Lemon cheesecake: прости и вкусни рецепти с снимка

Въпреки високата калории, сирене

Подготовка на сирене от лимон с извара

Пай на основата на извара с деликатен лимон кърд е перфектната комбинация от богат цвят и вкус в един десерт.

Можете да готвите това вкусно лечение дори у дома. За целта е необходимо да следваме тази последователност:

1. Меко масло (90 g) се смила с брашно (160 g) в троха. След това добавете 1 яйце, захар (2 супени лъжици) и мехте тестото. Създайте топка от него, увийте го във филм и го изпратете в хладилника за половин час.
2. Захар (130 гр.) И яйчен жълтък (3 бр.) Смесете, добавете лимонов сок, поставете върху печката и гответе на слаб огън, без да спирате разбъркване. Лимон Курд трябва да капе тежко от лъжица, оставяйки пътека върху него. След това трябва да добавите в него масло (60 г), стърготини лимонена кора и се разбърква. Затегнете плочата с кюрда в горната част на филма и го изпратете в хладилника.
3. Вземете тестото, равномерно го нагласете с ръцете си върху дъното на формата и го изпратете във фурната, нагрята до 200 градуса, за 13 минути.
4. Разбийте 2 яйца със захар (200 гр.), Добавете извара (400 г) и крема сирене (280 г), бели бели яйца (3 бр.), супена лъжица нишесте и ванилия на вкус. Приготви се пълнежа, за да се остави върху охладената торта. Печете на 175 градуса за 5 минути, а след това на 140 градуса за още 1 час.
5. Завършеното сирене се изсипва с лимон кърд, охлажда се добре и се поставя в хладилника за поне 6 часа. След известно време можете да сервирате десерт за чай или кафе.

Cheesecake лимон без изпичане

За да приготвите този пай, нямате нужда от фурна, само печка и хладилник. Но този десерт не е по-малко вкусен и изискан, отколкото е представен в предходната рецепта.

Първо трябва да подготвите основата или тортата за студена торта. За това разтопете маслото (130 g), след това го налейте върху смачкани бисквитки (250 g). Комбинирайте съставките ръчно, като образуват меко тесто. Разпределете го на дъното на матрицата и го изпратете до фризера за 17 минути, за да охладите тортата.

Сега можете да започнете подготовката на пълнежа. От водата (80 ml) и захарта (160 g) направете силен сироп. След това победете жълтъците със смесител и изсипете тънък поток от сироп в тях. Продължете да размахвате, докато масата стане пухкава и лека. Тя трябва да се увеличи два пъти. В 50 ml вода се разтваря прахообразният желатин (150 g). Кремовото сирене ("Филаделфия") се комбинира с лимонов сок и жар, след това се добавя към масовия набъбнал желатин. Смесете маслото от вида сирене с миксера, след това добавете сметаната (сметана) и отново разбъркайте със силиконова шпатула.

Поставете сметаната с кремав пълнеж върху тортата и поставете лимоновия чийзкейк в хладилника за 8 часа. При сервиране украсете десерта с пресни плодове.

Рецепта за сирене на лимон с марихуана

За основата или тортата за този десерт ще ви трябва също бисквитка (220 г) и разтопено масло (120 г). Масата, получена от тези съставки, се разпределя на дъното и на всички страни на разделената форма и се изпраща в хладилника за половин час.

В дълбока купа се разбиват 600 грама сирене Филаделфия, яйчни жълтъци (4 бр.), Захар (120 г) и мляко (100 мл) със смесител. След това добавете сок и жар от 1 лимон, нишесте (50 г) и сметана (100 мл). Не спирайте да размахвате още 5 минути. Сложете готовия крем в мухъл с торта и го изпратете до предварително загрята до 175 градусова фурна за 1 час.

По това време подгответе меренето. Първо, сиропа се вари в 120 ml вода и 250 g захар. След това победете белтъците с лимонов сок и сипете сироп в тях в тънка струйка. Поставете буйна протеинова маса на върха на сиренето на лимон. Изпратете формуляра с десерт в загрята до 250 градуса фурна за още 7 минути.

Зеленчуков сладкиш от лимон с сладкиши

Този вкусен пай, покрит с ярко жълта глазура, със сигурност ще се развесели дори и в най-облачния ден. Технологията за готвене се състои от етапи, подобни на предходните рецепти.

Първо, тортата е направена от 2 кафяви чаши неподсладен крекер, 100 мл масло и захар (50 г). Получената маса се разпределя във формата и се изпраща в хладилника за половин час.

По това време трябва да приготвите сметана от кремообразно сирене (700 г) и яйца (3 бр.), Захар (1 чаена чаша), лимонов сок (3 супени лъжици) и жар (1 ч.л.). Смесете всички съставки със смесител, докато се получи свежа маса. Поставете крема върху охладената торта и я изпратете в пещта, загрята до 180 градуса, за 35 минути.

През това време, трябва да се подготви крем заквасена сметана (0,5 литра), захар (3 супени лъжици) и ванилин. На готовата и охладена чийзкейк поставете заквасената сметана и изпратете формата във фурната още 10 минути. След известно време извадете чийзкейк от фурната и го охладете.

Подгответе глазурата от вода (фракция от 12 чаши вода), захар (фракция 12 чаши), царевично нишесте (1 супена лъжица с пързалка) и лимонов сок (2 супени лъжици). Изсипете на слаб огън до кипене и гответе за 3 минути. Охладете го.

Охладете замразената налейте в студена лимон чийзкейк. След това изпратете десерта в хладилника още 4 часа.

Приготвяне на кейс от тиган и лимон

Както в предишните рецепти, приготвянето на препарат в това изпълнение също започва с утайка (основа). За да направите това, бисквита трохи (смачкани бисквитки) и масло се комбинират в една маса, изложени на дъното на формата и изпратени в хладилника.

За пълнене вземете 5 листа желатин и го накиснете във вода. Загрейте 75 мл крем, след което излейте желатиновата вода и я добавете в топъл крем, разтваряйте напълно. Разбъркайте останалите 300 ml крем в буйна маса. Кремообразно сирене "Филаделфия" (280 г) се комбинират със захар на прах (100 г) добавете сок от лимони (2 бр.) И жар от вар, желатин и победи всички съставки заедно. Внимателно вкарайте сметаната в сметаната.

Поставете сметаната върху охладената торта. Лимонова вар cheesecake, ако желаете, може да бъде украсен с жар от цитрусови плодове. След това тя трябва да бъде изпратена на студа за минимум 6 часа.

Lemon cheesecake: рецепта в мултивариантна

Кейк с аромат на лимон може да се приготви в многообразна форма. За да направите това, трябва да направите бисквитна торта и вкусна пълна с кремообразна извара, според която и да е от рецептите, които харесвате. Поставете в подобна последователност в купата на multivark и печете 50 минути, след като настроите режима "Печене". Преди да сервирате, чийзкейкът трябва да се охлади добре поне за 6 часа.