Как да готвя свински уши. Необичайно ястие и рядко лечение

О, кой знае как да готви свински свинчета, така че това са любителите на бирата и животновъдите на свинете. Този деликатес се обслужва като закуска на бира, някои гастрономи са убедени, че няма по-добра храна за опиянения продукт. Заедно с това, вторият продукт се добавя към салати и люти чушки, а също така служи като самостоятелна закуска. Ето няколко доказани рецепти.

Рецепта за свински уши

Шест странични продукти трябва да се готвят в продължение на 4 часа, веднага слагайте няколко обелени луковици във водата и ги вмъкнете, добавете корен от магданоз, целина, както и черен пипер и сол. След готвенето нарязаните нарязани продукти се срязват (само ушите) и се поставят върху лист за печене. След това гответе соса бешамел с добавка на горчица, изсипете продуктите и поръсете с малко количество настъргано сирене. Печете във фурната до златисто кафяво.

Свински уши: салата с моркови

Рядко, който готви такова лечение, но все още има любовници. Запалете месото и го охладете. Нарежете на тънки ивици, добавете подправки. Обелете чесъна и лука от люспите, изтеглете първия продукт през пресата, втората нарязана на половин пръстени. Свържете половин чаша оцет и толкова вода. Изсипете зеленчуци и уши, оставяйте да мариновани за 10 часа, оптимално, ако са поставени в хладилника през нощта. На следващата сутрин, изцедете течността, добавете грам от 150 -200 Корейски моркови. За да служите като сос, използвайте зехтин.

Как може готви свинско месо ушите на корейски

Доста често по пазарите или в магазините можете да намерите ястие като той, това са най-мариновани месни продукти. Нека се опитаме да ги готвим у дома. Сварете свински части в солена вода с черен пипер и листа, приблизителното време за пребиваване в кипящата течност в продължение на 3-4 часа. След това нарязани на тънки ивици (предварително охлаждане). Пригответе маринатата: смесват се в контейнер натрошен дафинов лист и няколко скилидки чесън, една супена лъжица подправка за корейски моркови, зехтин и същото количество оцет и щипка захар. Поставете ушите си в стъклен буркан и излейте течност. Затворете капака и маринатайте в хладилника за един ден, след което можете да опитате.

Желето

Е, коя от домакините не обича да приготвя това подхранващо ястие? Искате ли да знаете как да готвите свински уши? Добавете ги в желе. Ушите трябва да се накисват във вода за през нощта и да се почистват старателно сутрин. Сварете малко течност и я изцедете. След това напълнете гърнето със съставки, добавете вода и гответе за 4-5 часа. При варене отстранете пяната и гответе с добавяне на подправки. След определеното време, изтеглете продуктите, изцедете бульона. Разпространете го в удобни форми (чинии, купи) и разглобявайте месото. Сложете го в контейнер, нарязани на ивици и го изпратете там. Оставете да се охлади и след това изпратете в хладилника, след образуването на мазнини на повърхността и пълно втвърдяване може да се сервира на масата. Между другото, като сос се препоръчва да използвате остра горчица или хрян.

заключение

Странно, но описаната съставка може дори да бъде варена и добре изпържена със сол, ще бъде вкусна и оригинална. Как да готвя свински уши? Това е много просто, най-важното е да покажете малко въображение, да ги чистите и да ги варете. Тогава можете да правите с тях каквото искате.