Кисели и вкусни меса "таралежи" с картофи под сирене

Месото "таралежи" с картофи под сиренето са добре пригодени за обилен и вкусен обяд. Трябва да се отбележи, че такова ястие се приготвя в пещта само за 60 минути. Но преди да го поставите във фурната, трябва внимателно да преработвате всеки компонент.

Как да готвя "таралежите" с месо и картофи

Необходими съставки:

• дългозърнест ориз - 2/3 чаша;
• телешко без кости и мазнини - 500 г;
• крушка с големи крушки - 3 броя;
• средни картофи - 7-9 бр.;
• сол йодизиран, червен аромат на червен пипер, сушено копър и магданоз - добавени по лична преценка;
• твърдо сирене - 160 г;
• средномаслена майонеза в опаковка - 200 гр.

Подготовка на основата за месни продукти

Месото "таралежи" с картофи със сирене е най-добре подготвено от телешко месо, но нискомаслено свинско ще направи. Първо, трябва да измиете месото и да го накълсите в месомелачка заедно с глава лук. След това е необходимо да изплакнете и да кипнете дългозърнест ориз, но не за пълна мекота, а за да стане леко груб. След това гроздовете трябва да се изсипят в кайма заедно със сладък червен пипер, йодирана сол, изсушено копър, магданоз и всичко се разбърква.

Растителна обработка

Месото "таралежи" с картофи под сиренето се препоръчва да се прави само от малки клубени от основния зеленчук. Те трябва да се мият, разделени на 2 части, сол и черен пипер. Също така се изисква да се смаже твърдо сирене в отделна купа с малка ренде.

Създаване на ястие

Месото "таралежи" с картофи под сиренето трябва да бъде изпечено с голяма форма. Желателно е добре да се смазва с масло, а след това последователно да изрежете мляното месо, проектирано под формата на малки топчета (с диаметър до 6 см). Трябва да се отбележи, че разстоянието между "таралеж" трябва да бъде не по-малко от 3 cm. След като всички месните продукти се пускат на печене трябва да започне картофи изложени. Желателно е да се поставят половината грудки между кюфтета. Така че те по-добре да се пържи и поемат сок и мирис на месо и лук.

За месото "таралежите" с картофи се оказаха по-сочни, вкусни и ароматни, те също трябва да бъдат покрити с мрежа от майонеза. За да направите това, ъгълът на опаковката със соса трябва да бъде леко нарязан и след това разпределете съдържанието на съда в тънък канал. Допълнителни съставки се препоръчва да бъдат широко поръсени с твърдо сирене. Такава капачка ще се стопи по време на печенето и ще покрие продукта с апетитна кафеникава кора.

Топлинна обработка

Формираната чиния трябва да се постави във фурната за точно 60 минути. Месопродуктите ще бъдат напълно приготвени в това кратко време, а картофите ще станат меки и леко печени. След като ястието е готово, то трябва да бъде нарязано на парчета, така че най-малко един "таралеж" да влезе във всяка сервира. След това обядът трябва да се разстила на плочи с голяма шпатула.

Как да служим правилно на масата

Месо "таралежи" с картофи се сервират на масата заедно с кетчуп, зеленчуци и пшеничен хляб. Ако желаете, тази вечеря може допълнително да направи салата от сурови зеленчуци и да я напълните със зехтин.