Какво да приготвим от извара? Оригинални рецепти и препоръки

Вкусното сирене е здравословен и вкусен продукт. Какво не може да бъде приготвено от извара! Обикновените рецепти от гарнитури и извара ще направят една чайна партита истинско празненство! И ако съдовете са приготвени от домашно извара, резултатът ще бъде просто зашеметяващ! В тази статия ще споделяме рецепти за това, което може да бъде приготвено от този прекрасен продукт. Също така ще научите как да готвите домашно сирене у дома от обикновеното мляко.

Подготовка на извара в многообразна форма

Няма по-лесна рецепта от тази. За приготвянето на сиренето се нуждаем от литър кефир или кисело мляко. От тази сума ще бъдат около 250 грама от продукта, от който се нуждаем.

Изсипете кефир / кисело мляко в купата на multivark, поставете режим "Мляко каша" за половин час.

В края на времето, отворете капака, ще видите, че има извара в купата, отделена от суроватката. Течността трябва да се отцеди, изсушете извара чрез темето. Серумът е най-добре да не се излее на всички, но оставени да приготвят палачинки или палачинки!

Как да готвя домашно сирене от мляко?

Всяко сладкиши ще бъде по-вкусно, ако използвате лично приготвени храни, извара между тях. Вече сме се научили как да си направим извара от кефир, сега ще видим как е направено от мляко или по-скоро от заквасено мляко (кисело мляко). Ние ще готвим без multivark, това не е много по-сложно.

Първото нещо, което трябва да направите, е да купите истинско мляко, домашно мляко. Магазинът не се вписва, защото може да не е от най-доброто качество, изработен от прах.

След закупуване на млякото, изсипете го в стъклен буркан, оставя се да се варя, докато кремът се появи, премахнете ги. Добавяме към млякото супена лъжица кисело мляко или домашно заквасена сметана, за да я ферментираме по-бързо. Не почиствайте млякото в хладилника, там седи по-дълго и вкусът не се променя по-добре.

За да забележите, че продуктът е готов за готвене извара, е възможно на отделена суроватка и кисела миризма. Нека започнем директната подготовка.

В дълбока тенджера, поставете кърпа (така че банката не се спука), върху него - буркан с кисело мляко. Не покривайте капака. Налейте в тигана толкова много вода, че тя е изчерпана с мляко. Започваме средния огън, загряваме изсученото мляко на 40-45 градуса. Когато температурата се достигне, извара ще се отдели от изсушеното мляко, ще се издигне нагоре. Изваждаме буркана, оставяме го да се охлади на масата.

След това излейте продукта на марля, изтръскайте и оставете да се отцеди, можете да го поставите под пресата, за да ускорите процеса.

Готовото извара може да бъде осолено, захаровено, добавете сметана и да ядете, или можете да готвите нещо вкусно от него. Какво можете да направите от извара? Да видим.

Как да си направим сирене торти от извара в тиган

Това е истински празник на корема! Подгответе това просто ястие за чай, особено оценено от децата му! Първо, ние ще предложим рецептата най-простият начин - как да направите сирене торти от извара.

Ще ни трябва:

• 300 грама извара;
• едно яйце;
• чаша брашно;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• захар.

Изварата трябва да се омесва с вилица. Влезте в яйцето, сметаната, бакпулвера и захарта, разбъркайте. Изсипете брашно, смесете го с миксер, за да няма бучки.

Ние формираме топките, раздробяваме се в брашното и го разпръскваме в нажеженото масло. Покрийте с капак, запържете, проверявайте готовността за червения цвят. Когато първата страна е пържена, обърнете се, запържете без капак.

Можете да се сервирате със заквасена сметана, сладко, кондензирано мляко!

Сирене със стафиди

Как да си направим сирене торти от извара в тиган, така че да не се повтаря всеки път? Предлагаме да разнообразим рецептата със стафиди и ванилин. За да направите истинско удоволствие от извара, вземете:

• 300 грама извара;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• половин чаша стафиди;
• чаша брашно;
• яйце;
• саше от ванилин;
• лъжица бакпулвер;
• захар.

