Вкусно месо с гъби: рецепта

Едно сърдечно, вкусно и питателно ястие ще се появи, ако включва месо с гъби. Рецептата е проста. С него и да се справи с начинаещия готвач. Предлагаме няколко възможности за това как печете месо с гъби.

рецепта: печено месо с гъби и сирене

Използвайте продукти от следния списък:

• 500-700 грама пулпа (свинско, агнешко, можете да използвате дори филе от пиле);
• 500 грама пресни или замразени гъби (шампанско или друг сорт);
• няколко глави лук;
• около 200-250 грама майонеза;
• парче (около 200-250 грама) сирене;
• сол, подправки, слънчогледово олио и зеленчуци.

Готвене на месо с гъби

Рецептата с снимката ви позволява да видите как ще изглежда готовото ястие. Можете да промените пропорциите или да добавите допълнителни съставки. Започнете готвенето с подготовката на месото. Ако е необходимо, измийте я. Леко потапяйте влагата с тъкан. Нарежете влакната, сякаш сте готвили пържоли. С помощта на кухненски чук, малко удряйте парчета. Поради това месото ще бъде по-меко и сочно. Пипер, сол и поръсете с нарязани подправки. Можете да оставите месото за известно време, така че да се влива и напоява с аромати на подправки. Поставете парчетата върху печене с мазнина. Сега направете месо за "палтото". Замразени гъби размразяване. За скорост можете да ги поставите в микровълнова печка. Ако се използва прясно, незабавно нарязани на филийки. Запържете гъбите в тиган с масло (за специален аромат и вкус могат да бъдат добавени към тях парче масло). Преди края на пържене сол и черен пипер и се изсипва на нарязан билки. Вземете различни билки: босилек, копър, магданоз. Техният аромат ще даде на ястието специален вкус. Поставете гъбите на парчета месо, изгладете слоя. Лукът се нарязва на пръстени и се поставя на върха. Можете да го изпържете в олио и да го сложите върху гъбите. Следващият слой е направен от майонеза. Поръсете със настъргано сирене. Сега е време да се пекат месо с гъби. Рецептата е предназначена за фурна с температура от 200 градуса. Приблизителното време е 35-40 минути. Завършени парчета, поставени от тава за печене на обща чиния, поръсва се с зеленчуци и се сервират. Тази рецепта традиционно се нарича "месо на френски".

Рецепта: гъби с месо и картофи в многообразна форма

Вкусен и прост печено готвене в мулти-марка. За да направите това, ще ви трябва:

• парче месо (свинско месо) с тегло около 500 грама;
• пресни или замразени гъби (бяло, шампанско) - 300 грама;
• лук и моркови - 1 бр.;
• слънчогледово масло;
• картофи - 5-6 големи грудки;
• сол, подправки и обикновена вода (1-2 мулти чаши).

Така че, приготвяме месо с гъби. Рецептата започва да се изпълнява с подготовката на гъби. Можете да използвате всякакви видове. Най-ароматно и вкусно, разбира се, ще бъде бяло. Но ако притежавате те не са имали, тя ще се побере обичайните гъби от магазина. Пресни гъби могат да бъдат веднага нарязани, замразени - размразяване (използвайте микровълновата). Изсипете малко масло в купата на multivark. Инсталирайте програмата "Печене". Докато маслото загрява, нарежете лука и морковите. Не забравяйте за месото. Ако е необходимо, изплакнете парче. Нарежете на малки кубчета. Веднага щом маслото се затопли, хвърли месо в него. Запържете го. Добавете гъби към месото. В рамките на 10 минути те ще се пекат. След това поставете готовите моркови и лук. Задръжте още за около 10 минути през целия пържени, Обелете картофите и го нарежете на кубчета. Сол и поръсете с подправки. Месото и гъбите също така да сложите някоя сол и подправки, подходящи за свинско месо. Променете режима "мулти-маркер" на "Загасване". В ролите картофите, залейте две multistakana вода (може да бъде 3, а след това можете да получите повече сок). Затворете капака, задайте времето - около 2-2,5 часа. Изчакайте. Ако сте приели по-малка сума на съставките, времето за готвене трябва да се намали до 1-1,5 часа. Поради дългите копнежни картофите, напоена сок месо ще бъде мека и ронливи и парчета месо - много меки. Те буквално ще се стопят в устата ви. Веднага след като таймерът отброява определеното време, да достигнат за купа, лъжица ястието върху плочките и се поръсва с билки.