Бърза, но вкусна - вегетарианска супа

Причини, поради които сте избрали вегетарианско меню могат да бъдат безброй, но все пак е малко вероятно сте решили да се откажат от вкусна храна в полза на вкус. И тъй като вие ще бъдете полезни рецепти и съвети за това как да се подготвят по-бързо и вкусно вегетарианско супа. Не забравяйте най-важното - всяка жена прави супа по свой собствен начин, както и стриктното предписване на препарата просто не съществуват. Вашето въображение и искрено желание да направи необичаен супа ще ви помогне да се постигне най-добри резултати. Давайте!

Защо се появяват вегетарианците?

Днес всеки има свобода да избира коя хранителна система да следва. Защо тогава мнозина избират сложен начин за изоставяне на продукти от животински произход? Възможно ли е да се живее пълноценен живот без месо, риба и мляко? Можете! Да, и много вкусна храна в същото време. Вегетарианската храна често е по-питателна, оригинална и разнообразна от месоядната. Строгите ограничения в храната са само в така наречените вегани, които ядат само растителни храни. Лакто-вегетарианците си позволяват млечни продукти, а лакто-веганите безопасно ядат яйца. И има и овороди, които съответно се съсредоточават върху плодовете. И макробиотици, които основно се хранят със зърнени продукти. Но всички те са полезни и позволяват вегетарианска супа.

С любов тя е суши

Основната традиционна ястие от руската кухня - това, разбира се, супа. С уникалния си вкус и дузина рецепта за готвене. Традиционен и приготвен на птичи или месов бульон. Понякога - на рибата. Първоначално супата беше приготвена в глинени съдове, но днес преминахме към мултипарки или конвенционална печка. Вегетарианската супа също е добра за вкус и много ароматна, но те се възползват от обичайното, ако се съсредоточите върху времето за готвене и простотата на необходимите съставки. Малката калорична стойност на ястието го прави незаменима за менюто с диети. Целият процес на готвене ще отнеме не повече от четвърт час.

За цялото семейство

Ако във вашето семейство не всички харесват вегетарианската зелева супа, то ястието може да бъде леко променено. Не забравяйте, че първите ястия в добрите ресторанти са вид аперитив, така че те не трябва да бъдат подхранващи и дебели. Направете лека супа с ароматен бульон и приятен вкус. За голяма компания ще са необходими повече зеле и други зеленчуци. Не е необходимо да се готви месо или домашни птици за бульон. Вкусът ще даде пресни зеленчуци, чийто аромат ще се съчетае в едно. Не забравяйте, че супата трябва да изглежда ярка, за да угоди на дома ви. Добавете подправки на вкус. Не забравяйте да добавите дафинов лист. Можете да направите малки индулгенции и да добавите куб бульон към бульона. Така че ще добавите малко повече калории към супата, но вкусът ще стане наситено.

Какво е необходимо?

Така че, ние приготвяме вегетарианска зелева супа от прясно зеле. Рецепта стъпка по стъпка с снимка е лесна за изпълнение и можете да научите как да подготвите по-младото поколение въз основа на такъв алгоритъм. Супата за супа е особено подходяща за горещо лятно време, когато искате леко и сърдечно ястие. На малък съд се нуждаете от половин зелена вилица, 4 картофа, 4 малки домати, 2 големи лука и 1 среден морков. За пържене сварете растително масло, дафинов лист, сол, зеленчуци и подправки. Първо, зеленчуците трябва да бъдат отнети, измити и почистени. Само след това можете да пристъпите директно към подготовката на супата.

Процесът вървеше

Започваме да приготвяме вегетарианска зелева супа от прясно зеле. Първо отпускаме зелето от горните листа. Картофите и лукът трябва да бъдат нарязани на кубчета. Доматите се накапват с вряла вода и на върха на разрез напречно. Сега кожата на домати може лесно да излезе. Дървесна целулоза фино нарязана. Морковите могат да бъдат настъргани или нарязани на пръстени. Зелето трябва да бъде нарязано на тънки ивици под ъгъл. След това трябва да бъде поставен в чиния и леко смазан с пръсти, за да направи зеле сок. Вегетарианската зелева супа може да бъде приготвена без печене, но ще бъде сочна и вкусна с нея. В тигана, трябва да излее масло, покриване на настърганите моркови, домати и лук. Смесете всичко, запържете и оставяйте да се варят. В същото време бульон на зеле се кипва в тенджера. Ние изпращаме там лаврови листа и подправки. След това поставяме пръстени от моркови и картофи. С излишък от основната съставка, вегетарианската зелева супа става много по-вкусна. Рецепта позволява добавянето на зеленчуци на два етапа, така че да има достатъчно място. В края на краищата, при подгряване, те намаляват обема си.

Служи на масата

Степента на готовност на ястия се определя от зелето. Ако не е хрупкави върху зъбите, тя е готова. Някои хора обичат да просто hardish зеленчуци, като този проблем за всички. В обобщение, при получаването на тази вкусна, ароматен и много лятна супа отнема около 15-20 минути. Сега е време да се хранят оригинални ястия на масата. Изсипва се в купички с вегетарианска супа с прясно зеле. Рецепта със снимки красят вашата лична книга дома за готвене, но не се придържате към един и същ списък съставки. За аромата може да бъде, когато се прилага листенца за украса супа пържени тиква, нарязани ядки или чесън. Това е вкусна и не е зле за фигурата. Ако вашите домашни любимци са свикнали да ядат супа със заквасена сметана или майонеза, използвайте ниско съдържание на мазнини майонеза или домашно приготвена майонеза въз основа на кисело мляко, лимонов сок и горчица. Съвети от опитни готвачи - супата трябва да се настоява преди сервиране. Средното време на инфузията може да бъде до три часа.