Авокадо пасте: рецепти за готвене. Авокадо с чесън

Авокадото отдавна е престанало да се възприема като нещо екзотично. Днес този крушовиден плод може да бъде закупен свободно във всеки модерен супермаркет. Благодарение на полезните си свойства тя бързо спечели известна популярност сред домашните домакини и се използва широко в готвенето. От него се приготвят различни салати и други леки ястия. Но се получава особено вкусна авокадова паста. Рецепти за такива закуски могат да бъдат намерени в днешната статия.

Класическо издание

Масата, приготвена съгласно описаната по-долу технология, има деликатна структура и пикантен, умерено остър вкус. Тя може да се разпространи на сандвичи и да ги обслужва на семейна закуска. За да направите това авокадо пате с чесън, ще ви трябва прост набор от съставки, продавани във всеки магазин. Този път ще ви трябва:

• Чаша чесън.
• Авокадо.
• Солен и смлян черен пипер.

За да подготвите тази сандвич маса, препоръчително е да купите зрели и доста меки плодове. Що се отнася до количеството сол и подправки, всичко зависи от личните вкусови предпочитания на самия готвач и на членовете на семейството му.

Описание на процеса

Трябва да се отбележи, че подготовката на такава авокадо пастета не отнема много време и усилия. Самият процес е толкова прост, че всеки новодошъл може лесно да се справи с него. Първото нещо, което трябва да направите, е авокадо. Плодовете се измиват, обелени, освободени от камъка и нарязани на не много големи парчета. След това добавете сол, смлян черен пипер и чесън.

Всичко това се поставя в купата на смесителя и се смила до състояние на хомогенна пясъчна маса. Веднага след това авокадо пастет с чесън може да се разпространи на сандвичи и служи за семейна закуска.

Вариант с грах

Предястието, направено по описаната по-долу технология, има приятен освежаващ вкус и леко необичаен аромат. Тя може да се разпространи на пресен хляб или на тост тост. Такива сандвичи са подходящи не само за семейна закуска, но и за бърза закуска в средата на работния ден. Подобно на други подобни рецепти от авокадова паста, тази опция включва използването на определен набор от продукти. Следователно, преди да започнете процеса, внимавайте, че имате на пръсти:

• 30 грама млад грах.
• Авокадо.
• 200 грама не твърде мазнини извара.
• Няколко супени лъжици сусамени семена.
• Купчина копър.
• Сол.

Последователност на действията

Започнете подготовката на пастет от авокадо с извара от основната съставка. Зрелите меки плодове са добре измити в течаща вода, обелени, освободени от камъка, нарязани на не много големи парчета и изпратени в купата на миксера. Там те също слагат прясно извара и го нарязват добре.

В резултат на търг и въздух пюре се добавя цял млад грах и сусам семена. Изпратете също нарязан копър и малко сол. Готовата пастета от авокадо се разбърква добре и се разпространява на сандвичи. Можете да я служите не само с пресен хляб, но и с тънки палачинки.

Вариант със слънчогледови семена

Вкусът на тази сандвич маса прилича на традиционна мексиканска салата. Но, за разлика от гуакамоле, той не съдържа домати. И последователността на постната пастет от авокадо прави възможно да се използва за направата на сандвичи. За да направите подобна закуска, ще ви трябва:

• Двойка авокадо.
• frac14 - чаша слънчоглед.
• Част магданоз.
• Половин лимон.
• 3 супени лъжици смлян червен пипер.
• Чаша чесън.
• 4 супени лъжици зехтин.
• Сол.

Алгоритъм на подготовката

Можете да готвите този пай от авокадо бързо и вкусно. Рецептите на такива замазки се различават в тяхната максимална простота и не изискват кулинарният собственик да притежава някакви специфични умения. В самото начало трябва да се грижите за слънчогледовото семе. Излива се студена вода и се оставя за тридесет минути.

Авокадото се освобождава от кората и костите и се разпространява в купата на миксера. В тях се натоварват и семена, чесън, магданоз и зехтин. Всички старателно почистени до еднакво състояние. В получената като пюре маса, стиснете сок от половин лимон, добавете сол и смлян червен пипер. Всеки отново се смесва и се разпространява на сандвичи.

Опция с разтопено сирене

Тази пастета се различава в хомогенна структура и има лек нежен вкус. Той се приготвя от прости и полезни съставки, което означава, че е еднакво добре както за възрастни, така и за детски менюта. За да поглезите любимите си хора с ароматни и вкусни сандвичи, проверете предварително дали имате всичко, което ви е необходимо. В този случай ще ви трябва:

• Двойка зрели меки авокадо.
• 200 грама обработено сирене.
• Двойка пилешки яйца.
• 2 супени лъжици майонеза или заквасена сметана.
• Сол.

Започнете процеса на приготвяне на пастет от авокадо, последван от пилешки яйца. Те се измиват, потапят се в тенджера със студена вода и се поставят на огън. Завареният продукт се охлажда, почиства от обвивката и протеините се отделят от жълтъците. Първата се отстранява отстрани, тъй като те вече няма да са необходими. Втората е изпратена до миксера. Там също натоварват измити и почистени парчета авокадо и ги разбиват в хомогенно състояние. В получената картофено пюре добавете настърганото преработено сирене и го заменете добре с вилица или миксер с миксер. В почти готови пастет изпратете сол и заквасена сметана или майонеза. Разбъркайте отново и се разпространявайте върху хляб или препечен хляб. В допълнение, тази маса може да се използва за пълнене на яйчни белтъци или зеленчуци. Особено вкусни са българските чушки, пълни с такова пълнеж.

Вариант с тиквички

Тази нискокалорична зеленчукова закуска със сигурност ще заинтересува онези, които активно се борят с наднорменото тегло. Оказва се не само вкусно, но и много полезно. Той може да се разпространи върху хляб и препечен ароматен препечен хляб. За да направите тази авокадова паста, ще ви трябва:

• Пилешко яйце.
• Малките тиквички.
• Половината авокадо.
• Сок квартали на лимон.
• Чаена лъжичка захар.
• 150 милилитра постно масло.
• Нискомаслена заквасена сметана.
• frac12 - една чаена лъжичка сол.

Преди всичко трябва да се погрижите за тиквичките. Тя се измива, изсушава, нарязва на малки кубчета и леко се пържи в растително масло. Охладеният печен зеленчук се зарежда в купата на смесителя. Също така изпращате почистените парчета авокадо и ги разбийте в хомогенно състояние.

В получената маса добавете малко заквасена сметана и натрошено варено яйце. Практически готовата зеленчукова паста е осолена, подправена с подправки, захар и сок квартали на лимон. Разбърква се отново и се разстила на хляб или препечен хляб. Такива сандвичи могат не само да се поднасят на семейна закуска, но и да се използват като лесна и полезна закуска в натоварения работен ден.