Соянка от прясно зеле за обяд

Рецептата, която ще ви предложим днес, е доста диетична и невероятно вкусна, защото е смесица от прясно зеле. Но не мислете веднага за рецептата на националния отбор, която включва различни видове месо, много зеленчуци и мазнини. Нашата версия включва само един вид месо, няколко вида зеленчуци и се оказва, че не е твърде мазна.

Много домакини често се чудят какво да готвят с прясно зеле, защото употребата му е много полезна за здравето, поради огромното количество витамини и хранителни вещества. Въпреки това, да се използва зеле в салата не е прекалено вкусно, тъй като се оказва, че е доста суха, така че повечето домакини избират бош рецепта и това е мястото, където зелето се поставя. За да разнообразите диетата си, както и да я направите по-здравословна и по-вкусна, ще ви разкажем за факта, как да се подготвиш от прясно зеле. Тъй като всяко месо трябва да присъства в соянката, може да се препоръча няколко опции. Първият от тях е смесица от говеждо месо, колбаси и колбаси. Благодарение на пушената миризма на наденица, тя придобива прекрасен аромат и фин вкус. Но това количество месни продукти ще бъде приятно не за всеки, особено ако човек изобщо не харесва месото. Специално за този случай ние казваме втората рецепта за подготовка - само със свинско месо. Ако вземем постно месо, сос от прясно зеле се превръща в нежен и приятен на вкус.

Какво ще ни трябва, за да подготвим солта? Вземете следните съставки: килограм свинско месо, килограм бяло зеле, един домати, един морков, две супени лъжици доматено пюре, две скилидки чесън, две крушки със средна големина (или една голяма), чаша вода, растително масло и подправки. Не добавяйте вода към чинията - може да се приготви прясна зелена супа бульон от месо. За предпочитане, тя трябва да бъде прясна, прясно приготвена.

Процес на създаване

Така че всички съставки са готови и можете да започнете процеса на готвене на сос. Нарежете месото на малки парченца. В котела или в тенджерата затопляме растителното масло и пускаме месото. Тя трябва да бъде покрита с капак, така че бързо да се кафя и от нея излиза допълнителен сок. Докато месото ни е пържено, нарязайте лука и морковите със сламки (или малки парченца) и ги запържете в тиган. Докато зеленчуците и месото са задушени, нарязваме бялото си зеле със сламки. Необходимо е да я нарежете много тънко, така че да не запушва вкуса на ястието. Нарязаното зеле се добавя и към зеленчуците и месото. На този етап, така че нашата сметана от прясно зеле има остър вкус и абсорбира подправки, сол и пипер. Можете също така да добавите няколко венчелистчета за миризма и смачкан чесън.

Последният етап

Когато всички зеленчуци са готови наполовина, нарязайте доматите и ги добавете към всички съставки заедно с доматената паста. Ако получената маса е много дебела, добавете малко количество месен бульон. Ние готвяме на слаб огън за около час. Готовите ястия се поставят върху чиниите и се поръсват с малко количество зелен нарязан на парчета.