Готварски палачинки: лесни и вкусни

Спомням си как вкусни и проветриви палачинки пекаха баба ми в детството. Може би благодарение на тях не бях тънко дете. Е, добре, не става дума за това. Приготвянето на палачинки, нежно, проветриво, стана моя слабост, любов моя. И днес искам да ви разкажа как да готвя вкусни палачинки сами по себе си. По-долу са рецепти, които са били изпробвани от мен лично.

Приготвяне на палачинки, метод N1

Някои хора смятат, че фурната за палачинка струва само "Шевролет". Тъй като празникът, заминаването на зимата, Седмица на шаха. Изглежда, че това е мнението на някой, който е просто мързелив да пече палачинки по-често. Но ако внезапно искате да поглезите себе си и роднините си с вкусни палачинки, тогава е малко вероятно, че всичко ще ви спре. Предлагам ви рецептата за палачинки мляко. Всъщност, какво би било по-лесно.

Вземете две яйца polpaketa мляко (тоест, 0.5 L), стъкло брашно, сода и щипка сол, супена лъжица захар.

Подготовка: яйцата и млякото предварително от хладилника, така че да се затоплят до стайна температура. Разбийте яйцата с мивка със сол и захар. Ако не искате палачинките да бъдат сладки, не добавяйте захар. След това постепенно влезте в брашното и добре разбъркайте добре, така че да няма бучки. Ако има време, брашното трябва да бъде пресято през сито, в който случай палачинките ще бъдат изпечени особено нежни и меки. Тестото за палачинки трябва да е такова, че да се разпространява лесно в тиган.

Сега добавете в тестото сода, три супени лъжици растително масло, разбъркайте всичко добре. Маслото, разбира се, може да се изсипе директно в тигана, но е по-добре да палачинки - така че ще бъде по-бързо. Преди да изсипете тестото в тиган, затоплете го добре.

Използвайки лъжица, изсипете малко количество тесто в тиган и го оставете да се разстила равномерно. Запържете палачинките, докато на всяка страна се появи червена кора. Извадете от тигана, готовото масло от палачинки. Така че те ще бъдат още по-вкусни.

Готварски палачинки, метод N2

И сега нека се опитаме да готвим палачинки на кефир. За това се нуждаем от продукти като:

две яйца,

триста грама брашно,

три супени лъжици растително масло,

на половин лъжица сода, захар и сол.

Подготовка: изсипете в тенджера кефир. Предварително удряйте яйцата, прибавете ги към кефира. Смесете всичко добре, поставете го на огън и леко го загрейте, но не го завивайте. Добавете брашното към топъл кефир, който най-добре се пресява през сито. Омесете тестото до консистенцията на заквасената сметана.

Вземете чаша варена вода, поставете сода в нея и я разбъркайте. Сместа се добавя към тестото. Също така в тестото трябва да добавите растително масло. Не стартирайте палачинките веднага, изчакайте, докато тестото бъде вливано за един час.

Най-добре е да приготвите палачинки на тиган. Но ако нямате, тогава, разбира се, всеки ще направи. Когато тиганът се загрее, изсипете точното количество тесто, равномерно го разпределете на дъното и печете от двете страни.

Готварство палачинки, необичаен начин

Ако решите да готвите палачинки в бутилка, след това значително ускоряване на процеса. В допълнение, да се отървете от необходимостта да се мият чинии. Обадих се на този метод за приготвяне на палачинки необичаен, защото този, който го е измислил, беше наистина необикновен човек.

Вземете две яйца, десет мерителни лъжички супени лъжици брашно, три супени лъжици захар, същото количество растително масло, шестстотин грама мляко, половин лъжица сол.

Подготовка: вземете пластмасова бутилка. С помощта на фуния го запълнете със захар, сол, брашно и също така попълвате яйца, растително масло и мляко. Обърнете бутилката и я разклатете енергично. Това трябва да гарантира, че всички съставки са добре смесени.

Загрейте предварително тигана и изсипете точното количество тесто на бутилката от бутилката. Това е всичко, палачинките са готови! Съдомиялните устройства не са мръсни и все още имате достатъчно свободно време, което можете да харчите с печалба.