Сурови тиквички: ползи за здравето и вреда

Тиквички - любим зеленчук на градинари и фермери. И всичко, защото той е непретенциозен в грижите и има висок добив. Изглежда скромен и грозен, овална форма, без подчертан вкус, жълто-зелен или райета, но много полезен. От него можете да готвите пържени, задушени, мариновани, пълнени ястия. И има ли полза от суровите тиквички? Нека да говорим за това и много други неща в нашата статия.

История на произхода

За пръв път в Мексико расте растителен мозък. Отначало само семената му били изядени, това беше 3 хиляди години преди нашата ера. През 16 век е признат в Европа благодарение на великия пътешественик Кълъмбъс. В нашия регион дойде само през XIX век, но все още е невероятно популярен.

Какво е добро тиквички?

Той е богат на полезни витамини, минерали и други елементи, както и фибри, въпреки факта, че той е почти 93% вода. Той е добре погълнат от тялото, той дори започва да включва в менюто на децата от шест месеца. Той не предизвиква алергии, елиминира колики и подуване, нормализира детското изпражнение. Богатият витаминизиран състав ще спомогне за формирането на скелета, както и за повишаване на устойчивостта към вируси.

Започнете да го растат от ранна пролет и плодоносни зеленчуци до края на лятото. Дълго се съхранява, без да губи полезните свойства. Не променя външния си вид, ако сте запазили зеленчука правилно.

Счита се за диетичен продукт с тиквички. Можете да ядете толкова, колкото искате и не се страхувайте от наднорменото тегло. Например, 100 грама съдържат само 24 kcal. Дори са разработени специални диети, базирани на зеленчуци. Нека разгледаме един от тях.

Скуош диета

За да се гарантира, че тя е ефективна, е необходимо да се поддържа диета за една седмица, не по-малко, но веднъж годишно. Така че лекарите препоръчват. Използвайте по-добри зеленчуци от тъмно зелен цвят (тиквички). В този случай е необходимо да се изключат от диетата паста, картофи, хлебни и мазни продукти, както и алкохол, сладкиши, пушени продукти и колбаси.

Необходимо е:

• спазвайте пет хранения на ден;
• готвач с кожа;
• консумират 1,5 литра течност на ден (минерална или обикновена вода, зеленчукови сокове, зелен чай);
• яжте ги сурови и пресни;
• при готвене, трябва да използвате минимална топлинна обработка.

Тиквички обогатяват тялото с диетични фибри и влакната осигуряват ситост, пълнейки тъканите с необходимите съставки. Освен това, при системното използване на тиквички количеството на абсорбираната храна намалява. За съжаление, те също могат да навредят. Нека да поговорим за ползите и вредата от тиквички за здравето.

От какво се състои

Вече разбрахме, че зеленчукът е диетичен продукт, при деца той не предизвиква алергични реакции. Преди да говорим за ползите и вредата от суровата тиквичка, ще разберем, че тя съдържа:

• витамини РР, бета-каротин, А.₅, В₃, В₅, В₆, В₉, C₁₅, В₁, Е, Н, В₂;
• минерали като калций, желязо, титан, литий, магнезий, калий;
• както и други компоненти - захариди, въглехидрати, мазнини, хранителни влакна, киселини.

Благодарение на този състав, тъй като няма цял списък от елементи, има много повече положителни качества, но има и противопоказания.

Кой трябва да се откаже от зеленчука?

Избягвайте опасни действия е лесно, най-важното е да се обърне към въпроса за нейното потребление компетентно, тогава можете да избегнете отрицателни последици.

Противопоказания:

1. Хората, които имат язва и гастрит с повишено ниво на киселинност. При тази ситуация тиквичките трябва да се приготвят в двоен котел. От пържени храни трябва да се изхвърлят, не можете да ядете зеленчуци в сурова форма, това може да доведе до обостряне на болестта.
2. Тези, които имат бъбречна недостатъчност. Тиквичките са богати на калий, което поради това заболяване не се отделя добре от организма.

Както виждате, той има много малко противопоказания. Има и други точки, които си заслужава да се отбележат.

1. Прекомерната употреба може да навреди на тялото. Всеки ден може да се консумира около един килограм и половина, разбира се, ако няма противопоказания. И нормата на сок от зеленчуков мозък е до един литър на ден.
2. Хората, които имат стомашни проблеми, трябва да се въздържат от печене на тиквички.
3. Бъдете внимателни при купуването на консервиран хайвер. Необходимо е внимателно да проучите етикета, да погледнете стандартите за качество и срока на годност на продукта.
4. Ако след като ядете в храната, има нежелани последици, консултирайте се с лекар.
5. В случай на алергия към самия зеленчук, веднага си струва да се отбележи. Симптоми: гадене, кожен обрив, придружен от сърбеж, възпаление на лигавиците, кашлица с пот. Също така може да има подуване в устната кухина и дори анафилактичен шок.

За да се избегнат негативните последици, е необходимо да се знае. И сега нека да говорим за лечебни свойства.

Какви са качествата на тиквичките?

Първоначално те се препоръчват на хора, страдащи от атеросклероза, хроничен запек. Не можете да го ядете с подуване поради сърдечни и бъбречни заболявания.

Те ще помогнат:

• укрепване на имунитета;
• да се установи нормалното функциониране на червата;
• стимулира работата на храносмилателния тракт;
• лекува лигавицата.

Зеленчуците също имат диуретични, холеретични и хипоалергенни свойства. Тя е много полезна за бременни жени. Особено през първия и третия триместър. В началния етап е предотвратяването на анемия, нормализира натиска. Позволено е да се яде кърмеща майка.

