Деликатно тесто върху кефир за различни видове печене

Вкусна сладка по всяко време беше визитната картичка на домакинята. Торти, палачинки, кнедли, пица - всичко това може да се получат при използване на тестото на кисело мляко, което е съвсем проста, но резултатът може да надмине всички очаквания. Също така, подготовката му не отнема много време, което е много важно, когато гостите вече са на прага.

Нежно е да опитате тестото пица на кисело мляко, рецепта която ще бъде следващата. На първо място, след това е необходимо да се уточни, че в резултат на тестото е течност, така че няма да се наложи да ставам, но само да се разпределят точно обратното. На второ място, че за мнозина е важно да го подготвите, това ще отнеме само 15 минути. В допълнение, тази пица по-бързо се пече и по-дълго не остарява. Тя ще вземе чаша кефир, 2 яйца, сол, захар, сода, 2 чаши брашно. В купата, кефирът се смесва с брашно, разбиват се яйца, захар, сол, сода. Всичко се смесва добре. На печене, намазана с масло или prostelenny пергаментова хартия, внимателно се излива тестото, то се дава време да се разпространява по повърхността. В горната част е изложена пълнежа, която можете да изберете според вашия вкус, покрита с настъргано сирене. Единствената препоръка тук не е да се избере прекалено сочни пломби за продукти, като например домати или кисели краставички, защото, когато сте готови тесто за пица на кефир ще поеме влагата, но това е само по себе си доста мокри.

По отношение на сладкиши, тогава, ако има малко кисело мляко и искате да направите нещо за чай, ще бъде добре пай с стафиди (могат да бъдат заменени със сушени кайсии или други сушени плодове). Капаните от масло се оставят за малко време на стайна температура, за да се омекоти малко. След това се нарязва на кубчета, поставя се в купа, добавя се чаша захар, всичко се удря, докато стане хомогенна маса. Точно добавеното яйце изсипа половин литър кефир. Сместа продължава да бие. Тук поставете щипка ванилова захар и половин чаена лъжичка сода. В последния завой се добавя брашно, имате нужда от 2 чаши. Навлажнени във вода сушени плодове леко се въвеждат в тестото, се смесва с лъжица. В долната част на формуляра се поставя кръг от маслена хартия, изливаща се тестото върху кисело мляко (чрез консистенция, те се превръща в течност). Печете такъв пай в пещ за предварително загряване до средна температура за около половин час. Проверете готовността може да се използва дървена пръчка, която пробива сладкиши, нищо не трябва да се придържаме към нея. Готовата торта е украсена със захар на прах, плодове или плодове.

Сок и вкусно са chebureks, за които тестото се използва за кефир. Освен това, в допълнение към традиционния пълнеж под формата на мляно месо можете да използвате задушено зеле или сирене Adyghe. За приготвянето на тестото 350 мл кефир се загрява леко на малък огън, в него се изсипва яйце, прибавя се сол и хидратирана сода. Постепенно добавете брашно, докато тестото тече твърде тесно. Остава известно време, след това се разделя на части, които са фино разтопени, вътрешността е поставена върху пълнежа и черубите са формовани.

са получени вкусни и ароматни палачинки, което прави тестото на кисело мляко, а ако добавите малко повече брашно, а след това резултатът може да бъде по-буйни палачинки. За това 2 лимони, сол, захар се добавят към литър кефир. Сухата мая се смесва с брашно (около 2 чаши), сместа се излива в течността, всичко се смесва добре. Добавете лъжица слънчогледово масло, ванилова захар. Ако е необходимо, брашното се добавя, докато се получи желаната консистенция. Палачинките са пържени от двете страни на малка тиган или масло. Те се сервират най-често със заквасена сметана или конфитюр.