Пилешки грил в дома с минимум компоненти

Пиле на скара могат да бъдат закупени в специализиран магазин в почти всеки град. Тази търговия е доста добър бизнес, защото с минимални разходи носи добра печалба. За готвене в такива заведения обикновено се използва газ решетка. Той осигурява загряване на голям обем пространство за кратко време, което позволява да се приготвят няколко пилета едновременно. Възможно е обаче да направите това ястие у дома, без да използвате специални устройства и специални рецепти. В същото време е заслужава да се отбележи, че пилешкото, приготвено на скара вкъщи, няма да доведе до магазин.

Съставките

За да се подготвите, ще ви трябва:

- пиле - 1 брой;

- сол, черен пипер;

- къри;

- растително масло - 50 г;

удобства

Също така ще се нуждае от специално устройство, което да може да закрепи трупа на птицата в окачено положение. Обикновено за тези цели се използва специална скара, която се снабдява с газов котлон (възможно е също така да се регулира решетката от хладилника). Той се поставя във фурната възможно най-високо, а на дъното се поставя конвенционален тиган, за да се съберат капещите мазнини. Можете също така да си купите специална скара за къщата или фурната, в която вече е изпълнена тази функция.

марината

Преди всичко, пилето трябва да бъде мариновано, за да придобие вкуса си. Все пак трябва да се има предвид, че птицата ще бъде в спряно състояние, така че е най-добре да използвате сухи смеси за тези цели. Те няма да се излеят, ще лежат добре върху месото при пържене и ще дадат добър цвят. Най-доброто от всичко пилешка грил у дома, мариновайте със сол, черен пипер и къри. Тези подправки са най-оптимални не само за домашни птици, но и за почти всеки друг вид месо. Подправката се прилага равномерно, компонентите се смесват заедно и се добавя растително масло. С тази смес разтрийте птицата и оставете да лежи на хладно място в продължение на 40 минути.

Топлинна обработка

След изтичането на това време, птицата се поставя в пещ, загрята до 250 градуса. Ако пилешкото пилешко вкъщи ще бъде приготвено на специално устройство, то може да се обърне. Въпреки това, когато използвате решетки, този процес ще трябва да се извърши от готвача. Трябва да се има предвид, че колкото по-често се отваря пещта, толкова по-дълго ще се приготви ястието, но това е необходимо не само да се обърне пилето, но и да се напои със сок, който се натрупва върху листа за печене.

Храна и срок на годност

Пилето се приготвя на скара у дома подгответе се за около час. Това трябва да се провери чрез пробиване на месото в дебели площи и сухожилия. Сервирайте една и съща чиния изцяло и в гореща форма. Обикновено това са добре поднесените картофи в кората, които могат да бъдат приготвени с птицата, върху лист за печене с мазнина. Този вкус се съхранява за дълго време, но само в хладилника, въпреки че ако ястието е силно изсушено, то може да продължи дълго пътуване. Въпреки това, такава вкусна обикновено се яде в даден момент от четиричленно семейство.