Картофени пръчици със сирене, пържени в тиган

Какво може да е по-вкусно от пържените картофи, пълнени с млечни продукти? Този въпрос възниква при хората, които правят за вечеря картофени пръчици със сирене и зеленчуци. Струва си да се отбележи, че такова оригинално ястие изисква минимално време и прости съставки.

Вкусни картофени пръчици със сирене: рецепта

Необходими продукти:

• картофени клубени пресни малки - 6 бр.;
• твърдо сирене (желателно е да закупите нидерландски или руски) - 200 г;
• пилешко яйце голямо - 2 бр.;
• Пшенично брашно или царевично брашно - 2 големи пълни лъжици;
• хлебни трохи - 110 г;
• сол йодизиран - добавете към вкуса;
• сладък черен черен пипер;
• копър и магданоз прясно нарязани - 1 куп;
• рафинирано масло слънчоглед - 180 мл (за печене на съдове).

Процес на обработка на зеленчуци

За картофените пръчки със сирене, за да се запържи бързо в тенджера, основният продукт трябва да се вари в униформа. За да направите това, пресните клубени трябва да се измият старателно, да се спуснат в кипяща солена вода и да се приготвят за около 25 минути. Препоръчително е да се гарантира, че по време на термичната обработка те не се разпадат. След като картофите станат меки, трябва да се охладят, да се обесят от тънка кора и да се шлайфат върху голяма ренде.

Процес на подготовка на основа

Картофените пръчици със сирене включват не само варени клубени, но и 2 пилешки яйца и пшеница царевично брашно. Тези съставки са необходими, за да се гарантира, че по време на процеса на пържене котлетата с пълнеж не се разпадат, но те се оказват еластични и поддържат формата добре. Така наречените продукти трябва да се добавят към настърганите картофи, допълнително да се масажират с пипер и сол и след това да се разбъркат добре.

Създаване на ястие

Картофените пръчици със сирене се правят доста лесно. За това е необходимо да се вземе голяма лъжица 1.5 маса сляп от тях удължена малка торта (приблизителната дебелина 1 см) и въведена в средата brusochek твърдо сирене. Млечните продукти се препоръчва да се поръси прясно нарязан магданоз и копър. След това основата трябва да бъде обвита така, че пълнежът да е напълно вътре, след което да се навива на галета. По аналогия се извършват всички други полуготови продукти.

Топлинна обработка

Картофените пръчици със сирене, снимките на които могат да се видят в тази статия, трябва да се приготвят в тенджера с достатъчно масло. По едно време в съдовете се запържва за 7-8 brusochkov. След като долната им част стане розова, всички пръчки трябва да бъдат незабавно обърнати, като се използва скупула за това. Такава обработка не само ще направи ястието апетитен и печено, но също така ще помогне да омекоти пълненето на сиренето.

Как да служим правилно на масата

Пръчиците от картофи, сирене и зеленчуци трябва да бъдат представени на гостите като вкусни и закуска в горещо или топло състояние. Също така на това ястие се препоръчва да се служи за заквасена сметана, топла кетчуп, нискомаслена майонеза или доматен сос.