Тиквички: калории, полза и вреда

Родината на известната механа е Мексико, но винаги имаше само храна за семената му. С разпространението по света зеленчукът е бил използван в кухнята на различни народи и днес той е пържен, задушен, варен, печен и консервиран по много различни начини. Калоричното съдържание на тиквички в този случай зависи от метода на топлинната обработка, но зеленчукът се счита за хранителен, дори и в пържена форма. Тя принадлежи на семейство Тиквички и се използва за храна само в незряла форма, докато семената му не се натрупват и твърдите влакна не се появяват в пулпа.

Калорично съдържание на тиквички

Енергийната стойност на 0.1 кг суров зеленчук е само 23 ккал. Този индикатор, в зависимост от сорта и етапа на зреене, може да варира от 17 до 24 Kcal. Хранителната стойност на зеленчука е:

• 5.2 g въглехидрати;
• 300 mg мазнина;
• 600 mg протеин.

Гликемичен индекс тиквички в сурова форма 15 единици, и в пържени 5 пъти повече.

Химичен състав

Полза за тялото е не само нискокалорични squash за 100 грама, въпреки че това се дължи на съдържанието на зеленчуци 93% от водата.

В допълнение, плодовете са пълни с фибри, минерални соли, органични киселини и витамини, и най-важното е, че всеки е в най-балансирания състав, който се счита за полезен за организма. Продуктът съдържа:

• 4.6 g ди- и монозахариди;
• 1 g хранителни влакна;
• мастни киселини 2 g;
• 400 mg пепел.

Тиквичките са основният източник на калий, аскорбинова киселина и витамин В6 за хората. В допълнение, в състава съдържа натрий, калций, желязо, магнезий, фосфор, витамини Е, РР, А, Н, В1, В2, В5 и В9.

Ползите от зеленчуците

Ниското калорично съдържание на тиквички е основното им предимство при диетичното хранене, но не и единственото. Плодовете на растенията често се използват при разстройства на изпражненията, тъй като тяхното консумиране в храната може да помогне при запек, без да причинява диария.

Освен това, тиквичките намаляват холестерола, помагат да се премахне подпухналостта, да се подобри уродствената система, да се активира образуването на кръв и да се подобри качеството на кръвта. Идеалното съотношение на натрий и калий 1: 150 допринася за нормализирането на водния баланс. Експертите препоръчват използването на тиквички в храната като допълнителна терапия за холецистит, колит, хипертония, диабет и хепатит.

Известно е, че плодовете на тиквичките имат благоприятен ефект върху нервната система и предотвратяват развитието на атеросклероза.

Приготвени от цветята на растителния бульон, можете да лекувате и дерматологични заболявания.

Поражението на тиквичките

Въпреки ниското съдържание на калории в тиквичките и богатия им химичен състав, зеленчукът все още може да навреди на тялото. Това се отнася за пациенти със стомашна язва и гастрит, както и за хора с нарушени бъбреци, тъй като отделянето на калий е трудно. Harm има много фибри, които не се усвояват от организма и се екскретират от храна.

Калорично съдържание на тиквички на 100 g с различни методи на приготвяне

Благодарение на разнообразието от ястия от тиквички днес можете да ядете този нискокалоричен продукт почти всеки ден. През лятото зеленчукова на всяка цена до нищо, така че всички видове диетични рецепти са на разположение на всички, които желаят да отслабнете или просто да почистите тялото си. Тиквички задушени, пържени, варени, пълнени, печени, също се готвят пюрета, супи, палачинки, яйца и др.

В зависимост от количеството и хранителната стойност на допълнителните продукти се променят хранителната и енергийната стойност на тиквичките.

Така че калоричното съдържание на задушени тиквички без добавяне на масло и други допълнителни продукти е 40 kcal. Енергийната стойност на сварения зеленчук или пюре от него е подобна на съдържанието на калории в сурова форма и е 24 Kcal. Същият брой калории има сок от тиквички.

Ако продуктът е изпечен, енергийната му стойност ще бъде вече 30 ккал, а когато добавите 100 ккал към чинията. Тиквичките със сирене имат калорично съдържание от 98 ккал. Ако готвите палачинки от тиквички, съдържанието на калории в антената ще достигне 56 ккал на 100 грама.

При приготвянето на хайвер от тиквички се използват много масла и допълнителни продукти, поради което вече не е възможно да се нарече такова ястие. Енергийната му стойност е 97 kcal. Пълненият зеленчук има калорично съдържание от 105 kcal.

Калоричното съдържание на пържени тиквички също може да бъде различно. Ако се използва само за готвене на брашно за панировка, а след това на индекса ще бъде равна на 88 калории, а ако добавите към ястие майонеза, чесън или паниран в lezone и галета, след което стойността на енергията може да се увеличи от 2 пъти.

Ползи за жените

Основният индикатор за красота за справедливия секс е тънката фигура, която можете да получите, като включите в диетата си вкусни и здравословни ястия от тиквички. Ако организирате няколко пъти седмично, разтоварвате дни само с тиквички, можете да отслабнете с 4 кг на месец.

Ако искате да почистете тялото си от токсини и да отслабнете за кратко време, можете да седнете стриктно една диета с тиквички, но само за 5 дни.

По време на бременността жените ядат тиквички не е забранено, но трябва да се помни, че диетата в този момент трябва да е богата на хранителни вещества и, следователно, да злоупотреби с нискокалорична продукт, не си струва. Специалистите препоръчват комбинирането им с месни продукти за по-голямо хранене. Ползата в този момент от тиквичките е огромна. Те помагат да се премахне подпухналостта и да се нормализира столът, който по време на бременността на плода е много важен. Когато бременността е по-добре да се даде предимство на яхния.

В периода на кърмене и яденето на тиквички също не е забранено. Растителността е неутрална за вкуса и не променя свойствата на кърмата. По това време е по-добре да се даде предпочитание на задушени и варени скуош. С повишено внимание използвайте този продукт само за тези кърмещи майки, които не го ядат по време на бременност.

Използване в козметиката

Ползите от тиквичките за тялото се проявяват не само когато се яде в храната. Маска за лице от настъргани зеленчуци може да облекчи лицето и дори тона му. За да подобрите ефекта, можете да използвате този сок от тиквички, предварително смесен с няколко капки водороден прекис. Съставът се навлажнява от тъканта и се оставя на лицето 15-20 минути.

За да омекотите грубата кожа на крака, е необходимо да раздробите целулозата на тиквичките и да ги нанесете върху желаната площ на краката и да ги обвиете във филм за половин час. След това маската се отстранява, краката се изплакват, почистват с пемза и се навлажняват със сметана.

Използвайте тиквички, които можете да използвате и за да укрепите косата. За да направите това, настърганият зеленчук се комбинира с подобно количество нарязан лук, след което сместа се нанася върху корените на косата и се оставя там за половин час. Маската се измива с шампоан.

заключение

Този култивиран плод от семейство Тиквички практически няма противопоказания и е отличен продукт от диетичното и терапевтичното хранене. Много варианти за подготовката ви позволяват да ядете тиквички не само с полза, но и с вкус. Ако искате да получите видим външен ефект, можете също да използвате зеленчука за козметични процедури.