Какво да готвя от Турция: най-добрите рецепти, функции и препоръки

Не всеки е свикнал с пуйка. Това месо се счита за склад на протеини, се използва за много диети, тъй като е изключително полезно. Въпреки това, не всички домакини знаят как леко да готвят пуйка и да я направят сочно. Много рецепти съдържат минимално количество съставки, но те помагат да получите вкусно и нежно месо. Също така, Турция може да бъде печена, използвана в супи и салати, приготвени в тиган, използван в котлети. Използването на този продукт не е наистина ограничено. По-долу са най-интересните и прости рецепти, които ще помогнат да разнообразите всяко меню.

Каква е ползата от Турция?

Това месо се счита за отлично анти-стареене. Той съдържа вещества, които спомагат за запазването на тонуса на кожата, забавят процеса на бръчките и също така дават на зъбите красив бял цвят.

Голям брой витамини от вида B, по-специално витамин B12, помагат да се асимилират други, по-тежки храни. Те също имат благотворен ефект върху храносмилането като цяло.

Огромен брой протеини и изключително ниско съдържание на мазнини позволява да се вземе предвид това месо, което наистина е диетично. Интересно е, че това е единственият вид месо, за което няма алергия. Ето защо, често ястия от тази птица дават на децата, особено предразположени към алергични реакции.

Заслужава да се отбележи, че редица аминокиселини благоприятно повлияват мозъка, повишават ефективността като цяло, както и скоростта на реакцията. Редовната консумация на птиче месо помага на организма да се справя с напреженията, както и да повишава устойчивостта към различни настинки.

Какво да готвя от Турция? Можете да разнообразите значително менюто си, като добавите този тип месо. От него подгответе пържоли, говеждо щраган, печете филетата и се пържете със зеленчуци. Също така от бяло месо е голям шиш кебап. Гарнитурата може да служи като зърнени храни и зеленчуци, картофено пюре.

Турция изстисква кебап

Какво мога да готвя от пуйка? Една от най-вкусните месни ястия е шиш кебап. Можете да го готвите в природата, но фурната може да замени огън. За шиш кебапите се вземат различни рецепти. Приготвянето на пуйка по този начин също е възможно. Ще са необходими следните съставки:

• Килограм филе от птици.
• Три луковици.
• Чаена лъжичка оцет.
• Четвърт чаша червено сухо вино.
• Една супена лъжица растително масло.
• Същият брой провансалски билки.
• Чаена лъжичка червен пипер.
• Сол и черен пипер на вкус.

Направете шиш кебап е една от най-простите опции за това как да готвите пуешко филе.

Процес на готвене

Филетата първо се измиват, изсушават и след това се нарязват на големи парчета. По-добре от влакната. Ако се смила твърде много месо, то парчетата ще изсъхнат бързо. Лукът се нарязва на тънки половинки. Трябва да се отбележи, че можете да го замените с червен сорт, той е по-малко горчив. Месото и лукът се смесват в една купа, смесена с ръце. И по това време можете да направите марината.

В отделна купа налейте вино, масло и оцет, разбъркайте, така че всички съставки да са свързани. Сега добавете сухи съставки, а именно червен пипер, билки, черен пипер и сол. Получената марината се изсипва в месо, смесено така, че да покрива равномерно парчета птици и лук. В тази форма е по-добре да оставите детайла през нощта, но достатъчно за четири часа.

Готови за приготвяне на кебап в природата. Но това не е единствената възможност. Как вкусно да се готви пуешко филе? Направете нежен шиш-кебап във фурната. За тази употреба дървени шишчета. Те са потопени във вода. По това време, подгответе тава за печене с високи подутини и поставете шишове върху тях, така че месото да не докосва дъното на съдовете. Фурната се загрява до 180 градуса. Подготовката отнема около двадесет минути. Едно добро ястие може да бъде зеленчукова салата.

Печени филета - празнично ястие

Друг вариант, колко вкусно е да готвите пуешко филе, също включва печене на месо. Това филе от фурната ще се превърне в истински крал на празничната трапеза. В охладена форма те могат да заменят колбасите, което прави храната по-полезна.

За да подготвите такова ястие, се нуждаете от следните продукти:

• Килограм филета.
• Чифт чесън от чесън.
• Една супена лъжица лимонов сок.
• Няколко супени лъжици зехтин.
• Две супени лъжици горчица.
• Сол и пипер на вкус.

Това е основен набор от подправки за печене на месо. Въпреки това, можете да добавите свои собствени, например, червен пипер или други видове пипер. Билките не се препоръчват за употреба, тъй като те могат да изгорят.

Как да готвя вкусна пуйка: рецепта за фурна

За начало месото се измива и се суши. Чесънът се почиства, но се смила или с ренде или с преса. Добавете маслото, смесете сместа внимателно.

