Марината за краката във фурната - вкусна комбинация

Марината за краката във фурната може да се приготви от почти всяка налична храна. И не е необходимо да се вземат части от тялото от пилето. Патица или гъска също съвършено комбинирани със същите сосове и подправки, само ще бъдат по-мазни и трудни за храносмилане. Ако желаете, можете да печете всяка част: гърди, гърба, гърди. Но краката са по-меки, могат да бъдат разделени на бедрото и шията, а също така имат вкусно и нежно хляб, изобщо не изсъхват. По-добре е да приготвите вкусна марината или соса. Те помагат да се разкрие вкусът на ястието.

Как да приготвяме месото за готвене

Каквото и да е марината за пилешки крачета във фурната, първо трябва да приготвите самата месо. Без да се провалят, парчетата се промиват с вода и се изсушават с хартиена кърпа. Целият крак може да бъде разделен на две или повече части. След това се приготвя по-малко време и е по-лесно да се обслужва поотделно. Но можете да го оставяте по този начин.

Готовият марината в повечето случаи отнема време за варене. Тогава всички подправки ще разкрият аромата и вкуса си. Маринатата се разтрива или се излива в готови парчета. И тогава може да има опции. Някои ястия показват, че течността се пече, а други - аналог на печенето.

Марината със соев сос

Тази марината е подходяща за патешки крак във фурната и печката. Соевият сос придава месо на пикантност. Но можете да го използвате и за пиле. Следните съставки ще са необходими за готвене:

• пет супени лъжици сос;
• четири - слънчогледово масло, но без мирис;
• една супена лъжица захар;
• супена лъжица остра горчица;
• чесън - чифт големи денички.

Както можете да видите от списъка на съставките, сосът е смесен и пикантен. Той съчетава солени, остри и сладки съставки. Тези, които обичат много пикантна храна, могат да добавят малко лют червен пипер. Останалото е достатъчно и горчица с чесън.

Как да подготвим марината?

Рецептата за марината за краката във фурната е много проста. Първо, вземете купа, където съставките ще бъдат смесени. Чесън, например, се почиства и раздробява. Но можете да го разтриете на малка ренде. Соев сос се изпраща до него заедно с горчица. Ако има мед, можете да замените захарта с тях. Въпреки това, този полезен сладък продукт е противопоказен на мнозина, така че е по-добре да спрете на захар. Всичко е старателно смесено до униформа.

Сега вземете целия крак и го потапяйте напълно в купа, като внимателно натрупвате в резултат маса. По-добре е да останат там поне за един час, за предпочитане в хладилника. Така че месото ще получи максималния вкус от марината. Друго важно условие е голямо количество масло. Те смазват тавата за печене, който вече е поставен върху готови парчета месо. Сега можете да излеете соса и да ги изпратите да се пекат.

За това ястие, гарнитура от зеленчуци е добра. Сварете зърната с минимално количество подправки или направете зеленчукова салата с обикновена превръзка.

Марината с лимонов сок и подправки

Тази вкусна марината за шунка във фурната също се приготвя бързо, а ястието се приготвя с коричка. Трябва да се вземат четири средни парчета:

• една чаена лъжичка лимонов сок;
• трапезария - растително масло;
• смес от подправки, а именно хмел-сунели, една трета чаена лъжичка мащерка, щипка къри и сух джинджифил;
• за да дадете червен цвят, можете да използвате червен пипер;
• чифт скилидки чесън;
• Сол и черен пипер се поднасят на вкус.

Сега до самата подготовка. Чесън преминава през пресата. Оставете го с лимонов сок, а след това с масло. Сега можете да поставите всички други сухи съставки. Пилето се накисва внимателно с тази смес, поставя се в тиган с капак и се почиства в хладилника известно време. Най-доброто от всичко - за един ден, но можете и за един час. При готвене, тенджерата е леко омазана и кракът е поставен. Резултатът е ястие с пържена кора и прекрасен аромат.

Този пикантен сос е идеално комбиниран с гарнитура от зеленчукови или макаронени ястия (можете да готвите спагети, да изпържете брюкселското зеле).

Сос на базата на майонеза

Тази версия на марината за краката във фурната е вкусна, но не е подходяща за тези, които са на диета, защото съдържа майонеза. Въпреки това, съставките за него могат да бъдат намерени във всяка домакиня. Ще ви трябва:

• две супени лъжици майонеза;
• две скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• малко червено земята и черен пипер;
• няколко щипка индийско орехче (по избор).

Можете също така да използвате всякакви подправки и билки.

Подготовка на марината. Съвети

Започнете да вземете формата за печене, леко мазнина с растително масло, а отгоре лежеше месо. Поръсете със сол и черен пипер, внимателно изсипете индийско орехче за вкус. Също така тази подправка е от значение, ако се планира гарнитура от картофи.

Сега трябва да накълцате или настъргате чесъна, да го разбърквате с майонеза, да го варете най-малко десет минути. Смесете с ароматна смес от шунка. Всичко, продуктът може да бъде изпратен във фурната! Това е най-лесният вариант за печене. Месото е меко и ароматно и не е необходимо дълго време да се накисва целият крак в соса.

Голямото ястие ще бъде варено или печени картофи, например в униформа. Можете също да направите нещо по-изискано, например, плодова салата.

Вкусно месо от фурната - това е отлична възможност за вечеря. За готвене можете да вземете цял крак от всяка птица, например пиле. Вкусната марината прави месото още по-крехко, ароматно и апетитно на външен вид. Има много опции, от най-простите, в които се включват само няколко съставки, до сложни такива, които съдържат различни вкусове. Марината прави всяко ястие много по-интересно.