Кои ястия от стрелките на чесъна могат да бъдат приготвени за обяд

Ястия от стрели от чесън имат специален вкус и вкус. Въпреки това, по време на подготовката на вечерята те могат да бъдат използвани не само като добавки, но и като основна съставка за пикантни сосове.

Зелен чесън (стрелки): какво мога да готвя?

Вариант номер 1 - пържени зеленчуци

Необходими съставки:

• крушки средно - 2 бр.;
• малки, средни картофи - 4 бр.;
• моркови пресни малки - 2 бр .;
• слънчогледово олио - 4 големи лъжици;
• сол, приготвена по ваше желание;
• на черен пипер - на вкус;
• тиквички пресни малки - 1 бр.;
• стрели от чесън - 30 гр.

Обработката на продукти:

Ястията от стрелките на чесъна се препоръчват да бъдат направени от пресни и млади зеленчуци. За да направите това, измийте и почиствайте крушки, картофени клубени, пресни моркови и малка тиквичка. След това всички преработени продукти трябва да бъдат нарязани на средни кубчета. Трябва също така да изплакнете и нарязате стрелите на чесъна.

Топлинна обработка:

За да приготвите такова ароматно ястие, препоръчваме да вземете тенджера, налейте в 4 големи лъжици слънчогледово масло, и след това сложете нарязан лук и чесън карамфил. Съставките трябва да запържете до златисто кафяво, след което ги залейте моркови, тиквички и пресни нарязани картофени клубени. Разбърква продукта, те трябва да бъдат сол и пипер вкус, и се готви капак капак да къкри за 20-25 минути. След това зеленчуците ще станат меки, пържени, ароматни и много вкусни.

Вариант номер 2 - стрелки на чесън, пържени с пиле

Необходими съставки:

• крушки средно - 2 бр.;
• пилешки бедра - 6 бр.;
• слънчогледово олио - 4 големи лъжици;
• сол, приготвена по ваше желание;
• на черен пипер - на вкус;
• стрели от чесън - 30 гр.

Обработката на продукти:

Ястията от стрелките на чесъна са много по-вкусни, ако в тях използвате някакъв месен продукт. Взехме за това пилешки бедра. Те трябва да бъдат измити и по желание, и обелени.

Топлинна обработка:

Прясното месо трябва да се постави в тенджера, след което добавете малко вода и гответе за 20 минути. След това се препоръчва да се наливат на земята чушки, нарязани средни крушки, сол, налейте слънчогледово масло. По това време водата от съдовете трябва да се изпари напълно. Леко запържете месото и лука от всички страни, към него трябва да се добавят зелени стрели с чесън. За да готвите това ястие на средна температура се препоръчва, докато не усетите характерен вкус на чесън.

Правилно подаване към таблицата

Ястията от стрелките на чесъна трябва да се сервират за вечеря само в горещо състояние. Така че, ароматът на пържени храни ще бъде по-интензивен и приятно. Струва си да се отбележи, че първият вариант ястия от зеленчуци трябва да се представят на гостите като странично ястие на гюлаш. И втората, месна вечеря, се сервира най-добре с картофено пюре или варени зърнени храни.

Полезни съвети

Зелените стрели от чесън могат да се използват и за направата на ароматен сос. За да направите това, те просто трябва да се пържите в тиган с узрели домати.