Apple бисквитена торта: рецепти

Разбира се, много от вас знаят колко вкусни и ароматни домашни сладкиши са. Но готвенето на повечето пайове отнема твърде много време и усилия. Следователно, натоварените жени, принудени да съчетават кариерата си и домакинството, често се грижат за близките си с такива деликатеси. След като прочетете днешната статия, ще научите как да се печете една проста и бързо ябълка торта бисквита.

Общи принципи

За да се печете вкусна и ароматна торта, трябва да запомните няколко основни тайни. Съдовете, в които ще бъдат победени яйцата, трябва да бъдат не само чисти, но и идеално сухи. В противен случай няма да можете да получите великолепна пяна.

За да направите нежно и проветриво печене, яйцата, които ще се използват за тестото, е желателно да се затопли до стайна температура. За да направите това, те трябва предварително да бъдат извадени от хладилника.

Тези, които ще готвят ябълка бисквитена торта, трябва да помним, че бакпулверът в магазина може да бъде напълно заменен с обикновена сода, гасена с оцет.

Важно е завършеното тесто да има течна консистенция. Ето защо, не можете произволно да увеличите обема на брашното. В противен случай, вместо мека и пикантна бисквита, ще получите твърда торта, която е загубила вкусовите си качества.

Опция със заквасена сметана

Тортата, приготвена по тази рецепта, е толкова вкусна, че яде много по-бързо, отколкото го прави. За да може семейството ви да се наслаждава на този десерт, първо трябва да разгледате съдържанието на собствените си кухненски шкафове и, ако е необходимо, да купите всички липсващи компоненти. Вашият списък трябва да съдържа такива продукти:

• Три нови пилешки яйца.
• Една чаша заквасена сметана и захар.
• Чифт големи узрели ябълки.
• Една половина чаша пшенично брашно.

Това при теб великолепната ябълка бисквитна торта с снимки стъпка по стъпка във фурната може да се види по-долу), този списък от продукти за предпочитане е допълнен с щипка на маса сол и чаена лъжичка сода, гасени с оцет.

Описание на процеса

В началото е необходимо да се включите в яйцата. Те незабавно се разделят на протеини и жълтъци. Първият се поставя в хладилника, а вторият - се комбинира с гранулирана захар и се разбива добре със смесител. В получената маса се добавя заквасена сметана с каквато и да е масленост и се разбърква до пълно разтваряне на малки зърна. След това купата се излива постепенно в предварително пресято брашно и се набива със смесител, докато се получи еднаква консистенция.

В контейнер с малко течен тест изпратете содата, гасена с оцет, и разбъркайте отново. Сега е време да вземете охладени протеини. Те са напълно бити с миксер и леко осолени. Образуваната плътна стабилна пяна се комбинира с бисквитно тесто и леко се смесва със силиконова скапала, опитвайки се да се премести отдолу нагоре, сякаш обръщаше масата.

Ябълките се измиват в хладка вода, отърват се от ядрото и се нарязват на приблизително едни и същи резени. Тестото се излива в силиконова форма, смазва се с масло и се поръсва с грис. В кръг, красиво определени плодове, като че ли utaplivaya тях. Бъдещият ябълков бисквитен пай на заквасена сметана се изпраща в пещта, загрята до сто и осемдесет градуса. Времето за готвене зависи от размера на формата и от това колко добре работи вашата фурна.

Опция с извара

Благодарение на необичайната комбинация от продукти, тортата, приготвена с тази рецепта, има приятен сладък и кисел вкус. Той е идеален за приятелско събрание за чаша ароматен чай. За вашето семейство може да опитате бисквити с ябълково брашно, рецепта с снимка, която ще бъде представена в днешната публикация, трябва предварително да се складирате с всички необходими компоненти. Този път ще ви трябва:

• 300 грама прясно извара.
• Пет средни ябълки.
• 50 грама масло.
• Чаша пшенично брашно.
• Пет пилешки яйца.
• 250 грама захар.

Технология на подготовката

За да сте сигурни, че имате вкусна ароматна бисквитена ябълка, трябва стриктно да поддържате препоръчителното съотношение на съставките. В една купа комбинирайте сурова пилешка яйца и 150 грама гранулирана захар. Всички бобчета се бият добре, докато се появи пяна. След това получената маса постепенно се излива в предварително пресоване на брашното, като внимателно се разбърква шпатула.

В отделна купа се поставя предварително изсушена извара, оставащата захар и разтопено масло. Всичко се смесва добре и се оставя настрана.

В съда за печене, намазана, налейте малко тесто. Важно е да се гарантира, че тя е равномерно разпределена по дъното. Отгоре, поставете половината от изцедените и нарязани ябълки и друг слой тесто. Всичко това е покрито с извара и изравнете масата. След това на следващата ябълка питка торта изсипва останките на тестото и разпространява втората половина на плодовите парчета. Печете го на сто и осемдесет градуса в продължение на четиридесет и пет минути.

Опция с кефир

Както и при всички предишни случаи, преди да започнете процеса, е важно да проверите вашата кухня за всички необходими компоненти. За да изпечете торта от ябълка, проста рецепта, която можете да видите по-долу, ще ви трябва:

• Няколко чаши пшенично брашно.
• Четири пресни яйца.
• Малко повече от една чаша захар.
• Супена лъжица нишесте.
• Три големи узрели ябълки.
• Чаша кисело мляко.
• Чаена лъжичка сода.

Алгоритъм на действията

Първо трябва да направите ябълките. Те са измити, освободени от ядрото, нарязани на малки кубчета и изпратени до чиста купа. Приготвен по този начин, плодът се поръсва със смес от нишесте и две супени лъжици захар. Това е необходимо, за да се гарантира, че сокът, извлечен от ябълките, е придобил желатинова консистенция.

Сега е време да се направи тесто. В един контейнер свържете яйцата и чаша захар. Всички внимателно се смилат, за да се получи хомогенна бяла маса. След това, в същия съд постепенно изсипва предварително разцепено брашно и старателно месят, докато пълното изчезване на малки бучки. На последния етап добавете сода и кефир.

В предварително приготвена тавичка се изсипват две трети от тестото, върху което се разпространяват плодовете. Всички те са равномерно подравнени по цялата повърхност. След това се покрива с остатъците от тестото и се изпраща във фурната. Изпечен е ябълков бисквитен пай, чиято рецепта е разгледана подробно по-горе, в рамките на четиридесет минути при сто и деветдесет градуса. След това се изважда от фурната, украсена със захар на прах или разтопен шоколад и се сервира за чай.