Салата с кино, зеленчуци и риба - рецепти

Били ли сте някога подготвени салата от филм? Не знам какво е това? Ние сме готови да ви предоставим необходимата информация. Също така статията съдържа рецепти, които са лесни за изпълнение.

Обща информация

Как да направите салата от филма, ще ви кажа по-късно. Междувременно нека да разгледаме неговите свойства, произход и цена.

Киноа е псевдо-зърнена култура, която някога е наричана "инка злато". И всичко това благодарение на факта, че тя е повлияла на издръжливостта на войниците. Гроздовете имат богат състав. Това са преди всичко влакна, фосфор, желязо, минерали и витамини, принадлежащи към група В.

По-рано можете да срещнете Киноа само на склоновете на Андите, в Южна Америка. Но в момента са създадени няколко насаждения за отглеждане на тази култура. Те са в Тибет и Хималаите.

Кино - грозде, цената на която е много по-висока от елда, ориз, овесено брашно, леща и грах. Неговият богат състав обаче оправдава финансовите разходи. Например, в киноа съдържа 2 пъти повече протеин, отколкото в елда.

Днес много руски супермаркети продават кино (зърнени култури). Цената варира от 400 до 1200 рубли на пакет от 500 грама. Всичко зависи от цвета на зърната. Най-евтиният вариант е бялото кино. Тя може да бъде закупена за 400-500 рубли. Малко по-скъпо ще струва зърното от черен цвят. Средната цена е 700 рубли / 400 г. Но не всеки може да си позволи да си позволи червен филм. В крайна сметка, за опаковки с тегло 500 грама, доставчиците поискат 1100-1200 рубли.

Салата с канела и сушени домати

Продуктов списък:

• шепа борови ядки;
• салатен микс;
• на клон от босилек и мащерка;
• 50-грам пармезан;
• сушени домати - 5-6 броя;
• 100 грама зърнени култури (бяло или смес от червено и бяло);
• 4-5 артишока;
• 50 г зехтин;
• черен пипер - достатъчно за 5 грах.

Подробни указания

Стъпка # 1. Изплакнете ги с вода от чешмата. Това се прави с две цели. Първо, за пречистване. На второ място, горчивината е изчезнала. Прехвърлете котката в тенджера. Изсипете 200 ml вода. Приготвяме за 5-8 минути. Изваждаме тигана от табелата. Ние го покриваме първо с капак, после с кърпа. Оставете за 20 минути. През това време зърната абсорбират вода и набъбват малко.

Стъпка номер 2. За една салата ще използваме консервирани артишок. Те могат да бъдат намерени във всеки магазин. Най-добре е да купите този продукт в стъклен буркан. Всеки артишок се нарязва на 4 части.

Стъпка # 3. Пиния ядки се изпращат в отопляем тиган. Леко запържете без масло.

Стъпка # 4. Сирене се смила ренде. Но домати трябва да бъдат нарязани на 2-3 части.

Стъпка # 5. Ще подготвим зареждането с гориво. Слагаме в хаванчето листа босилек, грах от черен пипер и чесън. Там добавяме голяма сол. Всички тези неща. След това го сложихме в купа. Свързваме се със зехтин. Не забравяйте да се смесвате. Част от пълнежа се излива в тенджера с охладена крупа.

Стъпка # 6. В красиво ястие поставете листата на салатата. Поръсете ги с настъргано сирене. Сега сложете лъжица филм. Следващият слой е артишок. Те ще бъдат нарязани домати. Поръсете салата с ядки. Остава само да излее останалото в тоалетната.

Имаме лека и вкусна салата с филм. Рецептата може да се препоръча на вегетарианци и на хора, които следват фигурата. Необичайният вкус на това ястие ще бъде оценен от гастрономите.

Салата с кино - рецепта със скариди

съставки:

• 0,4 кг млад спанак;
• червен пипер (не е задължително);
• чесън - чифт денички;
• Сирене "Фета" - 250 г;
• подправки;
• кино - не повече от 2 чаши;
• 450 грама скариди;
• обикновена вода - 3 чаши;
• 2 супени лъжици. л. зехтин.

