Как да се пекат пиле във фурната: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Изпеченото пиле ще украси напълно празничната трапеза, ще бъде идеална възможност за семейна вечеря и това ще отнеме малко време, за да го подготви. Днес ще споделим с вас доказаните рецепти, които са одобрени от много домакини.

Пиле със сол

Някои са скептични за тази рецепта и много напразно! Ястието се оказва червено, до най-доброто от сол, сочно и много вкусно! Красотата на тази рецепта е липсата на външни съставки. Само естествен пилешки вкус, без маслини и подправки. И така, как да се пече пиле в печката изцяло?

На лист за печене или лист за печене трябва да разложите еднакво килограм сол. Не, няма да има прекалено много!

Пилешки трупове с тегло от 1.3 до 1.5 кг, се измиват, попиват добре във всички места за хартиени кърпи за ръце, за да се отървете от излишната вода и се слага в средата на облегалката за печене сол.

Фурната отново се загрява до 200 градуса и се пече каркаса до червеникав цвят.

Солта няма да бъде много, не малко. Пилешкият сок ще разтвори солта и тази пара ще обвие трупа, като го напълни със сол. Кожата е добре изпържена, ще стане тънка и розова! Тайната на съда: не отваряйте фурната до готвене, за да не излезе парата.

Когато пилето е готово за почистване на солта, изтръскайте излишните, поставете ястие и украсете със зелени и пресни зеленчуци!

Проста рецепта за печено пиле

Подгответе вкусно, червено, меко пиле. Времето за подготовка ще изисква повече от предишната версия, но си заслужава!

съставки:

• пилешко месо за половин килограм;
• три супени лъжици заквасена сметана / майонеза;
• подправки;
• сол;
• четири скилидки чесън.

Месото се оказа сочни и равномерно осолени, се процедира, както следва: пиле разтривайте със сол и подправки. Следваща порода в половин чаша вода една чаена лъжичка сол, ние събираме на разтвора в спринцовката, като инжекции в трупа на най-доброто месо: гърдата, бедрата. Оставете да кисне малко, а след това пуснати в скилидки чесън, обелени очевидно добре смазва труп заквасена сметана или майонеза.

Също така смазваме тенджерата с масло и без него. Поставете пилето, покрийте го с ръкав за печене. В предварително загрята фурна до 200 градуса, сервираме тигана за един час.

След един час изваждаме ръкава, покриваме отново трупа с майонеза или заквасена сметана и го извеждаме на светло.

Пиле с ябълки

Няма нищо по-лесно от печене на пиле във фурната. Приготвянето на трупа в неговата цялост спестява време, защото просто трябва да го разтриете с подправки и да го изпратите да се пече за определено време. Ако очаквате гости, използвайте тази рецепта. Месото се превръща в малко сладко, много сочно и деликатно, а външният вид на съда е много приятно! Нека да разберем как печете пиле с ябълки.

Продукти за готвене:

• пилешки труп с тегло около килограм;
• три малки ябълки (зелено или червено);
• една четвърт чаша сушени сини сливи;
• чифт чесънчета карамфил;
• две супени лъжици уиски;
• две супени лъжици лимонова кора, толкова мед;
• розмарин, мащерка, сол и черен пипер.

Рецептата за печено пиле е проста, въпреки че е необходима много съставки. Готваме по този начин:

1. Ябълките трябва да бъдат нарязани на филийки, сини сливи - фино. Смесете с настъргания чесън и уискито и се накиснете малко.
2. Клетката трябва да се търка отвътре със сол, пълна с пълнеж от ябълки и сини сливи.
3. Ако медът е с дебелина, а след това се стопи на водна баня, добавете кора, розмарин и мащерка, сол и черен пипер. Разтрийте този каркас на сместа.
4. Ако има запълване, а след това го покрийте с пиле, ястието ще стане по-ароматно.
5. Фурната трябва да бъде затоплена до 200 градуса, изпратете пълнената каша в нея за 40-45 минути. Готовността на ястието ще бъде съобщена от еднаква руменина кора и прозрачен пилешки сок.