Стафидите трябва да се измиват добре, след това се излива с вода и се оставя да набъбне. След това източете водата, разстилайте я на хартиена кърпа, добре накиснете, като премахнете излишната влага.

В стафиди трябва да поставите извара, да караме с яйце, да добавим захар, ванилин, бакпулвер, да смесим. С тънък канал, ние въвеждаме брашното, разбърквано, за да се избегне образуването на бучки. Ние формираме колебок, падаме в брашно.

Запържете сиренето торти така, както е било предписано в предишната рецепта.

Сирене с шоколад

Това ястие лесно се подготвя. От варено сирене ще образуват топки, а отвътре ще скрием лобулите на млечен шоколад. Можете да изберете пълнеж за вашия вкус, но горчив шоколад няма да работи. Можете да използвате мляко, бяло, порьозно - както сърцето Ви желае!

съставки:

• 300 грама извара;
• яйце;
• чаша брашно;
• захар;
• бакпулвер;
• шоколад бар.

Смесете всички съставки, с изключение на шоколада, както е описано по-горе. Поставете парче тесто в дланта си с лъжица. Дланта може да се накисне с брашно. В центъра пускаме половин шоколад, изключваме топката, вкарваме манга.

В тигана трябва да излеете нефт толкова, че да крие сирика в средата. Е, то се отоплява, разпространяваме сирене торти и се запържва, като понижава огъня.

В резултат на това ще получите сирене торти с мек шоколад пълнене вътре.

Сирене с овесена каша

Предлагаме да направите сирене торти от извара, рецептата на която предвижда използването на люспи.

съставки:

• сто грама извара;
• яйце;
• четири супени лъжици брашно;
• две супени лъжици овесена каша.

Готварство сирници:

Необходимо е да смесите всички съставки, преди да получите теста. Тя трябва да е такава, че е лесно да се формова от нея - не течна, не прекалено гъста. Ние оформяме наденица, нарязани на парчета, образуваме торти.

Свийте от двете страни, докато получите красив червен цвят.

Диетични сирници

Тези, които седят на диета, понякога искат да ядат нещо вкусно. Предлагаме нискокалорична рецепта за извара от сирене от сирена, всеки, който се придържа към диета, може да готви и да яде. Това ще изисква:

• половин килограм безкасловно извара;
• две яйца;
• три лъжици овесени ядки;
• малко сол и малко захар.

Всички съставки трябва да бъдат смесени, създавайки тесто, което може да е леко течно. На печене лист разпространение на хартия за печене, лежеше една супена лъжица тестото върху него. Загрейте фурната до 200 градуса, изпратете сиренето торти за създаване на красива кора.

Разбира се, такова ястие може да се яде, да седи на диета, не твърде често. Но тя е в състояние да даде удоволствие, и няма да бъдете изтръгнати от ядене на шоколад или огромна сладка ролка!

Какво можете да готвите от извара, освен syrnikov? Например, готвене! Откакто стигнахме до фурната, няма да спрем!

Вино кашкавал

Как да се подготви касис от извара, за да се потопите в детството? Предлагаме същата рецепта за невероятно вкусно, ароматно изпичане, чийто вкус е познат на всички от детската градина! За подготовката му ще се нуждаем от:

• половин килограм извара;
• три супени лъжици захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• сто грама стафиди;
• три супени лъжици заквасена сметана;
• две супени лъжици грис;
• две супени лъжици масло;
• ванилин;
• едно яйце.

Сиренето за вино трябва да се пюре с вилица, добавете масло, предварително разтопено, яйце, захар, сол, ванилин и манга. Почистете всичко с миксер.

Стафидите трябва да се съхраняват във вода за около три часа, така че да се надуе. След това е добре моето, премахваме всички боклуци, поставяме го в извара, смесете го.

