Как да се вари вкусно и правилно кнедли: характеристиките на подготовката и препоръките

Знаете ли как да сваряте кнедли, за да не изгубят соковете си и апетитния си външен вид? Ако не, тогава трябва да прочетете статията. Той съдържа полезни съвети, препоръки и рецепти. Пожелаваме ви успех в кулинарната област!

Как да накараме кнедли в тенджера

Продуктов списък:

• замразени пелмени 0,5 кг;
• Лавра - чифт листа;
• пилешки куб (по избор);
• обикновена вода - 1.2 литра.

Подробни указания

1. Не знам как да варя кнедли правилно? Не се притеснявайте, сега ще научите това. За начало напълнете тавата с вода или бульон (достатъчно ще са 1,2 литра). Подправете със сол. Добавете венчелистче, пиле куб или любими подправки. Всичко това ще даде на ястието ненадминат аромат и вкус. Сложихме тенджерата на печката, като поставихме огъня на средна стойност.
2. Веднага след като започне процеса на кипене, отворим пакет от пелмени. Ние ги хвърляме един по един в тигана. Но трябва да се направи възможно най-бързо. Не забравяйте да разбъркате пелмени, за да ги предпазите от залепване на дъното на съдовете или помежду си. Ако те се издигнат до повърхността на водата, това означава, че са заварени. Обикновено това се случва 5-7 минути след изпускането на пелмени във водата.
3. Нашето ароматно ястие е готово. Хващаме пелмен с черпак или шум. Можете да им служите както с бульон, така и без него. С кнедли перфектно комбинирани следните превръзки: майонеза, доматен сос, заквасена сметана със средна мазнина. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Рецепти за кнедли в саксия

съставки:

• пилешки бульон;
• подправки;
• 600 г замразени кнедли;
• лавров - 1 лист;
• един морков;
• средна крушка;
• някои зелени.

подготовка

Стъпка # 1. Трябва да получим бульон. За да направите това, ние изпращаме космите части на пилето на тигана. Има също така постави белени лук и моркови (цял), корен от магданоз, пащърнак, lavrushku и няколко зърна черен пипер.

Стъпка номер 2. Глинени гърнета (в зависимост от броя на членовете на семейството) се нагряват във фурната. Незабавно предупреждавайте: не трябва да са студени. В противен случай, в гореща фурна, саксиите просто се спукаха. Препоръчително е да ги държите за няколко часа при стайна температура.

Стъпка # 3. Взимаме саксиите от фурната. Веднага ги напълнете с ламели за 2/3 от обема. Във всеки съд изсипете бульон в гореща форма. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. Покрийте с капаци. Време е да готвите pelmeni във фурната - 30 минути. Изваждаме саксиите, отваряме капачките. Във всяка от тях слагаме лъжица заквасена сметана. Нагоре с нарязан копър или магданоз. Можете да сервирате пелмени директно в пота. Така че ястието няма да се охлади от дълго време и ще запази прекрасен аромат.

Как да накараме кнедли в микровълнова фурна

Необходими съставки (на порция):

• frac34 - чаша вода (можете малко по-малко);
• лавров - 1 лист;
• пелмени -15-20 броя;
• любимите подправки са няколко малки щипки.

Практическа част:

1. Как да се вари кнедли в микровълнова фурна? Първо, вземаме всякакви съдове за микровълнова печка. Основното нещо е, че тя имаше високи страни. В този случай водата не се излива на дъното на фурната при кипене. Някои домакини използват глинен съд.
2. В избраните ястия поставяме пелмени. Там, залейте във вряща вода в точното количество. Подправете със сол. Добавете любимите си подправки. Съдовете с съдържанието я изпращаме в микровълновата фурна. Препоръчваме да поставите табела под него, за да го защитите.
3. Започваме работа с микровълнова печка. Времето за готвене кнедли - 7-8 минути. Когато се приготвят, поставете ги в купа. Насладете се на ароматно и сърдечно ястие.

Ние готваме pelmenki в multivark

Метод номер 1 - "На пара"

Ако се придържате към здравословна диета, тогава тази рецепта е идеална за вас. Нуждаем се от пластмасова кошница, предназначена за пара.

В много чаша се наливат 1,5 литра вода. Подправете със сол. Изсипете подправките. Поставете пластмасовата кошница. Размазваме го с масло. Ние разпространяваме пелмени, така че да не се слепват заедно. Те също така могат да бъдат осолени. Затворете капака. Намираме менюто и стартираме режима "Steam". Изчакваме звуковия сигнал. Ако устройството ви не предвижда готвене на полуготови продукти за двойка, то ние независимо определяме таймера за 30-40 минути. Изваждаме подготвените пелмени от коша със специална шпатула. Обикновено тя е включена в комплекта.

Метод номер 2 - в програмата "Супа"

Как да се вари кнедли в mulvarark без използването на пластмасова кошница и пара? Инструкцията е дадена по-долу:

1. Изливаме вода в мултичаша (1,5 литра ще бъде достатъчно). Подправете със сол. Добавете любимите си подправки. Представяме програмата "Супа". Изчакваме, докато водата започне да кипи. Това ще се случи след 6-7 минути.
2. Внимателно изсипете кнедли в multivark - 20-30 парчета. Разбъркайте. Затворете капака.
3. В този режим пелмени са приготвени за половин час. В средата на процеса те трябва да бъдат смесени, за да не се придържат заедно. Веднага след като звучи алармата, отворете капака. Ние взимаме кнедли с лъжица или колба. Поставяме се на чинии, поръсвайки със зеленина. И всеки ще избере самото зареждане.

Важни препоръки

Казахме как да сваряме кнедли. Сега нека проучим препоръките на специалисти и опитни домакини:

1. Ябълките трябва да се консумират веднага след готвене. Не ги поставяйте в хладилника. В края на краищата ястието ще загуби вкуса си. Освен това няма да изглежда толкова апетитен, колкото и непосредствено след готвенето.
2. Можете да готвите pelmeni не само на вода, но и на бульон (зеленчуци, месо). Това подобрява вкуса на ястието.
3. Веднага, щом се сготвят кнедли, веднага ги изваждаме от водата. В противен случай те могат да набъбнат. И това ще се отрази на вкуса на ястието, а не за по-добро.
4. Много домакини преди сервиране сервирайте добавете парче масло и нарязани зеленчуци на кнедли. И това е правилно. Маслото няма да им позволи да се придържат заедно, а зелените ще добавят вкус.
5. При готвене пелмени, те трябва да бъдат хвърлени един по един, а не наведнъж.
6. Не забравяйте да вземете предвид срока на годност на продукта. На пакет от кнедли от магазина е посочено. Но домашно приготвените полуготови продукти могат да бъдат съхранявани не повече от месец (при отрицателна температура - от -10ordm-C и по-долу).

В заключение

Сега знаете колко вкусно е варенето на кнедли по различни начини (в саксия, микровълнова печка, мулти-маркер и обикновен тиган). Можете да кажете едно нещо: това е роден руски ястие никога няма да се отегчиш. Тя ще се ползва с удоволствие от нашите деца и внуци.