Solyanka в мултитрака или стари рецепти по нов начин

Solyanka - вкусна, сърдечна, пикантна супа с мирис на пушени продукти се счита за старо анто на руската кухня. Сонянка в някои райони на Русия се наричаше "село" - съответно, наборът от продукти беше прост, от градината му. Съгласете се, че е трудно да си представите супа от руско село студени разфасовки с маслини и лимони? Тя е много по-лесно да се направи паралел, "халофитна" и "солено", т.е. solyanka готови с добавянето на сол или туршии (краставици, домати, зеле).

Сега има няколко вида сол:

• Риба solyanka - традиционна версия на древното руско ястие. Delicious solyanka приготвя от няколко вида риба: от главата, кожата, перките и хрущял есетра варени бульон, при подаване на добавяне варено мазнини назад и нежна филе от есетра, както и за подобряване на вкуса резена солени червена риба (сьомга, сьомга или приятел). Много вкусно модерно риба солянка в multivark.

• Гъба solyanka - чиста версия на ароматна богата супа от бели гъби. Сега те добавят шампанско, стриди гъби и други налични гъби, но никой друг не може да замени вкусния вкус на бели гъби.

• Месото солянка е най-новият вариант. Вкусната сметана не е лесна за приготвяне, всички продукти са добре подготвени, преди да се обединят в бульона. В месото сглобяема сол главната роля се играе от месото - добър говеждото, пушени пилешки гърди или пушени свински ребра за супа, висококачествено пушени и варени колбаси, шунка, телешко или свински език, варено свинско, шунка. Месо колбас, чието подготовка отнема доста време, се оказва невероятно.

• Зеленчуковата сметана не е супа, а ромска зеленчукова задуша с месо в тиган, изпържен в мазнини. Зеленчуковият торбичка може да бъде от няколко типа - колко села има и колко много видове сол.

Солянка в мулти-марката придобива особена популярност: в мултиваркета супата е дълго гущерувала, запазвала дебел аромат и вкус.

Месото solyanka ще изисква много продукти:

1. Асортимент от месо - 500 г говеждо месо за бульон, 100 г пушено шунка, чифт ловни колбаси, 100 г шунка, 100 г варено свинско месо.

2. Мариновани или кисели краставички - 2 броя.

3. Моркови - 2 броя.

4. 
   
   
   

   Лук - 2 глави.

5. Доматено пюре - 2 или 3 супени лъжици.

6. Чаша саламура от краставици.

7. Зеленика - пресен копър, магданоз.

8. Черни маслини - 7 броя.

9. Половин лимон.

10. Черен пипер грах.

Морков, лук и краставици нарязани на ленти. В мултимаркер в режим "Печене" нагреваме маслото, поставяме зеленчуците в купата с доматено пюре и настройваме таймера за 10 минути. В режим "Печене" зеленчуците са най-добре пържени.

Изрежете асортираните месо в ивици и ловни колбаси Добавете за пържене, разбъркайте, изсипете бульон от месо и туршия, добавете подправки и един дафинов лист.

Solyanka в multivark може да се приготви в режим "охлаждане" на 120 градуса или в режим "Супа". Необходимо е само да настроите таймера за 1 час и да суете супата под затворения капак.

Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки, поставете парче лимон и маслини в купа. Сервирайте със заквасена сметана.

Сонянка в мултитрака е готова!