Колко полезен е кефирът заслужава такава популярност?

В нашето ежедневно меню има малко продукти, по-ценни за нормалното функциониране на тялото, отколкото полезното кефир, най-доброто приятел на стомашно-чревния тракт.

Първо, нека го разберем. Той ще помогне да отговори на важния въпрос: "Защо киселото мляко е полезно?" Тази напитка има уникален състав, който включва специални бактерии и гъби, получени от кисело мляко и алкохолна ферментация. Съдържанието на мазнини може да варира от 0,5% в неговите без мазнини опции. До 7,2% за мастно кисело мляко. Всичко това го прави любим продукт за голямо разнообразие от хора.

Кефир - постигането на съвременни технологии. Още преди 200 години не беше известно - в края на краищата, тя е основана млечнокисели бактерии, които се получават чрез ферментация от специален стартер. Рецептата й бе открита и формулирана не толкова отдавна. Въпреки това, през това време кефирът се е утвърдил на масите на много хора. Той задължително е бил включен в някаква диета, предназначена за деца през съветската епоха, но неговите свойства били оценени от възрастните. И така, какъв полезен кефир може да помогне на човек?

На първо място, тъй като тя е производна на млечните продукти, тя запазва всички свойства на млякото. Това обаче не е алергично. И затова лесно се препоръчва да се пият тези категории хора, които имат изразени алергични реакции към млякото.

По-полезно кисело мляко все още привлича феновете си? Той има слаб ефект slabyaschim което е просто незаменим за тези, които страдат от запек - и има много хора, сред жителите на градовете, участващи офис работа. Но за тези, чийто стомах има реакция, противоположна на запек, е по-добре да се въздържат от честа употреба на тази напитка. Като цяло, киселото мляко също има чудесна собственост - да ускори работата на стомаха и да смила храната.

Друго полезно нещо в кефира е неговите неоспорими хранителни свойства. Не е чудно, че много топ модели твърдят, че основата на диетата им е точно така, както и друг продукт на млечна ферментация - кисело мляко. Те бързо се абсорбират от тялото, са добре наситени и не съдържат високо съдържание на калории. И все пак, ако сте раздразнени или perenervnichali, никой друг продукт няма по-добри успокояващи свойства, отколкото полезен кефир. Той може да релаксира не само нервната, но и мускулната система.

Лекарите препоръчват използването кисело мляко, когато се възстановява сложни заболявания, както и за превенция и лечение на различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Единственото ограничение - не е добре да го воля за хора, страдащи от киселинност на стомашния сок, защото той самият е продукт на кисело. Но това е от съществено значение за кърмещи майки и бременни жени - защото чрез бебе кефир за бързо формиране чревната микрофлора.

Но не пийте такава напитка, несъзнателно. За да се усвои по-добре, трябва да е стайна температура. Също така би било излишно да добавите към стъклото лъжица захар преди употреба. Нормата на кефир на ден за възрастен е 200 милилитра (едно чаша). Когато се използва за медицински цели, е необходимо да се консултирате с гастроентеролог.