Салата "Десет" - любими продукти през цялата година

Заготовки за зимата - това е важен етап от всяка година, което има специална стойност и в същото време трудност за всяка любовница.

В тази сурова сезон някога е необходимо на организма фибри, витамини и минерали, които изобилстват във всички зеленчуци, билки и корени. А отглеждани в оранжерия на братята им не са толкова естествени и здрави. Следователно, има много специални зимни рецепти: "Вкус на август", "Валентин" салата "топ десет" за консервиране се вписват перфектно. Те помагат да се запазят полезните свойства и вкуса на всички компоненти, които ясно ще зарадва вашето домакинство за вечеря. Всички тези съдове са съставени от патладжан, щедро надарен от природата с витамини В1, В2, В5, С и РР, както и пектин и протеин, калий, желязо, магнезий, калций и фосфор. Това е един от най-нискокалорични зеленчуци, а оттам и тяхното използване може да е твърде ограничаващо. По този начин, можем спокойно да кажем, че салатата "Десет", "Свети Валентин" и "Вкусът на август" - е един от най-добрите варианти зимни заготовки. Те могат да се използват не само като студена закуска, но и да се добавят към месото при приготвянето на печени, лагманни и други ястия, както и в качеството сложна гарнитура със зърнени култури.

Подготовка на

Ако изберете "топ десет" салата, рецептата на този полезен детайл със сигурност ще ви зарадва със своята простота. За това се изисква само патладжан, чушки, зрели домати и лук са средни по размер, като всеки зеленчук от 10 парчета. А Пълнители захар, сол, оцет, чесън и рафинирано растително масло. Патладжан подготвят първо: почистване на стъблата от моите внимателно, нарязани на кубчета или roundels и да я постави в дълбока купа и щедро осолени пречат ръцете, натискате леко да са се появили горчив сок и семена. Ние ги оставете за 20-30 минути в ъгъла, и в същото време се подготвят останалите зеленчуци.

подготовка

Салата "Десет" трябва да се търкаля в кутии в готови форми, така че зеленчуците първо трябва да се излеят в тенджера при малък огън. Първо, нарязани на кубчета или полукръгли чушки, домати и лук, нарязани на ситно чесън. Патладжаните се измиват под поток течаща вода, така че семената да се вливат в мивката заедно с получения тъмни сокове. След това сложете всичко в тенджера с подходящ размер, разбъркайте, добавете масло, сол и захар и яжте за около половин час или четиридесет минути, като се разбърквате от време на време. И че нашата салата "Десет" имаше приятен пикантен вкус, за 10 минути преди готовност залейте 50 г оцет. И когато го изключим, добавим чесъна и в горещ вид се хвърлим в предварително стерилизирани буркани. Тази част, посочена в рецептата, е достатъчна за 2 2 литра контейнери, но за да се спести консумация, е по-добре да ги разделите на литър. Така че, вкусна богата салата "Десет" е готова за дълга зима. Ще трябва само да обърнете кутиите и да ги увиете за няколко дни, преди да се охладите напълно, след което ги занесете в склада. Такова ястие няма да се разваля от месеци, можете да сте сигурни, така че ще ви хареса с вашия вкус през зимата.