Пай на кефир в мултитрака: проста, бърза и вкусна

Кейк на кисело мляко

Бери пай

Започва нашата селекция от рецепти пай на кефир в multivark с плодове. Ден трябва да се вземе:

• 210 ml кефир;
• 1 frac14-мултистакан захар;
• чифт яйца;
• 5 g сода;
• 2 frac12 - многоетажно брашно;
• 250 г от всякакви плодове.

Бягайте захарта с яйца при максимална мощност. Изсипете посоченото количество кефир, изсипете сода и добавете порции брашно. Тестото трябва да получи мярка с гъста консистенция - както при палачинките. Изсипете половината от приготвената маса в купата, след това оставете плодовете и останалата част от тестото. Програмата за подготовка е "Печене", времето е 55 минути.

Шоколадова торта

Необходимо е да се приготви такъв желеобразен пай върху кефир в мулти-маркер. Той може да стане любим десерт. Това ще изисква:

• една и половина чаши кефир;
• 3 яйца;
• 185 грама захар + няколко супени лъжици за глазура;
• половин лъжица сода;
• малко оцет;
• 260-270 g брашно;
• 30-35 грама какао + супена лъжица за глазура;
• една четвърт пакет масло + малък куб за смазване на матрицата;
• 40 ml мляко;
• шоколад бар.

Кефирът и яйцата бият с миксер. Добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно. В една супена лъжица, гасете содата с оцет и поставете в тестото. Добавете разтопения шоколад. Продължавайки да размахваме масата, ние въвеждаме части от какао на прах и пресято брашно. Комочки не трябва да бъде. Намажете чашата на мултиварка, изсипете тестото в него. Изберете програмата "Печете" и задайте таймера за 50 минути. След звуковия сигнал отворете капака и оставяйте тортата да се охлади, след това го поставете върху чинията. От две супени лъжици захар, една супена лъжица какао и посочената част от млякото, варийте глазурата и украсете готовия десерт.

Ябълков пай с ябълки

Приготвен в пай с мюсюлмани с кефир с ябълки, се превръща в невероятно ароматно. Това е прост и в същото време много вкусен десерт, който със сигурност ще угоди на всички ваши членове на домакинството. За него е необходимо да се вземат:

• 210 грама захар;
• 1,25 чаша кефир;
• 4-5 g сода;
• маслени капачки;
• половин килограм брашно;
• яйце;
• няколко големи ябълки;
• 7-8 грама канела.

За да започнете, комбинираме се в купа кисело мляко със сода. Оставете сместа да стои за 6-7 минути. През това време тя ще получи кислород и ще даде мехурчета. Поставете парчетата разтопено масло и захар в друга купа. Внимателно пренавиване, след това изсипете кефир. Поставете яйцето и смесете добре с миксер. Намалете силата, влезте в тестото на брашното. Ябълките трябва да се измият старателно, да се почистват от семена и капсули от семена, да се режат тънко. Поставете готовия плод на дъното на маслената купа, разпределете тестото на върха. Инсталирайте програмата "Печете" и гответе тортата за 50 минути.

Зеленият пай

Плодовете със зеле на кефир в мултиварианта се оказват много деликатни и вкусни. За него, нека вземем:

• 0,45 кг зеле;
• 3 яйца;
• непълна чаша брашно;
• лук;
• една и половина чаши кефир;
• 2 g сол;
• 3 g сода;
• 40-45 ml от растението. масло.

Кефирът излезе от хладилника и се остави за известно време на масата, за да се нагрее. Освободете крушката от люспите, измийте и нарязайте с тънки половинки. Нарежете зелето, добавете и ръцете си грижливо. Благодарение на тази процедура, зелето напуска сока и става по-мек.

Изсипете маслото в купата на устройството, изберете програмата "Печете" и прекарайте лука за 8-9 минути. След като стане прозрачен и леко омазнен, изсипете нарязаното зеле. Затворете капака и готвяйте всичко за една четвърт час. След това оставете готовите продукти да се охладят.

Към киселото мляко добавете яйцата, добавете и победете в миксер. Поставете части от пресято брашно. Налейте сода и отново разбъркайте. В резултат на това трябва да се получи дебело тесто в най-голяма степен - както при палачинките.

