Задушени картофи с пиле и гъби. Няколко рецепти за това ястие

Панирани картофи

яхния картофи с пиле и гъби в тенджера: рецепта с снимка (стъпка по стъпка)

Продуктов списък:

• средна крушка;
• пресни шампанско - достатъчно 150 грама;
• картофи - 8-10 грудки;
• рафинирано масло;
• 350 г пилешко филе;
• зелени;
• Подправки (черен пипер, сол);
• един морков.

Подробни указания

Стъпка # 1. Нарежете месото на малки парченца. Изпращаме го в предварително загрята тиган с масло. Свийте от всички страни.

Стъпка номер 2. Картофените клубени са обелени. Пулпът се раздробява в кубчета.

Стъпка # 3. В тигана добавете леко пържено пиле и картофи.

Стъпка # 4. Измити гъби, нарязани на плочи или кубчета. Добавете към тигана към месо и картофи. Изсипваме във вода. Подправете със сол. Покрийте капака.

Стъпка # 5. Включваме огъня и чакаме началото на кипенето на течността. Какво следва? Пожарът намалява. Нека съставките готвят и ние ще приготвим пърженето. Запържете морковите и нарязания лук в нагретия тиган, за да го изпечете в масло. Получената пасивация се добавя към тигана. Задушете ястието още 30-40 минути.

В самия край се поставят нарязани пресни билки в прясна или суха форма. Панирани картофи с пиле и гъби в тенджера е готов да служи. Разпределяме ястието на дълбоки плочи, поръсваме с подправки. Ние украсяваме с парчета домати и краставици. Сега трябва да започнем дегустацията му. Насладете се на апетита си!

Възможност за мултимаркери

Необходими съставки:

• вземете 0,5 кг картофи и гъби;
• малки крушки - 3-4 бр .;
• Подправки (черен пипер, сол);
• пилешки гърди - 2 бр.;
• сиренето е трудно (сортиране не е важно) - 200 гр.

Практическа част

1. Белени картофи и пилешки гърди се раздробяват на кубчета.
2. Премахнете обвивките от луковиците. Всяка глава е нарязана на половин пръстени.
3. Сирене минаваме през резачките на дюзите с големи дупки.
4. Включете multivark. Нека малко да се загрее. Намираме в менюто и стартираме програмата "Steam cooking". В долната част на много чаша излейте малко масло.
5. Разпръснете парчета пиле. Подправете със сол. Поръсете с подправки и нарязан лук. Следващият слой е гъби. Слагаме картофи отгоре, разпределяйки ги равномерно. Всички тези съставки се поръсват с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Колко трябва да се приготви ястието в този режим? Достатъчно ще е 90 минути. след това картофи с пиле и гъби са изложени на плочи. Като украшение могат да се поберат клонки от кориандър или магданоз. В допълнение, можете да сервирате пресни краставици и домати, нарязани на филийки.

Задушени картофи с пиле и гъби в тиган

Магазин за хранителни стоки:

• рафинирано масло - 3 супени лъжици. л.;
• две моркови;
• големи пилешки гърди - 1 брой;
• Подправки (черен пипер, сол);
• няколко клонки от магданоз;
• големи крушки - 2 бр.;
• 30 грама масло;
• средни картофи - 10-12 бр.

Процес на готвене

1. Измиваме гърдата с вода от кранчето. Поставихме хартиена кърпа върху течността на стъклото. Ако това не е филе, премахнете кожата, премахнете костите и хрущяла. Целулоза с малки парченца. Изпращаме го в отопляемата тиган, в която се налива малко масло. Това не е всичко. Там поставяме масло. Запържете пилешките парчета, докато се появи лек златист цвят.
2. Ние почистваме морковите и лука. Ние ги измиваме в течаща вода. Нарежете морковите в кръгове и луковиците в големи кубчета. Добавете тези зеленчуци към тигана към пилето. Разбъркайте. Минете няколко минути, като зададете средния пожар.
3. Обелените картофени клубени се раздробяват на кубчета. Сложихме го в тигана. Смесете отново. Покрийте ястието с капак. Задушете до омекотените картофи. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода или пилешки бульон. 2 минути преди края на процеса на готвене, варихме картофите с месо и зеленчуци. Поръсете с любимите си подправки.

В заключение

Докладвахме как да приготвяме задушени картофи с пилешко и гъби в мулти- в тиган и тенджера. Надяваме се, че рецептите, представени в статията, ви прилягат.