Ние готвяме картофи, задушени с месо

Задушени картофи с месо е любимо ястие на много хора. В края на краищата, тази вечеря е не само много вкусна, но и доста задоволителна. Заслужава да се отбележи, че приготвянето на зеленчуци с месен продукт не отнема много време от домакини.

Как да готвя задушени картофи с месо на печката

Необходими продукти:

• Свинска плът с малко количество мазнина - 250 г;
• млади картофи - 6-7 средни грудки;
• растително масло - 12-15 ml;
• моркови свеж - 2 бр .;
• доматен сос пикантен - 5 големи лъжици;
• Големи крушки - 2 бр.;
• питейна вода - няколко чаши;
• Пресни зелени - ако желаете;
• сол йодизиран - десертна лъжица.

Процес на преработка на свинско месо

За картофи, задушени с месо, станало богато и вкусно, се препоръчва да купувате месо от свинско месо без кости с малко съдържание на мазнини. Продуктът трябва да бъде изплакнат, освободен от нежелани елементи и след това нарязан на кубчета с размери 3х3см.

Процес на обработка на зеленчуци

запържен картофи с месо, снимката на която може да се види в тази статия, предвижда използването не само на пресни клубени от посочения по-горе зеленчук, но и на продукти като лук и моркови. По този начин всички необходими съставки трябва да бъдат изплакнати, почистени и нарязани на средни кубчета. Картофите се препоръчват да бъдат поставени в купа със студена вода, в противен случай те ще станат черни. Останалите продукти могат безопасно да се използват при топлинна обработка.

Печене на месни продукти и зеленчуци

Преди да направите задушени картофи месо, свинско месо е необходимо да се пържите с моркови и лук. Те трябва да бъдат поставени в тиган с дебели стени, масло с масло, сол и черен пипер, а след това да се сложи на средния огън. След като месото и зеленчуците са покрити с чаена коричка, лесно можете да започнете да охлаждате основната съставка.

Загниване на цялото ястие

За леко пържено свинско, моркови и лук трябва да се изсипват предварително нарязани на кубчета картофи. Освен това се препоръчва на съставките допълнително да се соли с йодирана сол и при желание да се прибави смлян пипер. След това, картофи и месо трябва да се влеят нормална питейна вода в размер на 2-3 чаша и сложи гъста остра и доматено пюре (4-5 големи лъжици). След това е необходимо, за да се даде възможност на максимален огъня, изчакайте, докато вряща бульон, да намали газ, затворете тенджерата с капак и оставете за 40-46 минути, за да гасят. През това време водата частично се изпарява и картофите ще станат меки.

Правилно подаване към таблицата

Картофите, задушени с месо, се препоръчват да се сервират на масата в горещо състояние. За по-голям аромат и вкус можете допълнително да добавите нарязани клони от пресни билки, както и фино нарязани скилидки чесън. В допълнение, ястието ще стане по-калорично и наситено, ако е покрита с малко количество течна заквасена сметана.

В резултат на всички гореизброени действия, вие определено трябва да получите вкусен, сърдечен и ароматен картоф със пържено свинско месо.