Риба в пита хляб, печени във фурната: рецепти за готвене

В ръцете на умела домакиня, всички, дори и най-обикновените продукти се превръщат в истински шедьовър. Например, рибата може да бъде приготвена по няколко различни начина. То е осолено, пържено, пушено и мариновано. Също така от него се правят консерви, супи и салати. Но особено вкусни се превръща риба в пита хляб, печени във фурната. След като прочетете днешната статия, ще научите как да подготвите това оригинално лечение.

Опция с ядки и зелени

За да приготвите това ястие, можете да използвате месо от шкурка, мляко или морско боб. В допълнение към две филета ще ви трябва:

• Пита.
• Домат.
• 50 грама орехи.
• 50 милилитра зехтин.
• Подправки и зеленчуци.

Предварително измити и сушени филета от риба са осолени и препечени. Предварително нарязаните зеленчуци (копър, магданоз и кориандър) се смесват с малки парченца домат, парченца ядки и зехтин. Приготвен по този начин, пълненето се разпределя между две филета, увити в пита хляб и фолио и изпратени да се пекат на температура от 200 градуса. Завършеното ястие може да бъде украсено с фино нарязан лимон или череша домати.

Печена риба в Пита хляб във фурната: рецепта номер две

В този случай е препоръчително да използвате скумрия. Ако спазвате стриктно препоръчителните пропорции, ястието ще се окаже умерено остра и не прекалено мазна. За да приготвите риба според тази рецепта, ще ви е необходимо:

• Пита.
• Една средна скумрия.
• Домат.

Така че можете да получите наистина вкусна и сочна риба в питка, печен в пещ, в горния списък на съставките, е желателно да се запълни маслото, кориандър на греда, сок изцеден от половин лимон, сол и черен пипер.

Последователност на действията

На първо място, е необходимо да се подготвят риби. Той се почиства от люспи, изкормва се, добре се измива под студена течаща вода и се отстранява главата. Обработеният по този начин кланичен труп се осолява, подкислява се и се поръсва с пресен лимонов сок.

След това вземете пита хляб, поставете го на масата и намажете с масло. Отдолу сложете скумрия. За да можете да получите вкусна и полезна риба в хляб пита, изпечен във фурната, изкорменият труп е предварително подправен с малки резени от домати, парче масло и ситно нарязано кориандър. Ако желаете, лука се добавят лук.

Пълнената скумрия се извива в пита хляб и след това полученият плик е обвит във фолио, поставен върху тава за печене и изпратен в пещ, загрята до 190 градуса. Средното време за печене е около четиридесет минути.

Трябва да се има предвид, че парата може да излезе от фолиото. Следователно е необходимо да я извадите от готовата риба много внимателно. В противен случай рискувате да се изгорите сами. Печена скумрия за тази рецепта се сервира на масата точно в пита хляб. Като гарнитура, салата от пресни зеленчуци е перфектна.

Алтернатива: списък на съставките

За да направите наистина вкусна и полезна риба в пита хляб, изпечени във фурната, трябва да се складирате предварително с всички продукти. За да не прекъсвате процеса на готвене, трябва предварително да сте сигурни, че вашата кухня има:

• Едно рибно филе с тегло около 400 грама (треска или моркови).
• Половин лимон.
• Пита.
• Стота грама твърдо сирене.
• Пилешко яйце.
• Средна моркова.

Горният списък на съставките трябва да бъде допълнен с растително масло, смес от смлян пипер, сол, подправки, скилидка чесън и малък кипар.

Как да готвя рибни филета в пита хляб?

Запечена във фурната за тази рецепта, треската ще се окаже извънредно сочна и ароматна. Предварително измитите и нарязани моркови се смляват върху голяма ренде и след това се запържват в затоплен тиган, намазани с малко количество слънчогледово олио. В резултат на това тя трябва да придобие златист цвят. След това се прехвърля на чиста чиния и се смесва с настъргано сирене, преминава през пресата с чесън, нарязан копър и сурово яйце.

Разпръснете се на масата с питка разпространените леко подсолена рибни филета, поставени на върха на моркови и извара и заключителни плик. В резултат на това трябва да получите нещо като торта. Той е обвит в хранително фолио, изпратен в тава за печене и поставен в фурна, предварително загрята до 220 градуса. Половин час по-късно ястието е напълно готова за употреба. Преди да сервирате риба в питка, печен в пещ, която е представена от снимка в днешната публикация, нарязани на парчета, обслужващи и се поръсва с лимонов сок.