И тук налейте лимоновия сок, солта и пипера. Сега на върха на горчица. Фенове на рязкото може да използва руски горчица, което е доста енергично. Останалата част може да бъде ограничена до зърнени храни или френски.

Месото се разтрива с получената ароматна смес и след това се поставя в чанта. Изпратете го в хладилника за нощта. Месото се пече във фурната. То се загрява до 180 градуса. Месото се поставя върху лист за печене, покрито с фолио и готвено в продължение на тридесет минути. След това извадете фолиото, като оставите още десет минути. Така се образува красива кора. Сервирахме такова ястие със сосове. Например, тя е много вкусна от боровинки. Той е идеален за много видове месо.

Ролки с черен пипер

Как да подготвим пуйка мека и сочна? Направете ролка от него! За такова красиво ястие се нуждаете от следните продукти:

• 900 грама филета.
• Една червена пипер.
• Единият е жълт.
• 300 грама преработено сирене, по-добре от сметана, без добавки.
• 200 грама бекон.
• Сол и черен пипер.
• Слънчогледово олио за супени лъжици без мирис.
• Една трета от една чаена лъжичка индийско орехче.

Подготовката на това ястие също е във фурната. Изглежда достатъчно ярка поради факта, че всички съставки са с различни цветове. Ето защо, това ястие може да бъде безопасно сервирани гости.

Как да готвя ролки?

За начало месото се измива. След това нарязани на ивици с широчина около сантиметър, избити. Смажете парчетата със сол и черен пипер, както и индийско орехче.

Българските чушки измиват, отстраняват семена и нарязват на ленти. Особено не бъди малък. За всяко парче месо, настъргано сирене, нагоре поставете пипер ленти, опитайте да хвърлите най-плътната ролка.

Горната част е обвита с бекон, така че пушеното месо не се вижда. Това е още една тайна за това как да се подготви една сочна пуйка, а не сурова парчета месо.

Форма за мазнина за печене с растително масло, разпенени ролки. Изпратете фурната на фурна от 200 градуса за 30 минути.

Котлети от Турция. Списък на съставките

Как да готвя пуйка във фурната вече е разбираемо. Но много вкусни и оригинални рецепти разказват как да го направите в тиган без много усилия.

За да направите вкусни пържоли, се нуждаете от следните съставки:

• 700 грама филе от пуйка.
• Едно яйце.
• Няколко супени лъжици растително масло.
• Сол и черен пипер.
• 100 грама брашно.
• Супена лъжица горчица.

Тази рецепта не може да се нарече хранителна, тъй като ястието е пържено. Но ако намалите количеството на маслото, можете да намалите съдържанието му в калориите.

Подготовка на пържоли. Прост начин

Всъщност е доста лесно да се правят пържоли. За начало промитото месо се нарязва на парчета около два сантиметра. И след това покрийте с хранителен филм и с помощта на чук удря. Това ще позволи на месото да стане по-меко и по-нежно.

Всяко парче се търка от двете страни със сол и черен пипер. И с една - горчица. Такива парчета се поставят един върху друг и се изпращат в хладилника за един час. По принцип такава подготовка може да бъде замразена, тогава в бъдеще няма да е необходимо да се грижите за вечерята или вечерята, ще бъде достатъчно да изпържите парчетата според друга рецепта.

Всяка котлет се изсипва в брашно. В голяма купа победете яйцето с вилица. Това е къса месо и е изпратено до отопляем тиган. От всяка страна трябва да печете поне пет минути.

Печена пуйка с гъби и черен пипер

Как да готвя пуйка в тиган? Най-бързият начин е да се изпържи. За да направите това, се нуждаете от следните продукти:

• 500 грама месо.
• Същият брой шафони.
• Един голям лук.
• Чифт чушки, по-добре от различни цветове.
• Сол и черен пипер.
• Растително масло за пържене.

Първо, изпържете парчета пуйка на сух тиган. За да ги изрежете е доста малък, кубчета с дебелина около един сантиметър. Това няма да отнеме много време.

След това лукът се почиства, нарязва на кубчета и се изпраща в тиган с растително масло, предварително загрято. Изперете, докато леко потъмнее. Сега нарязани гъби и добавете към лука. Шампионът се отрязва също и произволно, възможно е резени и е възможно и кубове. При пържене те секретират течност. Когато се изпари, гъбите са готови.

Пипер се нарязва на кубчета, пържени на малко количество растително масло. Не трябва да става много мека, леко кафява. Всички съставки се комбинират и смесват. Голямото ястие ще бъде ориз. Можете просто да го сложите на месото, но можете да смесвате варен ориз и зеленчуци.