Изсипете готовото тесто за зеле, включете програмата "Печете" и гответе с капака затворен за около 45 минути. Завършеният пай трябва да се остави за около четвърт час в мулти-маркера, така че да се охлади леко, след това да се използва парна купа, за да се измъкне от устройството и да се постави върху чинията.

Кейк с риба

В многофункционална рибна торта с кисело мляко е лесно да се подготвите. За рецептата ще ви трябва:

• 0,4 L нискомаслен кефир;
• 45 грама майонеза;
• 420 g брашно;
• двойка яйца + още две за пълнене;
• 6-7 g сол;
• 5 g сода;
• половин килограм филе от риба;
• голям лук;
• 30 ml от растението. масло;
• няколко клонки от пресни зелени;
• 1 г пипер.

За начало трябва да приготвите тестото, така че да има време за варене, докато правим пълненето. Така че, в купа, съчетайте кефир и сода, разбъркайте. След 10 минути, влезте в масата две яйца, майонеза и добавете. При ниска мощност, разбъркайте заедно миксера за около минута, въведете порции пресято брашно. Поставете тестото настрана.

С луковиците извадете люспите, изплакнете и нарязайте фино. Пасирайте в растително масло до светъл златист цвят. Измийте рибата, нарязани на филийки и се запържете в друг съд за 6-7 минути. 2 яйца се вариха, почистени и нарязани. Измийте зелените и нарязайте. В голяма купа комбинирайте разбития лук, рибни филета, нарязани яйца и зеленчуци. Напълнете пълнежа и черен пипер.

Поставете половината тесто в маслената купа на multivarka, след това го напълнете и покрийте с останалата част от тестото. Изберете програмата "Печене", настроите таймера за 50 минути и гответе до звуков сигнал.

Кейк с консервирана риба

В мултиварка се приготвя кисело мляко с консервирана риба от продукти като:

• 1 frac14 - чаша кисело мляко;
• 5 яйца;
• един и половина чаши брашно;
• консервирана рибна банка;
• 4 супени лъжици майонеза;
• 8-10 g бакпулвер;
• лук.

В купата на миксера, шофирайте в две яйца, изсипете кефир и майонеза. Всички камшици. Разбъркване маса, въведете порция брашно, сол. Накрая добавете бакпулвер. След като масата стане равномерна, я остави настрана.

Отворете буркана с консервирана храна и изцедете цялата течност. Нарежете рибата с вилица. Обелете крушката от люспите и фино котлет. Смесете рибата с лук. Сварете 3 яйца, обелете и нарязайте на малки кубчета. Добавете към пълнежа.

Добре е да оместите купата на устройството. Разстилайте половината от тестото и го разпределете нагоре. В този случай той не трябва да достига до стените с около един сантиметър. Изсипете останалата част от тестото и го изгладете със шпатула. Изберете програмата "Печене", настройте таймера за един час и гответе до звуковия сигнал.

Богат пай с месо

Това е доста проста пай на кефир в мулти-маркер, който може да служи като семейна вечеря и на масата за гости. За него е необходимо да се вземат:

• 145 грама брашно;
• 3-4 g сол;
• чифт яйца;
• 210 ml кефир;
• 4 g сода;
• 0,3 кг пълнеж;
• чифт големи крушки;
• 2-3 g сол;
• 1 г пипер.

Изсипете в купата на кефир, добавете сода и оставете да стои за 15 минути. Смесването на масата, ние въвеждаме порции разцепено брашно. Караме яйца, сол и смесваме всички съставки със смесител или смесител. Маслена форма, поръсена с щипка брашно, и наляла половината от приготвеното тесто. Накрая разпределете равномерен слой (доколкото е възможно), пържени с лук на кайма. Напълнете пълнежа с останалата част от теста и подгответе пай върху кефира в мултиварианта за 40-45 минути в програмата "Печете". Всичко, пай е готов!

По-горе описаните рецепти за кефирни пайове в мултиваркет са доста прости за изпълнение и няма да ви отнемат много време. Бон апетит!