Далечен източен салата с червена риба: рецепта

Далечен източен салата

Червена риба в салата

Съставът на Far Eastern салата с червена риба ще учудва и изненадва всеки гастроном. Не е тайна, че червените риби често украсяват празнична трапеза, обикновено пъстърва, сьомга, сьомга, кета. Това е благородна риба, която се отличава с отличния си вкус, има няколко кости, затова е лесна за почистване и освен това е много полезна.

Благодарение на всички тези фактори, дивата източна салата с червена риба става толкова предпочитана и популярна за мнозина. В класическата рецепта за приготвянето му се използва риба от чам. Това е вид тихоокеанска сьомга. Особено много от него в Далечния изток, откъдето идва и името на тази салата.

Със своята последователност и набор от продукти, салата от Далечния Изток с червена риба може да напомня на Оливие, но нейният вкус се получава съвсем различно - пресен и необичаен. Това е оптимално ястие за празничната трапеза на Нова година, което е доста лесно да се подготви, но в същото време ще бъде рядко и уникално.

Състав за салата

Рецептата за фар-източна салата с червена риба включва следните съставки. Необходимо е да се вземат:

• четири картофа;
• две моркови;
• три пилешки яйца;
• един лук;
• двеста грама солена чаша сьомга;
• три супени лъжици майонеза;
• една чаена лъжичка оцет;
• куп зеленина.

Процесът на готвене

Започваме да подготвяме това ястие, като нарязваме лука силно и го изливаме с вряла вода. Достатъчно за една чаша вряла вода. Добавете към него чаена лъжичка оцет. Оставяме лука в тази форма, за да маринираме за около четвърт час. Това се прави така, че лукът е горчив.

По това време обърнете внимание на другите компоненти на салатата. Кук картофи в тенджера и нарязани на кубчета. По същия начин се справяме с варени моркови. Яжте ситно варени яйца.

Сега преминете към основния компонент на салата - осолена кекс. Ние го чисти от кости и кори, нарязани на малки кубчета. Сега смесете всички съставки заедно и сезон на салата с майонеза.

Нашата салата е готова. Тя може да се сервира на обикновено ястие, така че гостите да вземат колкото си мислиш, или на порции.

Салата, приготвена със слоеве

За да се подготви една Far Eastern салата с червени рибки слоеве, обикновено вземат няколко различни съставки:

• две моркови;
• четири картофа;
• две пилешки яйца;
• 200 грама червена осолена риба;
• 150 грама майонеза;
• 150 грама твърдо сирене.

Червен и черен хайвер се използва за декорация.

Подгответе салата от сладкиши

Първо, готвайте картофи в униформите и морковите. Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени. Морковете и картофите се търкат на малка ренде и се нарязват яйца, като се смилат жълтъците и протеините на най-малката ренде.

Нарежете червената риба в малки и чисти кубчета. Сиренето също е три на фино ренде. За да направят салата гладка, и изложени слоевете е удобно, се препоръчва да се използва кръгла метална бурканче. Не забравяйте да намажете майонезата на всеки слой.

Първо слагаме картофи на дъното на буркана. Не забравяйте, че слоевете трябва да са добре запечатани, за да можете да използвате подвижен щифт, за да поддържате формата.

Вторият слой е направен от червена риба, а следващият слой е от моркови. Просто не използвайте всичко, оставете някои за декорация. Морковите поръсете със земни жълтъци, последният слой - от настърганото сирене.

Сега можете да направите кръгла форма и да покриете краищата на салата с майонеза. За украса, поръсете ги с яйчен белтък, от останалите моркови правете оригиналните бижута под формата на риба с яйца от яйца. Оказва се, че е оригинален и много празничен. Такава украса на салата ще бъде запомнена от вашите гости и роднини.

Салата се превръща в сочна и добре напоена, така че можете да я нарежете като торта. Можете да сте сигурни, че гостите ще поискат добавки.

В много заведения се смята, че една специална салата с червена риба от Далечния изток. "Pizza Blues" не е изключение. Така например, се нарича популярната мрежа от заведения в Астана и Уст-Каменогрск. В тяхното меню винаги ще намерите не само тази салата, но и много други оригинални ястия, приготвени от деликатеси.

В същото меню вие винаги ще намерите салати "Nomad" с говеждо месо, пиле и кисели краставички, "Форест приказка" с езика и гъби, "Матадор" с говеждо месо и шунка, "Коледа" с гъби и пиле, "Свети Валентин" със сирене suluguni , ананас и грейпфрут, "Харбин" със сьомга и Funchoza, "Odyssey" с телешко и домати, "миг" и др.

Менюто на ресторантната мрежа е толкова богато и разнообразно, че салатата на Далечния Изток няма да бъде единствената позиция, която ще ви изненада приятно.