Как да подготвим торбичка според препоръките на нашите предци?

Учудващо е, че супата с история и оригиналното име "Selyanochka" не получи същата популярност като бурша. Не, соянка несъмнено е известна и подготвена в много семейства, но не толкова често, колкото други ястия от хората. Макар и по едно време тази супа беше много на мода. Подготвя се във всяка механа и е несъмнено помощник в борбата срещу махмурлук. Жалко е, че няма да можем да подготвим смесица според старите руски рецепти, тъй като няма рецепти за готвене. Но имаме добра възможност да се възползваме от препоръките на нашите предци и да направим свой собствен, уникален, задоволителен и вкусен първи курс.

Колко вкусно да готвя солийкански екип? Точно. Самото име крие мистерия. Основното е да знаете няколко основни правила и компоненти, въпреки че можете да ги разчупите, за да отговарят на вашите вкусове и желания, защото това е вашият "шедьовър".

За да подготвите всякакви вариации по дадена тема, се нуждаете от "остатъци от остатъци" от месо, риба или гъби и добър силен бульон. Това е начина, по който ястието беше първоначално замислено. Ако готвите месо соянка, тогава трябва да имате всички бульон и нарязване от няколко вида месо, гъби - средства гъбен бульон и всякакви разновидности на гъби и др. Пригответе си торбичка в чиста вода, също можете, особено ако сте на диета или не харесвате силни готвачи. Изборът е изцяло ваш, въпреки че вкусът, разбира се, страда много.

Следващото нещо, което трябва да поставите в супата, е т.нар печено. Подгответе като стандарт за всички варианти и включва запечени лук и моркови, които в края на краищата, трябва да се добавят доматите в собствената си сок (можете да използвате доматено пюре), и нарязани на пръчици солени или кисели краставички.

Да се ​​подготвиш, ако знаеш само два от тези съвети, е просто. Например, в бульон, ситно нарязани картофи се приготвят на половин варени, шепа студени разфасовки (шунка, варено говеждо и пиле, колбас). Рязане се препоръчва да се запържи, но ако не искате, тогава ще се окаже добре. Когато всичко се свари, добавете пърженето и грила, докато сте готови. Между другото, комбинацията от продукти може да бъде всичко. Имате право да изключите картофите от супа, но направете голям избор от месо. Можете да си направите торбичка, използвайки само наденички, също ще е вкусно. Освен това, тази супа се приготвя за не повече от двадесет минути, заедно с цялата подготвителна работа.

Как да готвя гъбичка напомпване? Точно като месо, само с една разлика - вместо месо, постави няколко вида гъби. Те могат да бъдат гъби, стриди или други гъби. Имате право да замествате пресните със сухи и т.н. Между другото, според същия принцип, риба тон.

Единственото нещо, което трябва да се обърне внимание, е подправките. Солени краставици и домати дават супата на кисел вкус, за да балансирате, което е необходимо, като добавите захар към вашия вкус. След това, естествено, сол и черен смлян пипер, дафинови листа, каперси и маслини. Сервирайте със заквасена сметана, копър зеленчуци и парче лимон.

Бон апетит!