На печене лист разпространение на хартия за печене, изсипете тестото си върху него. Нивото на повърхността, след това смажете заквасена сметана.

Фурната се загрява до 200 градуса, изпращаме я в тиган в продължение на четиридесет минути.

Сервирайте този деликатес с кондензирано мляко, захаросана заквасена сметана!

Готвене с тиква

Можете да готвите от извара така чудесно ястие като готвене. Виното сирене е полезно само по себе си, но като добавите тиква към него, можете да получите много пъти повече ползи! За готвене ще имате нужда от:

• половин килограм извара;
• един портокал;
• двеста грама пресни тиква;
• три пилешки яйца;
• сто грама заквасена сметана;
• половин чаша манго;
• половин чаша захар;
• лъжица масло.

Изварата е добре смесена с яйца и захар, можете да избършете с вилица. Добавяме манга и заквасена сметана, отново се намесваме.

Тиквата се почиства и се втрива с фин ренде. С оранжевото премахваме огорчението. И двете съставки се смесват в изварата.

На листа за печене поставете хартията за печене (ако сте забравили да я купите, а след това използвайте стария метод: изрежете размера на листа за печене с обикновена хартия, леко я смажете със зеленчук или масло). Изсипете тестото, поставете в пещта за един час при температура от 180 градуса.

Когато се появи руж, извадете нашата готварска печка, смажете повърхността с масло.

Хляб в мултиварианта

Пригответе се от домашно приготвено сирене и без наличието на фурна - в многофар. Оказва се, че не е по-лошо, същите великолепни, при охлаждане плътни - лесно да се нарязват на резени. Сервирайте това вкусно ястие, което можете с това, което сърцето ви желае: с конфитюр, мед, кондензирано мляко, заквасена сметана, разтопен шоколад. От основните съставки за директната подготовка на готвене се вземат:

• половин килограм извара;
• чаша кефир;
• три четвърти чаша захар;
• четири яйца;
• половин чаша манго;
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• една четвърт чаена лъжичка сол;
• малко стафиди или захаросани плодове.

Тава за мулти-маркер трябва да се мазни с маргарин или масло.

Ние побеждаваме яйцата до буйна маса, добавяме захар, размахваме отново. След това добавяме: извара, манго, кефир, бакпулвер, сол. В самия край разпространяваме стафидите / захаросани плодове, смесваме ги.

Тестото трябва да е доста тънко, да се излива в тенджера. Задайте режима за печене и времето - 45 минути. След като готвенето е приготвено, трябва внимателно да използвате шпатула, за да го отделите от стените на тигана. Поемаме чиния, покриваме тигана и го превръщаме. Всичко, извадихме готвенечката! Остава да чакаме за охлаждане, да измажем с нещо вкусно и да служим за чай. Разбира се, тази партида е вкусна и без допълнителни съставки!

Извара "праскови"

И накрая искам да споделя тази прекрасна рецепта. "Прасковите" от извара са подобни на реалните - те са също толкова пухкави, червенокоси. Препоръчва се да ги ядете в охладена форма, кората ще опита вкусно! Ще ни трябва:

• половин килограм извара;
• половин чаша манго;
• две яйца;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• щипка сол;
• три супени лъжици (може да бъде повече) захар;
• прах за печене.

Всички съставки са смесени, не е нужно да медете сиренето с вилица с вилица. Тестото ще се окаже слабо, така че трябва да бъде, не добавяйте манго или брашно.

В тенджера или саксия, изсипете растително масло, като за пръчици за пържене, загрейте го. Изсипете тестото в горещото масло с чаена лъжичка, незабавно изключете от дъното с шпатула, а "прасковите" трябва да плават. Щом първата страна стане червена, обърнете се, не позволявайте да падате до дъното.

В резултат на това, извара прасковите се набъбват благодарение на грис. Можете да ги ядете точно така, но можете със заквасена сметана или друга съставка!