Стрелки от чесън: рецепти и технологии за готвене

Стрелките от чесън са много полезен продукт, който има високи вкусови и вкусови качества. Те са богати на органични киселини, полезни въглехидрати, хранителни влакна и микроелементи. В допълнение към витамин С, има група В и бета-каротин. За да не губят вкусовите си свойства и хранителните качества, подправките трябва да бъдат подготвени правилно.

Стрелки от чесън със свинско месо

Изрежете килограм месо с малка слама и изпържете за няколко минути тава за пържене wok. Сложете там толкова зелени филизи на чесън и сложете всичко под капака на малък огън. Подгответе сос по това време. Grind лук и скилидки чесън 3, поставени в загрята тиган, добавете 2 големи лъжици дебелина соев сос, 20 г нишесте, разрежда се с вода. Разбъркайте всички съставки и гответе, докато станат дебели. След това поставете соса във ваку на свинско и чесън. Сервира се с варен ориз.

Като бърза и питателна лятна закуска ще се появят стрели с чесън с яйце. Необходимо е да отрежете зелените с ленти от 3 сантиметра, запържете, докато стане кафяво. Можете просто да излее яйца, като за пържено яйце и сол. Или пригответе смес от 4 яйца, сол и половин чаша мляко и гответе вкусни бъркани яйца.

Можете да кандидатствате гореща салата със зеленчуци. Стречи на чесън (500 гр.) Нарязани, кипете във вряща вода за около пет минути и го сгънете в мушама. По това време, направете пържене от настъргани големи големи моркови и нарязан лук. Когато е готова, добавете чесъна. Смесете всички съставки, излейте голяма супена лъжица соев сос и същото количество оцет. Извадете салата за няколко минути, за да направите зеленчуците меки, след което добавете малко сол и черен пипер.

Стрелки от чесън със зеленчуци

Първо трябва да приготвите всички съставки. Половин килограм обелки от картофи и нарязани на големи парчета, моркови и лук, нарязани на филийки, 400 грама и зелен фасул разсад чесън котлет се придържа към 4 см. Пържете тиган всички компоненти в зехтин е не повече от 5 минути, за да ги прехвърлят в саксии. Във всеки изсипва 1/3 бульон или всякаква вода, добавят се дафинов лист, сол, черен пипер и 5 Goroshkov отгоре обилно смазва сметана. Печете ястието около петдесет минути при температура 190 градуса. Сервирайте като гарнитура в гърнето за месни ястия и печена риба.

Най-вкусното първо ястие може да бъде супа пюре. Необходимо е да изрежете 300 грама тиква и 400 грама стрели от чесън, изсипете ги с малко количество вариващ пилешки бульон, гответе докато сте готови. След това подгответе прегряването от нарязан праз, настъргайте фино морковите, подправките, сложете го в супа и гответе под капака на малък огън. Разбийте всички компоненти в миксера. Сервирайте с нарязан копър и парче масло.

В случай, че има желание да се приготви по-калорична и богата супа, се препоръчва да се добавят картофени клубени и да се готвят заедно с тиква и кълнове. Останалата част от процеса на готвене е същата.

Като зимна закуска, стрелките чесън. Тя трябва да бъде млад, светлозелени издънки пропуснете няколко минути във вряща вода, след което се разлагат в стерилизирани буркани и се изсипва саламура. За подготовката му на литър вода хвърлей подправка смес за осоляване (касис листа, хрян, копър), оставете да заври, добавете 2 големи лъжици сол, 1 - захар в края на залейте 60 г оцет. Изсипете в буркани, покрийте с капаци и стерилизирайте в продължение на около десет до петнадесет минути. По-нататък продължете и месец по-късно нарязани стрели от чесън може да се сервира с варени картофи и месни ястия.

Бон апетит!