Поради факта, че е нискокалоричен и съдържа малко количество протеин, той трябва да се комбинира с постно месо, риба, картофи, боб, патладжан. Научихме за ползите и щетите на тиквичките за здравето. После нека да разгледаме въпроса за суровата храна.

Сурови тиквички: добри и лоши

Веднага ще говорим за това кой не може да ги изяде.

1. За деца на петгодишна възраст тази храна ще бъде тежка. В противен случай може да се появи повръщане, диария, киселини в стомаха и бъбречно заболяване. Децата трябва да готвят ястия от него в двоен бойлер или да сервират в пържена форма.
2. Хората, които имат гастрит и стомашни язви. Дразни мукозния орган.
3. Собствениците с повишена чувствителност на зъбния емайл. Киселините на зеленчука ще го унищожат.
4. Пациенти с бъбречни заболявания, в случай на проблемна екскреция на калий.
5. Ако има индивидуална непоносимост, алергия.

И отново: не може да се яде на празен стомах. В този случай тиквичките ще действат като слабително. Процесът може да бъде придружен от подуване, диария и метеоризъм. Говорейки за ползите и вредите от суровите тиквички за здравето, не трябва да забравяме и за противопоказанията. Трябва да се погрижите за себе си.

Какво е използването на сурова тиквички?

Въпреки че е почти изцяло съставена от вода, тя все още съдържа много витамини и микроелементи, които тялото се нуждае. Това е полезно за хората:

• които искат да се отърват от наднорменото тегло;
• с чернодробни заболявания, тъй като предизвиква холеретичен ефект;
• с артрит, тъй като премахва ненужната сол от тялото, без да причинява вреда;
• при възрастни и зряла възраст, тъй като това е отлично средство за лечение на атеросклероза, антиоксидантите забавят процеса на стареене;
• диабетици, защото растителността понижава нивото на захарта в кръвта.

И той напълно почиства червата. За тази цел се препоръчва да се консумират до един и половина килограма сурова тиквички. Имайки заболявания на черния дроб, анемия, сърдечни, нервни заболявания, хипертония, се препоръчва да се пие сок от зеленчук (200 грама), разреден с ябълков сок 1: 1.

Тартроновата киселина укрепва стените на кръвоносните съдове, а въглехидратите бързо се абсорбират и насищат тялото, лесно се смилат. Много е полезно за анемията, защото съдържа всички необходими микроелементи за хематопоеза. Така че, можем да заключим, че те носят сурови тиквички, ползи и вреди.

Как да го ядем?

Първо, ние отбелязваме, че се препоръчва да се ядат необработени зеленчуци, с мека кожа и плът. Трябва да я изядете без почистване, тъй като кората съдържа много витамини. Като правило, салати са направени от него, предварително можете да леко мариновани тиквички. За целите на профилактиката използвайте маса от суров зеленчуков мозък в продължение на шестдесет дни. Вземете го веднъж за половин час преди хранене, като започнете с една супена лъжица, като постепенно увеличете дозата до две лъжици, два или три пъти на ден. Разбрахме ползите и вредите от суровите тиквички за тялото и сега ще се впуснем в този въпрос по-подробно.

Възможно ли е да се консумират сурови тиквички на бременни жени?

Разбира се, да, ако няма противопоказания, както беше споменато по-горе. Не забравяйте, че не можете да ядете зрели и пресни зеленчуци.

При приготвянето на разнообразие от ястия от суров зеленчуков мозък, усещане за упражнения, добавяне на други зеленчуци и дори плодове. Пълно хранене ще бъде, ако консумирате храни, съдържащи протеини. Затова разбрахме ползите и вредите от суровите тиквички за бременни жени.

Между другото, зелените тиквички са много по-полезни от белите, тъй като витамин С съдържа два пъти повече. И каква е ползата и вредата от суровите тиквички за жените? Противопоказанията за всеки са често срещани, нека да говорим за заслугите.

предимства

Отлепете от млад зеленчук не трябва да се отрязват, той е богат на витамини, има повече влакна, отколкото в пулпа.

• Тиквичките съдържат каротеноиди, които подпомагат възстановяването на кожните клетки, като по този начин спират процеса на стареене. Голямо количество от прословутия витамин С помага за борба със стареенето на кожата, участва в производството на колаген, благоприятства цялото тяло.
• Освежаващите маски от тиквички подхранват, овлажняват кожата, я правят еластична, еластична, матирана, избелва, придава блясък.
• Фолиевата киселина, съдържаща се в него, подобрява репродуктивната функция, така че е много важна за бременните жени и момичетата в периода на планиране на концепцията.
• Благодарение на съдържанието на желязо, обмяната на кислород подобрява, тялото става по-твърдо.
• Активно се бори с целулита, поради диуретично свойство.

Сега нямаше никакво съмнение относно ползите от суровите тиквички. Трябва ли да ям на по-силния пол? Чрез включването му в диетата човекът ще избегне простатит и рак на простатата. Успокоява нервната система, прави червата работа, а за контраиндикациите вече са били обсъдени.

Така че, научихме за ползите и вредите от суровите тиквички за мъже, жени и деца. Остава да обобщим. Говорихме за неговите лечебни и полезни свойства. Сладкиши хипоалергични, често използвани в храната за отслабване. С тях можете да създадете много вкусни ястия, яде в сурова форма, което е много полезно. Основното нещо е винаги да се запознаете с противопоказания, за да не попаднете в рисковата зона, защото нашето здраве е най-голямата ценност в живота. Разбрахме въпроса за ползите и вредите от суровите тиквички и трябва да кажем: всичко е добро, с умереност.