Пица с кисело мляко. Рецептата е проста, вкусът е отличен

Некомплициран, но изискващ изобретателност при готвене. Обикновено, но вкусно. Подходящ както за пикник, така и за срещи с гости. Може би с месо, риба и дори шоколадов пълнеж. Смесва се както на вода, така и на кефир. Нейната любов възрастни и деца. И това е само едно малко въведение към едно незаменимо кулинарно творение, което има кратко име - пица.

Кой само не се смяташе за предшественик на този открит пай! Древните римляни и гърци го наричат ​​"плосък хляб", първоначално италианците го наричат ​​"focaccia" сирене торта. Дори и норвежците смятат, че са замесени в появата си. Комбинацията от цветове на палитрата й съответства на цветовете на националната флаг на Италия. Но нека не попаднем в историята, просто искаме да говорим за разнообразието от вкусови качества.

Искам да отбележа това пица на кисело мляко (Рецепта долу ще дам) заема от домакини, за да се подготвят много по-малко време и усилия, за разлика от мая, сладкиш или бутер тесто, за подготовката на който се все повече и повече продукти. Предлагаме ви такава възможност като пица на кефир. Рецептата е проста, вкусът е отличен!

За подготовката му ще използваме същото количество кефир и брашно.

съставки:

• 250 ml кефир;
• 1 торбичка за печене на прах (можете да ядете сода, но не и да сте ядосани);
• захар, сол на вкус, можете да добавите смес от италиански билки в тестото;
• 250 грама брашно;
• 1-2 яйца.

Омесете тестото, оставете го за 1-1,5 часа, за да си починете, след което го извадете. Тази сума трябва да е достатъчна за две торти. Ако имате гости, които не са поканени на прага, тогава пицата на кефир, чиято рецепта е проста, е пръчка за спасяване на пръчици. Тестото се приготвя за няколко минути. Можете да използвате миксер, но размахване за разбиване ще бъде достатъчно. Така че, нека да започнем!

Ние побеждаваме яйцата с миксер, изсипваме кефир, пресяваме брашно, добавяме сода, сол и захар. Тестото е готово. Изсипете контейнера със страните. С избора на пълнежа решавайте сами, но ще бъдете убедени, че пицата на кефир, чиято рецепта е описана в статията, е наистина бърза и лека закуска.

Пицата със зеле се приготвя на сладкарски сладкиши. За приготвянето на тестото ще са необходими следните съставки:

• 1 яйце;
• брашно - 250 г;
• маргарин -150 g;
• 1 ч.л. захар, щипка сол.

Пресейте брашно, добавете към него яйце, настърган маргарин, захар, сол на ренде. Омесете тестото.

Варено карфиол се разделя на съцветия. Жълт червен пипер, нарязани на пръстени, изобилно се поръсва ситно нарязан зелен лук и див лук, леко поръсена с лимонов сок, сол, обилно намажете мастни сметана, поръсете настърган кашкавал.

съставки:

• зеле - 500 грама;
• 1 голяма пипер;
• 100 г лук;
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана;
• 200 г сирене.

Друго ястие - пица със зеле, чието име на пръв поглед звучи необичайно. Но ще бъдете приятно изненадани колко добър е вкусът. Тестото може да се използва закупено. В нашия случай мая. Извадете тортата, намажете я с кетчуп. За пълнежа, леко запържете младото зеле с моркови. Добавете към тях шунка, нарязана на слама. Нарежете домати в кръгчета, осолени, решетка твърдо сирене, добавете заквасена сметана към тях.

съставки:

• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 1 вилица от малко младо зеле;
• 200 г шунка;
• 2 моркови;
• 1 супена лъжица. кетчуп;
• 1-2 домата;
• 150-200 грама сирене, сол на вкус.

Друг вариант, който заслужава внимание, е пицата с калмари. Тестото ще използва готови мая (450-500 g). За пълненето ще ни трябва:

• 3 осолена хамсия (могат да бъдат заменени от цаца), изчистени от кости;
• 3 калмари, варени за 10 минути;
• 100 g кетчуп;
• 1 супена лъжица. л. каперси;
• 1 супена лъжица. л. маслини;
• зехтин, риган и сол.

Пици с калмари могат да бъдат приготвени от консервирани морски дарове. За да направите това, имате нужда от каша от калмари. Дрожди тесто поръсва зехтин, доматено пюре торта намазка на консерви слеят излишното масло се разпределя върху повърхността на сепия, нарязани сварени яйца, лук нарязани полукръг, обикаля моцарела, копър - и във фурната за 20 минути.

Бон апетит.