Празнична рецепта: пилешко коричка в шампанско, пилешко коричка в портокалов сос

Пилешкото краставички са пилета, чието тегло започва с 300 грама. Месото на тази птица е много нежна и сочна. Той съдържа малко количество мазнини, така че е идеален за бебешка храна и ястия за готвене за диетичното меню. Рецептата за готвене пилешки корнишони ще бъдат описани в тази статия. Предлагаме няколко начина.

Рецепта "Пилешко коричка в шампанско"

За да подготвите това ястие, ще ви трябва следния набор от продукти:

• 2 вътрешни тела с тегло 400 грама;
• половин чаша пенливо вино / шампанско;
• няколко лъжици масло;
• сол, черен пипер.

за пълнежа:

• 2 парчета бял хляб;
• малка шепа ядки (идеално пекани);
• парче чесън;
• няколко лъжици кайма сладко, пресен сок от портокал, лимонов сок, зехтин.

Рецепта "Пилешко коричка в шампанското": технология за готвене

1 стъпка

За да направите пълнеж с хляб, свалете кората и нарязайте трохата на малки кубчета. В тигана, налейте в маслото, поставете хляба, разбъркайте и поставете върху огъня. Запържете до златисто кафяво за няколко минути.

Стъпка 2

Пекан ядки ситно котлет. Вместо това можете да вземете обикновени орехи. Поръсете чесъна. Смесете я с ядки, добавете сладко и цитрусов сок. Ако сместа е много дебела, можете да излеете малко вода. Добавете супата и разбъркайте.

Стъпка 3

Измити и сушени пилета пълнени неща. Поставете във формата, сезон със сол и черен пипер. Смажете с разтопено масло. Бърза фурна до 250 градуса, поставете пилето. След 5 минути намалете топлината до 170.

Стъпка 4

След 15 минути извадете формуляра от фурната, изсипете една четвърт от посочения обем вино и го поставете обратно във фурната. Печете за половин час, повторете процедурата с вино на всеки 10 минути. Рецептата "Пилешко кори в шампанско" е идеална възможност за подготовка на празнична вечеря. Ястието се сервира горещо на масата със странично ястие от аспержи или низ боб. Бон апетит!

Пилешко кори: рецепта с снимка

За романтична вечеря можете да готвите пиле според следната рецепта. Ще ви трябва:

• малки пилета (тегло от около 350 грама) в количество от 4 броя;
• няколко пресни портокала с обща маса от 600 грама;
• пресен корен от джинджифил;
• пилешка супа с обем 500 ml;
• червено вино в размер на 3 супени лъжици (таблица);
• половин чаена лъжичка царевично нишесте;
• растително масло;
• парче (25 грама) масло;
• сол, черен пипер.

Технология на приготвяне:

Рецептата "Пилешко коричка с портокали" е чудесна възможност да изненадате любимите си хора с изискана вечеря. Ястието ще украси всяка маса.

1 стъпка

Подгответе соса. Изцедете сока от 2/3 от общия брой портокали. Оставащата коричка остава от кората, филмите и се разделят на сегменти. Изсипете сока в тенджерата, гответе с малко количество жар и джинджифил на половината от силата на звука.

Стъпка 2

Налейте в бульон, разбъркайте малко повече, добавете нишестето, което трябва да се разтвори в червено вино. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато дебели.

Стъпка 3

В соса, сложете парче портокали, загрейте малко, не заври. Моля, сол.

Стъпка 4

Загрейте фурната до 190 градуса. Пилетата изплакват отвътре и отвън. Изрежете, сол и пипер. Завържете конеца.

Стъпка 5

Прехвърлете каркаса в матрица или върху лист за печене. Предварително покритие с хартия (печене). място пилета във фурната. Печете, докато стане (проверете с клечка за зъби или остър нож).

Стъпка 6

Извадете пилетата от фурната, свалете конеца. На едно ястие оформят чаши портокали, изсипете соса и омесете месото. Отново сипете сос и сервирайте на масата. Това е страхотно вкусно ястие ще хареса най-крещящия гастроном. Опитайте се да готвите!