Cake `Strawberry Kiss``: рецепта

Сега има много различни торти. Подготовката на някои изисква специални умения или специални техники. Торта "Strawberry Kiss" ще бъде подходяща, както всеки ден и на почивка. Въпреки факта, че подготовката му е доста обезпокоителен бизнес, абсолютно всеки може да готви този десерт.

Основата е класически бисквитни торти. Също така, тортата се състои от ягодов слой и крем. Подготовката на това ястие ще отнеме около три часа. Основното предимство на десерта е доста проста подготовка на тортата.

С какво да започнем?

Печена торта за тортата "Ягода целувка" (рецептата с снимката е представена в статията) се прави просто. За да го подготвим предварително е необходимо да се подготвят такива продукти:

• пет яйца;
• 1,5 чаши брашно и захар;
• печен прах за тесто - 7-8 g, или на върха на чаена лъжичка;
• щипка сол;
• 1 супена лъжица. л. нишесте, но без него, бисквитена ще се окаже великолепна.

В някои случаи, печене няколко различни слоя бисквита: едната прави нормална, а във втората добавят мак. Тя може да бъде заменена с какао или настърган шоколад. Ако използвате такива добавки, ще получите макаронена торта "Strawberry Kiss".

Процес на приготвяне на бисквити

Както вече беше споменато, подготовката на бисквитите е много проста.

Първата стъпка е отделянето на белтъците от жълтъците. Протеините трябва да бъдат напълно бити със захар. Без да изключвате смесителя, е необходимо да добавите жълтъци и брашно към сместа. Следващата стъпка е да разделим тестото на две различни размери. В тази част на тестото, което е повече, се добавя мак, какао или шоколад.

Следващата стъпка е да започнете да печете тестото. За да сте сигурни, че всички торти са еднакви, всеки трябва да се пече отделно. Времето за изпичане на кека е около 20 минути при температура 175 °. За да разберете дали тестото е готово или не, тортата може да бъде пробита с клечка за зъби: ако клечката за зъби е суха, то тестото е готово. Готовите торти трябва да се оставят да се охладят, а междувременно трябва да започнете подготовката на слоя ягоди.

Как да готвя перфектната бисквита: няколко тайни

Всяко ястие има свои собствени нюанси на подготовка, бисквитното тесто не е изключение. Опитни готвачи дадоха няколко съвета за подготовката на идеалния бисквитенен тест:

• качеството на теста директно зависи от качеството на съставките, така че трябва да изберете само брашно от най-висок клас;
• ако в тестото се прибави лъжица нишесте, кексовете ще бъдат по-порьозни и по-малко ронливи;
• за да се гарантира, че бисквитното тесто не е залепено на матрицата, то трябва да бъде помазано с масло или пергамент;
• Формата на теста трябва да се попълни не напълно, но приблизително 2/3, тъй като тестото ще се покачи силно;
• така че завършеното тесто остава същото великолепно, не е необходимо да се изважда от пещта след печене за около половин час;
• За да разделите бисквитена на няколко части, най-добре е да не използвате нож, а риболовна линия;
• за бисквитите е по-вкусно, то трябва да остане в хладилника за нощта.

Всяка любовница, която реши да изпече торта "Ягода целувка" или всяка друга торта с бисквитни торти, ще намери тези препоръки полезни.

Торта "Ягода целувка": рецепта за направата на ягодов слой.

За да създадете слой ягодово желе, ще ви трябва:

• половин килограм пресни или замразени ягоди;
• 4 супени лъжици захар;
• 15 грама желатин.

Броят на съставките може да се увеличи по желание. Най-важното нещо е желатинът. Тя може да бъде взета малко повече, така че слоят е точно замразен. Основното обаче тук не е да прекалявате, тъй като слоят ще бъде гумен.

Подготовката на желето не отнема много време. Първо, трябва да накиснете желатин в 100 грама студена вода и изчакайте, докато се подуе. След това трябва да вземете купа и да сложите ягоди и захар там. Съставките могат да бъдат смляни с вилица или бити в блендер в пюре.

Подутият желатин трябва да се постави върху печката, така че да се разтваря напълно във вода. След това това решение трябва да се изсипе в бита ягода. Получената смес се излива в контейнери с диаметър, равен на диаметъра на печените сладки и остава там, докато се втвърди. За да се направи желето по-лесно да излезе от контейнерите, те могат да бъдат предварително покрити с хранителен филм.

Подготовка на крем и захарен сироп

За да направите торта, трябва да имате общ крем. За да го направите, имате нужда от следните съставки:

• мляко - 400-450 ml;
• захар на прах - четири лъжици;
• 2 жълтъка;
• 1 супена лъжица. л. брашно и нишесте;
• 250 грама масло;
• Ванилова захар - половин чаена лъжичка.

Подготовката на креда е просто въпрос:

1. Първо трябва да поставите яйчените жълтъци в купа на захар на прах, нишесте, брашно и всички заедно да го разтривайте.
2. След това млякото с ванилова захар трябва да се заври.
3. След кипене, млякото трябва да се излива в жълтъците, като се разбърква
4. След това тази смес трябва да се постави върху печката и да изчака да се вари.
5. Когато сметаната стане консистенция като заквасена сметана, тя трябва да се извади от чинията и да се охлади.
6. В крайна сметка трябва да победите омекотеното масло и постепенно, непрекъснато разбивате, да добавите сметана към него.

За захарен сироп се нуждаете от захар и вода. 2 супени лъжици захар трябва да се смесят с 4 супени лъжици вода и да се поставят върху печката, докато не се разтвори напълно. В сиропа, можете да добавите аромати на вкус или дори ром. След подготовката на сиропа те трябва да попиват всички торти.

В кой ред да се събере тортата "Ягода целувка": рецепта с снимка (стъпка по стъпка)

Събирането на тортата е също толкова важна стъпка в подготовката на десерта. Трябва да направите това в следния ред:

1. В основата има макаронена торта.
2. След това трябва да смажете първата торта с крем.
3. Третият слой е ягодово желе.
4. Следващият слой отново е крем.
5. След това е необходимо да поставите бисквитна торта.
6. Следва палачинката.
7. Следващият слой ще бъде ягодовият слой.
8. Предполагаемият слой е крем.
9. И довършителното докосване е маковата царевица.

Ако утайката беше приготвена без добавки, всички макови семена се заменят с обикновени бисквитни торти.

Опции за тортата

Готовата торта може да бъде издадена по различни начини:

1. Най-простият е да се поръсва завършената торта с настърган шоколад. Ако останете много шоколад, можете да го разтопите и да го налеете върху цялата торта.
2. Ако няма много време, не може да се притеснявате много и да купувате мастика в магазина и да обвивате торта около него. Също така сега в продажба има много други декорации за торти.
3. Третият начин е да украсите със сметана. Можете да ги купите от всеки магазин. На върха на сметаната можете да поръсите настърган шоколад или да оформите пресни плодове и плодове.

Ако имате нужда от идеи, как да украсите тортата "Ягода целувка", снимките в статия вече готови торти може да бъде отличен пример. След като е напълно готова, трябва да остане няколко часа и дори през цялата нощ в хладилника, така че да се накисва. Много кулинарни експерти казват, че сладкиши, оставени да се накисват в продължение на няколко часа, са значително по-вкусни, отколкото само варени.

Както може да се види от рецептата, тортата "Strawberry Kiss" се подготвя много просто. За да може десертът наистина да придобие своя вкус, това ще отнеме много време, за да стане наситено. В заключение, бих искал да кажа, че ако някой иска да направи торта за първи път "Strawberry Kiss", рецептата с фотографията ще се превърне в отличен асистент.