Готвене пипер пълнени. Как да изгорим пълнената чушка? Характеристики на готвене, рецепти и ревюта

Пипер пълнени - чудесно вкусно ястие. Използвайки различни методи за гасене, можете да получите различни опции за него. Напълнете чушката с всички видове пълнежи: зеленчуци, месо, добавяне на ориз и други зърнени храни. В тази статия ще говорим за това как да се изнеса вкусни пълнени чушки, ястието е украса за бюрото си.

Малки тайни на готвенето

Колко вкусно да готвя пипер пълнени? Как да се изгори това ястие е ароматно? Когато започнете да го готвите, трябва да знаете някои малки трикове:

1. За мляно месо, оризът трябва да се готви, докато не бъде приготвен наполовина. Ако възнамерявате да използвате сурова коричка, тогава пълненето на чушката не е стегнато.
2. За да получите добър вкус за пълнене, трябва да добавите не сурови зеленчуци, но леко пържени в масло.
3. За готвене е по-добре да вземете пипер със същия размер.
4. Задушете ястието след варене, при ниска температура. В този случай тиганът трябва да бъде покрит с капак. Продължителността на готвене зависи от пълненето.
5. По-добре е да вземете домашно мляно месо за готвене.

Какво е по-добре задушете пипер Пълнен?

Как да се изхвърли едно ястие и какво? Това е най-зададеният от домакинята въпрос. Нека да обсъдим всички възможни варианти:

1. Зеленчуците могат да се задушат просто във вода с добавяне на пипер и сол. За това те са подредени една до друга много плътно в тиган. Вода podsalivayut, поставете пипер и изсипете получения разтвор в чиния с чушки. Необходимо е да добавите дафинов лист. След това поставете тигана на огъня, пригответе ястието на пълна готовност.
2. В допълнение, пипер може да се задушава в заквасена сметана. За да направите това, заквасена сметана трябва да се разрежда с вода, разбърква се добре, добавете сол, черен пипер. Полученият сос излее пипер, довежда се до кипене, след това готвене на много слаб огън, докато готвене.
3. Можете също така да поставите ястието вътре кисел доматен сос. За това пипер се излива със специална смес. Соса се приготвя, както следва: две лъжици доматено пюре, разредени във вода (400 грама), добавете подправки, комбинирайте със заквасена сметана (300-400 грама).
4. Пипер може да се задушава в доматен сок. За да направите това, трябва само сок, подправки и сол. И можете да използвате пълнене на домати. Той е подготвен така. В смесителя поставяме домати, нарязани на няколко части, зеленчуци и чесън. Всичко това е смазано. Получената маса на изсипани чушки и яхния. Ако сосът е твърде дебел (всичко зависи от домати), то може да се разреди с вода.

Подготовка на пипер в пещта

Решете проблема, колко вкусно е да извадите пълненото пипер, можете да го готвите във фурната. Това ще изисква:

1. Свинско - 0,3 кг.
2. ориз - frac12- стъкло.
3. Говеждо - 0,3 кг.
4. Един лук.
5. чесън
6. Копърът е пакет.
7. Салата пипер - 7 бр.
8. Масло.
9. Подправки по вкус.

Пипер маруля нарязани на половинки и почистване на семената. Тя трябва да бъде problansirovat в кипяща вода за няколко минути. Пулпът от говеждо и свинско месо трябва да се премине през месомелачка, като се добавят лук (ако се желае чесън). Получих пипер, сол.

Оризът трябва да бъде предварително сварен и добавен към месото. Има и котлет зеленчуци. Получената маса за пълнене на пипер и да го оформят във формата за печене. В дъното на съдовете трябва да излеете малко вода. Можете да сложите парче масло на всяка половина. След това затворете формата с фолио и го изпратете в предварително загрята фурна (200 градуса).

Ястието ще бъде приготвено поне за половин час. В готова форма се сервира със заквасена сметана. Със сигурност ще трябва да опитате този пипер пълнени! Как да го сложим във фурната, разбрахме, но има и други възможности за готвене.

Пипер в мултивариантните: съставки

Например, има рецепта за това как да се изхвърли чушки, пълнени в мулти-маркер. Това, между другото, е много проста. Такова изобретение, подобно на мултивар, обикновено опростява живота на домакините. Затова не го използвайте за готвене!

съставки:

1. Мляно месо - 450 гр.
2. Пипер - 10 бр.
3. Два лука.
4. Чаша ориз.
5. Две моркови.
6. Слънчогледово масло.
7. Подправки.
8. Сол.
9. Лист на залива.
10. Четири домата.
11. Чесън.

За да приготвите соса, от който се нуждаете:

• заквасена сметана - 170 г;
• супена лъжица брашно;
• пипер и сол;
• вода.

Готвене в мултивариантна

В многообразието, всяко ястие, включително пипер пълнени (как да се изхвърли едно ястие, ще опишем по-късно в статията) е добро.

Не е тайна, че ястието ще се окаже много вкусно, ако зеленчуците са предварително пържени. Това може да помогне на мулти-маркера. За да направите това, изберете режима "Пържене". В дъното на резервоара зареждаме съставките и ги пропокоим за 25 минути. И можете да направите печено и по обичайния начин в тиган. Първо пържете лука и морковите, след което добавете доматената паста или домати. Разбира се, по-удобно е да използвате мултиварианта. Не е необходимо нашето участие. И докато зеленчуците готвят, можем да направим месото.

В отделна купа смесете два вида месо, добавете ориз, подправки, сол, половината от преработените зеленчуци. Всички добре смесени. Някои зеленчуци, заедно със сос, трябва да останат в мултивариантната. Ще подредим подготовката си там.

Пипер мина и отстранете семена. Напълнете ги с мляно месо и ги сложете в мултифар. Сега да направим соса. Във водата трябва да се разбърква заквасена сметана, добавяне на брашно, черен пипер и сол. Съставките се смесват добре с размахване. Получената смес се излива черен пипер, добавете дафинов лист, зеленчуци, чесън. Затворете multivark и задайте режима "Печене". Ястието ще бъде приготвено за поне един час. Можете да използвате режима "охлаждане", след което готвенето ще продължи 1,5-2 часа.

Как да готвя замразен пипер

Ако сте пълнили много пипер за бъдеща употреба, тогава не е нужно да готвите всичко наведнъж. Можете просто да го изпратите във фризера, докато не се нуждаете от него. Това е много удобно. Освен това модерните фризери са големи и ви позволяват да съхранявате продуктите си дълго време.

Възниква въпросът - и в този случай как да гасят черен пипер? Пълненият замръзнал пипер се приготвя почти по същия начин като пресен. Необходимо е да извадите остатъците от фризера и да ги накарате да се размразят (само малко, те не трябва да се разтопяват напълно, губят форма). След това поставете пиперчето в чиниите, които планирате да готвите, напълнете зеленчуците със сос и ги изпратете във фурната. Можете да използвате multivark.

Подготовка на пипер в тиган

Има и друг начин за приготвяне на ястието. Нека да поговорим за това как да извади пълнената чушка в тиган. За това имаме нужда от дебели стени с високи страни.

Можете да използвате тефлонова тиган и тенджера. Пиперите се приготвят по една от рецептите, след това се подреждат в купа и се пълнят със сос. Трябва да се помни, че те трябва да бъдат напълно покрити с течност. Това е абсолютно необходимо условие. След това покрийте съдовете с капак и изпратете ястието, за да задушавате най-бавния огън, докато бъде готов. Процесът ще отнеме от четиридесет минути до един час.