Сочно пиле в мексикански: проста рецепта за голямо ястие

Сочно горещо пиле в мексикански със зеленчуци и подправки ще ви хареса, особено ако обичайните ястия от птицата вече са станали скучни. Ярко ястие, в което се смесват не само цветовете и вкусовете, но и вкусните сочни вкусове, се подготвя просто. Трудността не е да прекалявате с подправки и да изберете "правилните". Мексиканската кухня е доста остра, затова бъдете внимателни с подправките, особено с лют червен пипер. В продажба има готов микс от "мексикански билки", можете да го използвате, обаче, в този случай, пилето в мексикански не е подходящо за деца.

Съставките

В рецептата за пиле в мексикански - продукти на разположение на всички:

1. Пиле - 3-4 крака (всичко зависи от броя на гостите) или 3-4 леко нарязани пилешки гърди.
2. Многоцветен български пипер - 3 броя.
3. Консервирана царевица - 1/2 кутия от 400 грама ще бъде достатъчно.
4. Запазено в собствените си сокове домати - 400 гр.
5. Лук - 1 голяма глава.
6. Пресен чесън - 3 големи зъба.
7. Сол.
8. Подправки: на чаена лъжичка ряпа риган, сладки червен пипер, босилек, горещо смляно чили (фокус върху вкусовете на гостите и техните предпочитания). Можете да вземете готовата подправка "мексикански билки", в която всички подправки се взимат перфектно.
9. Слънчоглед или зехтин - 1-2 супени лъжици.
10. Свеж босилек или кориандър.

Пиле в мексикански - подгответе шедьовър!

Нека да започнем кулинарна магия!

1. Топлоустойчива форма с високи страни, добре смазани с масло. Сложихме фурната да се загрее.
2. Нарязваме лука на големи половинки или средни лобули, изпращаме ги в матрицата, леко прибавяме сол, добавяме малко смес от подправки. По-добре е предварително да смесите тревата.
3. Изпеченият и обелен сладък пипер се нарязва на половин пръстени. Опитайте се да изрежете със същите полукръгове, така че готовото ястие да изглежда добре върху ястието в изискан стил на ресторанта. Поставете колоритен пипер на лука, леко сезон.
4. Царевицата (вече слята) се изпраща от горе.
5. Напълнете зеленчуци със сок от консервирани домати, домати (ако са големи) могат да бъдат нарязани на половина, ако са малки - изпратени незабавно. Prisalivaem, добавете щипка подправки. Доматите имат неутрален вкус, така че сосът трябва да добави пикантност.
6. С пиле (ако шунка) премахване на излишните мазнини - не съжалявам, в противен случай тя се разтопи и се добавят вкус пиле в мексикански неприятно "мазен" бележка. Разтриваме всеки крак с останалото масло, сол и подправки. Ако сте приели гърди - това е по-лесно за вас. Малко ги бие, търкайки с масло, сол и подправки.
7. Поставете птицата върху зеленчуковата възглавница. В зависимост от размера на гърдите и шунката, формата може да бъде покрита с фолио за 20 минути. Изпращаме кокошката за "слънчеви бани" за 45 минути при 200 ⁰S.

фураж

завършен пиле се разпространи върху широка чиния с малки брони (да не загуби нито капка от ценното дебел доматен сос), гарниране зеленчуци, украсени с пресен босилек или магданоз и сервирайте с тортиля. Ще бъде отлично допълнение италиански ciabatta и питка, но също така обичайния бял или черен хляб не се разваля вкуса - от пилето към соса в мексикански парчета натопи безумно вкусни!

Свържете фантазията

Тази опция далеч не е единствената. Рецепти от пиле в мексикански са повече от сто: можете да добавите към ожесточеното ориз или нашите любими картофи, червени боб или леща. Ако нарязате пилето и зеленчуците малко по-малко, можете да го увиете в тортила или лаваш. Рецептата с снимка на пиле в мексикански стил от нашата статия ще ви вдъхнови за кулинарни постижения.

Намаляването на количеството на пипер и подмяна на краката долната част на крака, можете да получите храна за деца, които се радват на комбинацията от светофари пипер, царевица и хрупкави златни крака, които са толкова удобно да се запази малко ръце.

Бон апетит, пилето е готово за Мексико!