Практическа част

1. Както и в предходната рецепта, започнете с изплакване на зърнени култури. Поставяме го в саксия, напълнена с 3 чаши вода. Веднага след като започне процеса на кипене, ние веднага намалим топлината. Ние отбелязваме 15 минути. Когато крупата се приготви, оставете я да се охлади напълно.
2. Измийте спанак листа (изцяло) в тиган с филм.
3. Нарязахме сиренето на кубчета. Добавете към крупа и спанака. Подправете със сол. Можете да поръсите с любимите си подправки.
4. Предварително загрейте тигана. Слагаме в него натрошен чесън и червен пипер. Фрай, използвайки масло. Това ще отнеме приблизително 5 минути. Сега можете да изпратите скариди в тигана. Запържете ги от двете страни (1-2 минути). Скариди трябва да придобият златист цвят. Но не е нужно да прекалявате с тези морски дарове.
5. В саланата купа разстилахме котлона със сирене и зеленчуци. След това отидете печени скариди. Можете леко да смесвате съставките. Салата от филма изглежда красива и оригинална, както и в най-добрите ресторанти в Париж. Остава само да пожелая на всички приятен апетит!

Рецепта за зеленчукова салата с филм и пиле

Магазин за хранителни стоки:

• пилешки бедра (за предпочитане филе) - 2 бр.;
• на frac12- ч. л. червен пипер и куркума;
• босилек - няколко клонки;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок и соев сос;
• рафинирано масло;
• чесън - чифт денички.

В допълнение:

• две краставици;
• 4 супени лъжици. л. гранули от филм (бял цвят);
• един български пипер;
• Чери сортове - 10 бр.

Зареждане с гориво:

• копър;
• 2 супени лъжици. л. зехтин и заквасена сметана;
• подправки;
• 1 ч.л. каперси в консервирана форма.

Процес на готвене

1. На първо място, трябва да мариновате пилето. В купа комбинирайте натрошен чесън и босилек, перука и куркума в точното количество. Изсипваме соев сос, масло и лимонов сок. Пилешки бедра (филето) се поставя в дълбока купа. Напълнете ги с варени маринати. На върха на месото трябва да се смачка чинийка. Оставете пилето в тази форма за половин час.
2. Изплакнете котката в тенджера. Изсипваме 20 супени лъжици. л. вода. Ние готвим за 25 минути. Изсипете съдържанието на тигана в филтър. Допълнителната течност трябва да се отцеди. Кората отново се измива в студена вода.
3. Сега ще се занимаваме с обработката на зеленчуци. Моите и ги чисти. Краставиците са натрошени в кубчета, а пипер - с ленти. Доматите просто са нарязани на половина.
4. Ние комбинираме зеленчуците с охладената крупа.
5. Направете превръзка, като използвате заквасена сметана, каперси, нарязан копър и масло. Подправете със сол. Изсипете подправки (не е задължително). Нашето зареждане трябва да е най-малко 10-15 минути, за да остане на средния рафт на хладилника.
6. Връщаме се на пилето. Поставете бедрата в загретия тиган. Свийте без масло, поставете силен огън. От едната страна 3 минути, а от другата. След това изваждаме месото от тигана. Разрязваме на ленти.
7. Нека започнем да събираме салатата. Зеленчуците с филм се напояват с охладен дресинг. Ние разпространихме всичко това на чиния. Слагаме пилето на върха. Лека и питателна зеленчукова салата с кино, готова за сервиране и по-късно използване. Остава само да поканим домакинството на масата.

Друга рецепта: с риба

Необходими съставки:

• един морков;
• лимонова кора;
• консервирана риба тон - 1 буркан;
• малък лук;
• 2 супени лъжици. л. каша от филми;
• подправки;
• 2 ч.л. гроздов (бял) оцет;
• зехтин;
• един български пипер (за предпочитане червен).

Получаване:

Изплакнете и почистете моркови и лук. Разтрийте ги на кубчета. Лукът се пържи в тиган с масло. Варено овесена каша се комбинира с риба тон, моркови и нарязани чушки. Добавете пърженото лук. Изсипваме масло и оцет в точните количества. Сложете натрошената лимонова кора (1/2 ч.л.). Поръсете с подправки. Разбъркайте. Тази салата трябва да стои в хладилника до сутринта. Сервира се на масата с хляб пита или бисквити.

В заключение

Казахме за вкусни, полезни и необичайни за нашата страна. Сега можете да приготвите салата с кино и други съставки. Пожелаваме ви успех в кулинарната област!