Как да се пекат пиле на скара във фурната? Това е много просто!

Подредете празник за цялото семейство, поглезете гостите си или изненадайте любимия си човек - понякога това е трудна задача, в която не можете да правите без асистент готвач или дебела книга с рецепти. Но не се обезкуражавайте, не знаете колко вкусно и задоволяващо се подготвяте за вечеря. В тази статия ще научите за една невероятна рецепта, където обичайната кухня пилешки грил в микровълнова фурна или във фурната ще бъде забавен процес и ще бъде началото на по-нови кулинарни постижения.

Вие ще имате нужда от няколко съставки, които могат да бъдат заменени свободно от всички други по ваше желание и желание. Готвенето на пиле на скара във фурната може и трябва да бъде направено с въображение, украсяващо златна коричка с различни подправки или сосове. Тъй като ще готвим пиле на скара, ще се нуждаем от пиле или пиле, тежащи съответно до 1,2 кг.

За марината се пригответе:

-две супени лъжици майонеза;

-около 7-8 скилидки счукан чесън;

- две малки супени лъжици горчица;

-около 3 супени лъжици кетчуп с билки (препоръчително е да се използва кавказки кетчуп);

-5-6 натрошен грах от черен пипер;

-за вкус може да се добави на върха на една чаена лъжичка червен пипер или корейски подправка;

-Не се намесвайте с една супена лъжица захар, ако не намерите мед във вашата кухня;

-също се нуждаят от 3 супени лъжици соев сос (използвайте марков сос);

-ако желаете, можете да добавите земята берберис;

Под формата на странично ястие се препоръчва да се сервират картофи (около един килограм) и 200 мл пилешки бульон, подправени със сол, черен пипер и подправки на вкус. Ако желаете, можете също да добавите сирене и кепчета към картофите (можете да използвате шампанско).

И така, какви действия са необходими за готвене на пиле на скара в микровълнова фурна? Рецепти от много кулинарни публикации предлагат различни начини за събиране на марината. Нашият метод е достатъчно прост: всички необходими съставки за пилешко месо трябва да бъдат смесени и оставени няколко часа на хладно място. По това време почистете пилето, напълно изкорметено, измийте го и го изсушете с хартиена кърпа. След като марината е добре подхранвана, котлетът се нарязва навътре и навън, а след това - напълнете пилето на скара в торба и го завържете, като излее останалата марината в него. Пакет с на пиле оставете я в продължение на 5 часа в хладилника.

Може да се сервира варено пиле на скара във фурната гарнитура от картофи и гъби. Процесът на подготовката му също е прост, както и всичко останало: предварително приготвените картофи и гъби трябва да бъдат внимателно почистени, измити и нарязани на малки кръгчета с дебелина около 5 милиметра, смесени с подправки. Заготовката трябва да бъде изпечена във фурната, докато бъде готова.

Нека да се върнем на пилешката грил и да отбележим, че след 5 часа нарязаното пиле трябва да бъде засадено на шпук. Предварително, ако желаете, можете да го свинете с напоени ябълки или сушени сини сливи, което ще даде приятна миризма и деликатен вкус. Поставете пилето на шпук, плътно прилепете гъстата нишка на крилата и пилешкия крак. В предварително загрята до 180 градусова фурна, можете първо да поставите тиган с картофи и гъби. Важно е вашата гарнитура да е равномерно разпределена върху листа за печене и леко да се излива с пилешки бульон. Над гарнитурата подредете плюш с пиле.

При режим на конвекция пилето на скара във фурната обикновено се пече около 30-40 минути. Около 35 минути картофите с гъби се поръсват с настъргано сирене и се оставят да готвят за още пет минути. Ако пилето не е готово и само започва да гори малко, най-вероятно температурата на фурната е твърде висока, така че да намалите топлината и да помажете тигана с растително масло.

Мирише и не превъзхожда вкуса печено пиле с гъби като теб и вашето семейство. Подгответе зашеметяващи ястия, свийте гостите и организирайте весела вечер, особено след като пилешките на скара във фурната, приготвени вкъщи, ще бъдат много по-вкусни от закупените.