Рецепта е маринована за бъдеща употреба и за носталгична вечеря

Гъба с балсамна глава охра цветове или кестеняво-кафяво с малки кафяви люспи, по-леки пластини и кафяво-жълт, тънък, често извит крак - е балдахин. Когато развива филм, който свързва ръба на капачката с крака, тя се разкъсва и оставя следа върху крака под формата на пръстен. Много други гъби са подобни на кучешки, някои от тях са отровни. Едно хубаво нещо е, че червеите на свинското не ядат. И ние ще, той е отличен!

Удоволствие за стомаха

Рецепта за кисели не може да се нарече много лесно. Но е напълно възможно да се овладее подготовката, дори и за ненавистния любовник. Подредени по гъби размер трябва да бъде старателно измити, не е добро, ако вашите гости изведнъж zahrustit пясък върху зъбите. След това е необходимо да се заваряват пчелни гъби. Имайте предвид, че не всеки дом рецепта за гъби е безопасно, следват всички препоръки, стъпка наляво - отравяне, нали - смърт. На 10 кг гъби трябва да половин литър вода, доведен до кипене, добавят лимонена киселина - 3.5 грама и готвене с разбъркване, отстраняване на получената пяна. Когато всички гъбите започват да се заселят на дъното, а чорбата ще стане прозрачен, добавете няколко сухи gvozdichek, дафинов лист, бахар, индийско орехче. Кук за още 3 минути, а след това гъби се хвърлят в гевгир и възможно най-скоро се охлаждат, и бульон филтрира - тя ще бъде необходима за изливане. Основното нещо е да уловите момента, в който гъбите са готови. Необработено кисело и усвоено, няма да е вкусно.

Сега, всъщност, рецептата

В контейнерите 10-литрови мариновани гъби ще трябва: мед гъба - 6 кг, около 2,5 литра marinadnoy налива 100 г сол, 75 грама захар, 40 г 80% оцетна киселина, 5 грама на лимонена киселина. Чрез разпределяне стерилизирани банки 10 грах бахар, 10 пръчки карамфил, дафинови листа 5, 3.2 г от индийско орехче, 10 скилидки чесън. Чесънът може да бъде нарязан на няколко парчета, така че по-интензивно да разсее аромата. След това на кутиите са поставени варени гъби и ги покрийте с кипене излива. Банките трябва само да се прикрият, защото това не е цялата рецепта на кисели краставички. Задайте банки в контейнер с вода, за да се контролират "раменете" на всяка банка, се стерилизира при температура 100 градуса. От точката на кипене на меда агар трябва да се стерилизира за 30 минути. След това капачките се навиват, обръщаме кутиите за допълнително стерилизиране на капака и се оставя да се охлади. Ето сега рецептата мариновани гъби напълно усвоим.

Яжте мариновани гъби не само с хляб

Мариновани гъби дори и само с хляб са прекрасни. Но те са способни на повече. Ястия от нарязани гъби не може да помогне за украса на празнична трапеза. Освен това, няма Нова година без тях няма да направи. В Интернет кулинарните рецепти с картини се намират в неограничени количества. Също така имаме рецепта за кисели риба, с която не е срамно да се присъединят към любителите на гъби и гъби.

Празнична салата

Вие ще трябва: банкови мариновани гъби, един куп зелен лук, 300 г шунка, 3 средни картофи, сварени в якетата си, 3 варени твърдо сварени яйца, майонеза.

В дълбока купа сгънете слоевете, за следните продукти: гъби цяло, не ги режете, те - окото майонеза, зелен лук, плюс на окото, майонеза, шунка, нарязана на кубчета, в нея - окото майонеза, нарязани на кубчета картофи, също с мрежа от майонеза, ситно нарязан яйца - на тях майонеза слой от по-дебел. Сега поставете купата в хладилника в продължение на няколко часа, за да импрегнирате. Преди да сервирате, покрийте купата с по-голяма чиния и я обърнете. Салата изглежда много апетитна и е изключително вкусна. Бон апетит!