да го добавите не е захар и мед, не печени ядки и пресни, и така нататък. Г. По отношение на закупения продукт, то тогава е по-добре да не се използва или да придобият рядко.