Пиле с картофи

Как да се пекат цялото пиле с картофи? Не по-трудно, отколкото без него. Ще ни трябва:

• пилешки труп;
• килограм картофи;
• подправки;
• пет скилидки чесън;
• няколко лъжици майонеза;
• сол.

Карната се измива, накисва се с хартиена кърпа. В месестите места, където правим разфасовки, поставяме в тях една четвърт скилидки чесън. Майонезата се смесва със сол и подправки, търкане на трупа, поставяне върху тава за печене.

Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки, ако е малка, тогава можете да ги оставяте цели. Оставяме пилето с картофи, то ще бъде изпечено в избрания сок и мазнина.

Ако трупът е до един килограм, то отнема един час, за да го приготви на 180 градуса. Ако пилето е до два килограма, това ще отнеме 1 час и 45 минути.

По време на печенето понякога се налага да отваряте фурната и да обърнете картофите, така че всеки отрязък да е пълен с пилешки сок и добре надут.

Пиле с лимон

Рецептата за печено пиле във фурната с помощта на лимон няма да остави никой безразличен! Месото ще учудва с мекота, аромат и сочност!

съставки:

• цялото пиле;
• два лимона;
• чифт скилидки чесън (ако не е много остър, тогава можете да използвате повече);
• подправки и сол;
• половин чаена лъжичка прах от горчица;
• две лъжици от всяко растително масло (без мирис).

Лимоните трябва да бъдат нарязани наполовина, изцедени в купа сок. В него налейте всички подправки, сол, горчица, масло, настърган чесън, разбъркайте. С тази смес почистете добре трупа както отвън, така и отвътре. Какво е останало от лимон, ние поставихме в пилето. Останалата част от сока с подправки се излива върху пилето.

Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса, поставете в нея лист за печене с кланичен труп. Печете за час и половина или по-малко, докато сокът стане прозрачен. От време на време водите трупа със сока, който от него ще изпълнява. Когато сте готови, трябва да извадите остатъците от лимони от трупа.

Пълнен пилешки ориз

Отново предлагайте рецепта, която се приготвя незабавно и гарнира.

продукти:

• пилешки труп;
• двеста грама ориз (чаша);
• половин чаша белени слънчогледови семена;
• петдесет грама масло;
• малък лук;
• чесън - четири денички;
• сол;
• лъжица майонеза.

Оризът трябва да се вари, докато бъде готов, измит и оставя водата да се отцеди. Накълцайте лука много фино, оставете я да седи върху растително масло. Смесете ориз, семена и лук, сол.

На трупа правим разфасовки, в които поставяме една трета от скилидки чесън. Напълваме пилето с приготвения пълнеж. Майонеза сол, разтрийте пилето.

Пече се отнема около час - зависи от размера на трупа, готовността е тестван за руж и клечка за зъби - ако следва ясно сок, ястието е готово!

Сега знаете как да се пекат пиле, предварително да се пълни. Ястието ще се побира както за обикновена вечеря, така и за гости.

Пиле на скара

Това е проста рецепта, но отнема много време за подготовка. Ще ви трябват продукти:

• цялото пиле;
• паприка, сол, любими подправки;
• голям лук.

Лукът трябва да бъде нарязан на няколко парчета. Оставете сместа със сол, разтривайте я с труп вътре и навън. Вътре в пилето поставете лука, поставете го в торба и сложете марината в хладилника за най-малко 4 часа, идеално за нощта.

Фурна загрява до 120 градуса, поставете трупа на лист за скара, така че мазнините ще се отцеди. Поставете метална купа под пилето - надолу във фурната (за събиране на мазнини и сокове). Печете около пет часа преди появата на руж.

Пиле на бира

Да видим как да се пече пиле на бира! Месото ще бъде сочно и много вкусно, ароматът ще очарова всички членове на домакинството!

• цялото пиле;
• любимите подправки и сол;
• петдесет грама масло;
• половин бутилка бира.

Маслото трябва да се стопи, да се смеси с подправки и сол. Половин налейте в бира, половин грах пиле.

Сложихме трупа върху бутилката, поставете я върху тавата за печене. Печете около час и половина при температура от 180 градуса.