Как да готвя повече и да ги използват в различни ястия, спазвайки техниките за безопасност

Много е важно да знаете как да подготвите повече, за да спазвате правилата за безопасност. Тъй като те се отнасят до условно годни за консумация гъби, точно като линии. В никакъв случай не трябва да се ядат сурови и пържени без предварително специално третиране. Това означава продължително готвене във вода със сол. След това трябва да излеете отвара.

Как да се подготвим правилно. Предварителен етап

Те принадлежат към класа аскомицети. Често объркани повече и линии. Как да готвя тези не обикновени гъби? Първо трябва да знаете някои от техните функции. Те събират много много рано през пролетта, непосредствено след снега. Ето защо те са трудни за объркване с други. Струна преди е принадлежала на негодни за консумация гъби, защото има случаи на отравяне с гирометрин, който се съдържа в тях. Това вещество се отстранява от продукта само когато се вари и се изсуши за дълго време. В някои страни все още е забранено да се продават. Струва си да се напомни, че дори и с всички предпазни мерки и най-внимателна подготовка в никакъв случай не трябва да включва гъби при бременни и кърмещи жени, менюта и деца.

Какво трябва да направите, преди да приготвите повече и да ги включите в различните ястия? Първо трябва да бъдат внимателно почистени. Поради сгънатата структура на тези гъби пясъкът се запушва в тях, както и малките насекоми. За да направите това, трябва да се поставят краката с краката си в голям контейнер и да се напълнят със студена вода. Оставете да остане известно време, изцедете течност и изплакнете (внимателно, като се опитате да не разбиете шапките). Сложете отново в студена вода, добавете сол и гответе. Тази процедура трябва да се повтори два пъти. Първият път да готвя за около десет минути. Изплакнете със студена вода, обелете, внимателно проверете и почистете, отделете и изхвърлете краката (само шапките са подходящи за храна). Повторно покрийте и вкарайте отново за втори път в продължение на двадесет минути. И отново със студена вода. Дори такава задълбочена подготовка понякога не спестява сто процента от наличието на малки частици пясък.

Как да се приготвяте с картофи

След такава дълга подготвителна процедура, тези гъби могат да се използват за огромно разнообразие от вкусни ястия. При това се опитайте да не нарушавате деликатния аромат с подправки и подправки. Smoltski може да се използва в пържени и задушени за овесени ядки и сос, комбинират ги в печене с яйца и ориз. Традиционните руски пайове с месо и тези гъби имат необичаен вкус. Деликатната миризма на повече, позволява да се използват за сосове, супи и пълнеж. Те също могат да бъдат изсушени и замразени. Обобщавайки, можем да кажем, че те могат да заменят всякакви други гъби в съдовете. Нека да спрем как да готвим повече с картофи. Направете сос чрез пържене на гъби (двеста грама) с лук в слънчогледово олио в продължение на седем до десет минути. След това добавете половин чаша мляко или заквасена сметана, в зависимост от желаното съдържание на мазнини. Извадете малко и сезон. С получения сос, изсипете младите варени картофи, добавете зелените.