Manti-`rozochki` - това е наистина скъпо да изглежда!

Човек трябва да яде най-малко три пъти на ден. В идеалния случай трябва да има пет хранения. Само в този случай, тялото получава храна незначително, не се сигнализира чрез дискомфорта от глад и не наддават на тегло. Разбира се, последният фактор е по-зависим от качеството на приема на храна. Например, скатове, много хора, класифицирани като вредни храни, но ако не се включат, а след това manty- "рози" - не е само удовлетворение, но много красива чиния, която може да се превърне в основа за празник.

Какво представляват манти?

Народите на Азия (Монголия, Турция, Татарстан и Башкортостан, и др.) Не вярвам в това, което не може да се знае за това ястие като Манти. За тях това е традиционно национално ястие, което е усукано месо, обвито в тънък слой тесто. Предполага се, че думата "Manty" идва от Китай, където може да се преведе като "главата на варвар". Е, може би това ястие и изглежда малко диво, но това няма да повлияе на вкуса!

Всяка домакиня има своя собствена тайна рецепта, според която мантите се приготвят в семейството й. В процеса можете да покажете въображение, да направите пълненето по-сочно и тестото да е тънко. Въпреки това, не е толкова лесно да се формоват мантии като "розетки", както изглежда. Ще отнеме няколко пъти, за да премине през целия алгоритъм от началото до края.

рецепта

И така, как да направите розови дрехи? Нека да започнем с теста. За него се нуждаем от килограм брашно, едно яйце, голяма щипка сол, растително масло и чаша преварена вода. Можете да използвате готово тесто за манти, но при условие че е свежо. Ако тестото лежи, мантите няма да са добри. По-добре е да започнете варенето на тестото няколко часа преди предложеното формоване, тъй като трябва да легне.

През това време можете да имате време да подготвите сиренето от овнешко, мазнини и лук. Спайс добавете към вкуса. Можете да го подправка с главата на натрошен чесън. За сочност и мекота в кайма, много домакини добавят варено зеле или тиква. Само малко за подобряване на вкуса.

Завърши тестото валцувани тънки слоеве и нарязани на плочи. Костюми "Rosettes" - това също е фигурно ястие, така че ще трябва да бъдат изваяни от ивици.

Процесът вървеше

Готово мляно месо, опитайте езика, за да определите дали има достатъчно сол и други подправки. Сега разпространете силата на месото по цялата дължина на лентата и я увийте вътре, за да получите фланела. Този флагел е извит в спирала и в края се забива зад дъното. Това са типични мантии - "рози". Как да извая, разбирате и продължавате да овладявате получените знания върху други копия. Има и друг начин да направите "роза". За да направите това, тестото трябва да се търкаля, но с по-голям диаметър, отколкото на кнедли. В центъра на кръглата маса, сложете пълнежа и тестото заедно, пресечете кръста. Оказва се "плик" с отворени страни. Сега свържете ъглите на "плика" един с друг. Самите страни не трябва да бъдат залепени заедно. Нека мъжката "диша". Изпрати ги на mantovarku или steamer.

Правилните нюанси

Сега сте усвоили науката, как да направите мантии - "рози". Рецептата не е толкова сложна, но опитните кулинарни експерти съветват да не се придържате към нея с точност "до". Необходимо е и важно да се показва въображение по време на готвенето. Ако смените агнешко с пиле, тогава манда лъчите ще се окажат леки и почти диетични. Тестото може да се направи без яйце и по този начин да се намали съдържанието на калории. Особен вкус е Manti с добавка на зелен лук и пикантни подправки. Вегетарианците понякога правят манти с гъби и зелени. Между другото, за да опитате това е много интересна комбинация. Също така трябва да се отбележи, че уйгурите получават перфектните мантии - "рози". Снимки на тези творения наистина приятни за окото. Факт е, че те са много сочни поради изобилието мастни мазнини и тиквички в пълнежа. Уйгурите имат повече от 10 вида манти: с тиква, растение от яйшай, червен пипер. Оформя се в кръгла, триъгълна форма или подобен плик. Manta вкус най-добре горещо там, но веднага след приготвянето, за да хвърлят върху парче масло или сметана сложи за да омекоти вкуса и тестото. Ястието е перфектно съчетано с всеки сос и подправки, но то ще стане наистина автентично, ако готвите ухапване домашна майонеза. За да направите това, се нуждаете от естествено кисело мляко, горчица, лъжица зехтин и подправки. Можете също така да добавите настърган чесън или зеленчуци. Всички съставки трябва да бъдат смачкани и смесени. Можете да използвате миксер за това. Тази майонеза е много по-полезна от закупената и няма да ви добави допълнителни инчове в талията. Бон апетит!