Задушено пуйка с вино

Тази рецепта също се смята за бърза. За подготовка е необходимо да се вземат:

• 500 грама филета.
• Две чаши червено вино.
• 80 грама маргарин.
• Две чаени лъжици нишесте.
• Сол, черен пипер и индийско орехче.
• Мащерката се суши.

Предварително загрейте тигана, поставете парче маргарин. Месото се измива, изсушава и нарязва на големи кубчета. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Също добавете мащерката и изпратете всичко на тигана. Когато месото изглежда коричка, изсипете вино, намалете огъня и покрийте всичко с капак. Загасете повече, докато месото бъде готово. Добавете нишесте в края, за да направите соса дебел. Това ястие е чудесно за варени зеленчуци.

Говеждо Stroganoff. Интересна опция за готвене

Какво да готвя от Турция? Например, говеждо stroganoff. Ястието не отнема много време, но се оказва вкусно и интересно. Ще ви трябва:

• 300 грама пуйка.
• 4 супени лъжици масло.
• Малко шафран.
• Част от зелен лук.
• Чаша крем от 20 процента.
• Сол на вкус.
• Половин чаена лъжичка нишесте.

Месото се измива, нарязва се на парчета, дълго като сламки. Сол и пипер по желание. В тигана, разтопете маслото. Когато е топло, изпратете месото да изпържи. След приготвянето парчетата пуйки се отстраняват и останалото масло се приготвя със сос. За да направите това, добавете сметана, щипка шафран и ситно нарязан зелен лук. Трябва да изчакате сместа да се вари. В същото време, трябва да се разбърквате постоянно, така че кремът да не гори!

В купа, разредете нишестето с малко студена вода. Когато се разтваря, излива се във врящата смес. За пореден път се довежда до кипене, прибавете кремообразния сос и се пригответе за няколко минути. Ако е необходимо, можете да поръсите пресни зеленчуци, когато сервирате.

Традиционно, това ястие се комбинира с юфка, всички видове макаронени изделия. Но можете да комбинирате със зърнени култури, например просо или ориз.

Stew - проста рецепта

Както вече е видно от горепосочените рецепти, Турция е перфектно съчетана с гъби, както и със сосове от сметана. За да се приготвят филетата в заквасена сметана, са необходими следните продукти:

• 500 грама месо.
• 200 грама гъби. Трябва да се отбележи, че не е необходимо да се вземат шампанско, а всякакви гъби ще направят.
• Двойка луковици.
• Сол и черен пипер.
• 200 грама заквасена сметана.
• Лъжица горчица.

Месото се нарязва на кубчета, сол и черен пипер. Ситно нарязайте лука. Първо, в масло, запържете филетата, а когато леко почернявате, добавете лука. Тук се намират гъби, нарязани произволно, горчица. Запържете всички заедно за поне десет минути. Трябва да се подготвят месо и гъби. След това поставете всичко в тенджера, добавете заквасената сметана и я изсипете още 10 минути. Добра странична чиния може да бъде варен ориз или картофено пюре.

Проста и задоволяваща салата

За да подготвите вкусна и задоволителна салата, се нуждаете от следните продукти:

• 300 грама варено месо.
• Три яйца.
• Майонеза.
• 50 грама малини или ягоди.
• Един сладък червен пипер.

Първо трябва да вариш с парче месо. Как да готвя пуешко филе? Месото се измива. В тенджера заври вода, поставете парче филе, сол и черен пипер. Можете също да поставите няколко карамфила, но тук много зависи от предпочитанията за вкус. Месото се приготвя за около десет минути. Тя трябва да се охлади веднага, в течност, тогава тя ще остане сочна.

Пипер се почиства от семена, нарязани на ленти. Месото се нарязва на кубчета. Яйцата се варят твърдо, фино нарязани. Всички се смесват и сезон с майонеза. Украсете с пресни плодове. Салатите са друга чудесна възможност за готвене от Турция. По принцип, варено филе също е страхотно като заместител на пилето в много рецепти. Дори любимия Оливие може да бъде приготвен с този вид месо.

Какво да готвя от Турция? Списъкът с рецепти е доста впечатляващ. Тук и салати, вкусни печени ястия, както и пържоли и говеждо месо. Всичко това е не само много вкусно, но и полезно. Това се дължи на големия брой витамини, съдържащи се в месото на тази птица. Препоръчва се да се храните с диета, а също и да се прибавят малки деца към храната. Филето се готви достатъчно бързо, така че основната задача на готвача е да не изсушава месото, да го оставя сочно и вкусно. За това имаме нужда от събраните тук рецепти. Те съдържат малки трикове, които помагат да се получи перфектно варено филе от тази полезна птица в резултат.